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May 15, 2012
テーマ： 日常の雑談(2777)
カテゴリ： 家族
子供達プラス旦那さんが大好きな
ハンバーグ～～～
麗恋の友達の実家が
和牛の専門店の焼肉やさん。
かなり仲良くなってから
まだ２年ぐらいな付き合いですが
そこのオオママ（友達の母さん）もよくしてくれ
たまにお肉をミンチにして持ってきてくれます。
でも・・いいお肉だけでハンバーグにすると
柔らかくなりすぎてしまうので
いつもより多めの野菜と
そして最近思いついたのが
スーパーにある普通のミンチを混ぜる！！
そしたらちょうどいい柔らかさになり
いい肉汁～～
このお肉を貰うようになって気付いたのが
ハンバーグをこねても
普通ベタベタするでしょ？？
それがサラサラなんです！！
勿論洗剤で手は、洗わないといけないけど
ベタベタ感が全く違う！！！
この日は、普通に焼いただけ。。
後４つフライパンに乗らなかった～～
なので後で・・・
勿論・・・完食～～～～！！
美味しかったです～～
でも・・・今で完食ってコトは
また数年後どうなってんだろ。。
今でも業務用のボールでコネてるのに（笑）
フライパンも業務用が欲しいわ～～～
まったにぃ～～～～～～
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最終更新日
May 25, 2012 03:01:51 PM
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