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2019.01.20
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今回も小禄にあります東江そばのご紹介です。

休みの日はおいしいそばが食べたくなるのですが、ソーキそばを頼むとグスミチ(軟骨ソーキ)のお店が多く物足りなさを感じていました。以前もご紹介した東江ソバで本ソーキそばを発見したので頼んでみました。沖縄の名護が発祥とされるソーキそばは、骨付きのソーキが代替 2 個ぐらいのっかています。長い間時間をかけて茹でてあるので肉は柔らかく、骨についた肉がきれいに剥がれていく感触はソバジョウグーにとってはたまりません。またこの店の鰹だしの効いたスープともちもちの麺との調和もうまくとれています。

お店は小禄の那覇ジャスコの近くで、レンタカー会社がたくさんあるので、空港に向かう前の是非立ち寄ってみて下さい。

東江そば 小禄店

住所 沖縄県那覇市金城 5-7-12

電話  095-858-2656

営業 平日 11 00 17 00  土・日・祝 11 00 21 00

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最終更新日  2019.01.20 12:04:46
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