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2008年11月18日

アップルケーキ♪

(4)

カテゴリ：お菓子★

今日午後からアップルケーキを作りました。朝はパンを作ろうかとも思っていましたが甘い物が食べたくなってケーキに変更この間失敗したリベンジでアップルケーキ第２弾です。

こうちゃんという人気？の料理研究家のレシピを参考にしました

バターを溶かして砂糖を入れてかき混ぜ、そこに溶き卵を４、５回に分けて流し込みました。分離しないように気をつけてということでしたが、４、５回に分けてやったところでも私のは５回目くらいに分離していた感じでしたあきらめず作業を続けました。

出来上がりは

アップルケーキ♪

まあまあでしょうかスポンジ部分が少しかたいような気持ちもありましたが・・・やっぱり分離したからかそれとも焼きすぎたか？これまた反省の残る物でしたが子供も旦那さんも美味しそうに食べてくれました

今日は茨城産のでかいさつまいもも買ってきましたスイートポテト食べたいので次はこれだ絶対成功させるぞ～

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Last updated 2008年11月18日 20時40分28秒
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■コメント

Re:アップルケーキ♪(11/18)

Ｑｕｅ*９さん

おいしそうだよ～！
ちゃんと生地がふわっとしているし。

バター＋卵ものはどうしても分離するよね～。
しっかり室温に戻しておくと分離しにくいけど、でも分離して混ぜが足りなくてもそれなりにできてしまうのが、このてのケーキの強みだと思います。

Ｑは最近マフィンが多いかな。
昨日はバナナキャラメルマフィンを（＾＿＾）ｖ
(2008年11月19日 09時45分10秒)

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Re[1]:アップルケーキ♪(11/18)

ieruchan さん

Ｑちゃんへ

りんごも美味しかったよ♪次は生地の中にりんごを混ぜてＱちゃんレシピでもう一度作ってみます。

マフィンね～(^^)マフィンも美味しいよね。そのうち私もトライしてみます！！バナナキャラメルマフィン食べた～い(@_@) (2008年11月19日 13時36分39秒)

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Re:アップルケーキ♪(11/18)

ゆうこりんさん

おいしそうにできたね！
すっかりお菓子作りにはまってますなぁ～
でも手作りっていいよね。子供にもいいし、ある意味こんなおいしいものを買ったら高いから、経済的だよね(^o^)
こんど私にも作ってね♪ (2008年11月20日 09時34分12秒)

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Re[1]:アップルケーキ♪(11/18)

ieruchan さん

ゆうこりんへ

お菓子作って出来上がった時が楽しいね～！少しづつステップアップしていくぞ。リクエスト受け付けます(^^) (2008年11月20日 20時38分08秒)