お気楽タクシー日記

降ったり止んだり、止んだと思ったら、またまた降り出したりとハッキリしない天気が
続いています

雨が降ってタクシーの利用者が増えるのは大いに有難いが、自分が休みの日は雨よ、降らないでくれ…と祈ってる勝手な男です。

今日も朝からどんよりとした曇り日だったがお昼近くになると薄っすらと陽が射し、2週間に一度のパソコン教室も何ら差支えなく行く事が出来ました。

このパソコンの日は蒲田の教室まで片道40分、往復で一時間半位を歩いて
行く事にしています。
こんな時くらいしか歩く事も無いのでこれだけは毎回実行しようと決めてます。
幸いな事にこれまで雨に遭った事が無いので助かっているが、果たして雨が
降ってもその気持ちを持てるのかは今のところ不明ですがね…

この日は以前、運転中にメガネのレンズが外れて困った事があったので、その
メガネも修理に持って行って直して頂きました

それと、西豪州パース在住のDukeが来月に訪日するので日本に滞在してる間
使う携帯電話の手配等でドコモセンターとPC教室の直ぐ近くに有るWILLCOMの
ショップを覗いたりした後、焼肉弁当を買いに向かいました。

このパソコン教室が2週間に一度、それに合わせて減塩食生活に励んでる自分への褒美として2週間に一度の焼肉弁当を食べる事にしています。

この2週間に一度の焼肉弁当を食べたいばかりに普段の減塩生活の励みに
なってる事は主治医も了解してるし、それはいい方法だよ…とも言われてます。
その事を先日、乗って来られた他の病院の先生からも偶然にも、その考えは
非常に良いですよ…と言われた事に大きな自信が湧いて来ました

何が何でも減塩…と頑張ってると、その事がストレスになるのが怖いんだから、
それ位の余裕も必要なんだ…との事でした。

片手に教材の入ってる鞄、もう片方の手には蒲田駅前の東急ストアで買って来た
里芋、カボチャ、タマネギ、ニンジン、メイクイーン、ブロッコリーの野菜が入った
重いビニール袋を下げての帰途は辛いものが有ったが、右手に提げてる焼肉
弁当とナムル詰め合わせの匂いに引っ張られるが如くにやっと自宅に辿り着く
事が出来ました。

久し振りの焼肉弁当だったが、キムチだけは余りにも塩分が強そうなので止めて
おきました。
普通だったら大好きなキムチなのに勿体無いが思い切ってゴミ箱へ一直線です。

食事の後は明日からのご飯のおかず作りです。
取りあえずは昆布は使わないでカツオだけでの出汁を大量に作りました。
大きな花カツオの半分位を使って出汁とりです。

それと並行して里芋の皮むきとカボチャの加工、面取り…と本当に面倒だけど
やるしか無いんで必死に取り掛かり、煮つけに入って先ほど完成しました。
こちらが下拵えと出来上がりです。

004 里芋下拵え　7% posted by (C)hyde

008 カボチャ下拵え2 7% posted by (C)hyde

014 里芋の煮物出来上がり　7% posted by (C)hyde


013 カボチャ出来上がり　7% posted by (C)hyde

今日で三度目だけど、まだレシピが完全には頭に入って無くてネットで検索しつつ
完成しました。
里芋もカボチャも両方とも美味しくてカボチャのホクホク感は堪らないですね。
Dukeさんが見えた時はこの精進料理？をたっぷりと用意する積りです

残りの野菜は後日にポトフ用に回すつもりです。

これから明日の朝8時頃までは録画鑑賞時間となります。
お休みのmusic にはこの曲 My One and Only Love  スタンダード曲を
ポールマッカートニーが嫋々たる唄い方で聴かせてくれています。