流れに逆らわず生きています

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みやび

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昨日は午前中お休みをして、チビ２号と

「父の子のわくわく食育講座」なるものに行ってまいりました

幼稚園で普段から食育をやっていて、

「赤の食べ物」「緑の食べ物」「黄色の食べ物」などという、

私の苦手分野の話をチビ２号はよく知っています。

家で植えているゴーヤやキュウリも、まだ早いのに採りたくってしょうがない、

家内から「何もしないのが一番のお手伝い」と言われても、

料理に関して何でもやりたがるチビ２号。

結婚以来包丁など手にしたことがありませんし、

ＢＢＱ以外で焼いたり、炒めたりなどしたことがありません。

得意料理は、お湯掛ければできるヤツとチンすればできるヤツ

こんなんで、１０年過ごしてきてしまいました。

さて、幼児向きの食育に関する紙芝居やクイズなどのあと、

いよいよメインの調理実習のメニュー発表！

「今日はカレーをつくります」ベタですが。

我が家は前日の晩と当日の朝カレーでしたので、３食続けてカレーが決定いたしました。

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まず、米を洗います。

やっぱりカレーは固めのごはん、ということで、

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野菜を切ります。

カナリ危なっかしい。常に「猫の手」「猫の手」と叫ばずにはいられません。

入れる野菜はナス、タマネギ、赤ピーマン、黄ピーマン、じゃがいも。

しかし、そこまでわれわれの技量が追いつきませんので、

食べ応えのある大きめ野菜のキーマカレーになりそうです。

110723料理03.JPG

切った野菜を火にかけます。

今回はルーを使わず、カレー粉と小麦粉、しょうゆ、塩、そして水を投入。

110723料理04.JPG

見た目はともかく香りはうまそ。

ときどき隣のお父さんたちの様子を見ますが、

カナリ手馴れているじゃあありませんか。

ジャガイモの皮むきなどシュルシュルと。負けられん。

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できましたぁサラダも作って満足げ

味も自分が作ったとは思えないほど納得のいくものでした。

前日のカレーとどちらがおいしかったかは内緒にしておきます。

今回は初心者向けということで助手さんがつきっきり。

カレー粉やしょうゆなどの分量もあらかじめ量ってくれてありますし、

それとなく手順もアドバイスしてくれます。

この私が曲がりなりにも、キーマカレーをつくれ、

２号に恥をかかずに済んだのもたのもあなたのおかげです。

２号は変な自信をつけて、うちでもやりたいなどと意気込んでおります。

そんなことより、講座のほうで習った

「はやね、はやおき、あさごはん」を夏休み中実践してくれ。

さてさて、私が次回包丁を手にするのはいつになることやら。

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