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２＋１ニャンズとikeyaの日記

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2008年03月21日

春分の日

(10)

カテゴリ：日常の生活

昨日、２０日は春分の日
お彼岸のお中日でした。
代々、花市場と花屋を営んできた我が家では、
お彼岸には、昔から入りの日には散らし寿司、
お中日にはおはぎ、開けの日にはお稲荷さんを作るのが
慣わしでした。
近頃では、すっかり怠け者になってしまい、ここ何年か作っていませんでしたが、
今年は雨だったこともあり、時間も取れたことだし、やる気になって、久しぶりに作って見ました。

ちらし寿司

う～ん！

卵焼きは、亡くなったおばあちゃんが「こんな風に四角く切るんだよ。大きい方が存在感があるから」
それまで、卵焼きは金糸たまごしか知らなかったから、ビックリしたのよ。
しいたけだって、細く切ってはいけない、大きく太めに切ってあるんです。
存在感が大切！

ついでにおはぎ、ぼた餅とかあんころ餅とかいいますが、
我が家では春も、秋もおはぎです。

う～ん！　
これもいまいちだ～！
きな粉がね、崩れちゃったんです。

見た目はあまり良くないけど、自分で言うのもなんですが
美味しかったです。

１日たってから食べてもおいしかった！
あずきは、甘さひかえめで、美味しかったです。

ジャン２

ジャンジャンが戸棚の上から見ています。
見た目はそれほどでもないけど、中身は美味しいんだよね。
自分で言って入るだけかも知れないけど・・・

メンメ

ほほう～　そんなことも出来るの～？手の込んだ物はだめなのかと思ったよ。
見かけによらないね。

褒めてるんだか、けなされているんだかわからないね。

彼岸明けにも、おいなりさん、作っちゃおうかな

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最終更新日 2008年03月23日 01時28分50秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:春分の日(03/21)

cocoyamu さん

メンメちゃんの写真が×になっててみれないよー！
でも、散らし寿司の写真は見れましたよ。
おいしそうです！散らし寿司なんて１５年くらい食べてないかも・・・。それはウソかも。
でもとってもおいしそーです！
あんころもちも！ (2008年03月23日 00時20分45秒)

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Re[1]:春分の日(03/21)

ikeya8701 さん

cocoyamuさん
やり直しましたが、どうでしょうか？
見れますかしら？

ちくちくするのはダメですが
食べるほうなら、何とかなりそう・・・
褒めてくれてありがとう！
(2008年03月23日 01時36分12秒)

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Re:春分の日(03/21)

Komugineko さん

この間遊びに行かせてもらった時にもお伺いしましたが由緒あるお花屋さんなんですよね？、ikeyaさんとこって。芸能人が来たときのお話しがとってもおもしろかったです！

散らし寿司、とってもおいしそうですよ！うちの母方の実家は東京で武蔵野の方にあるんですけど、あそこの散らし寿司もなんか豪快に切ったすしネタが入っていたのを思い出しました。

しかしめんめちゃんやジャンジャンちゃんを防ぎながら料理をするのは大変だろ～な～（笑）
(2008年03月23日 07時07分24秒)

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Re[1]:春分の日(03/21)

ikeya8701 さん

Komuginekoさん
由緒あるかどうか知らないけど、
戦前から有るから
この辺で、一番古いことは確か…

良くぞ言ってくれました。
そーなの(--；　　
油断もすきもありゃしない！！
最後には、部屋に閉じ込めて作ったの。(笑)
でも、酢のご飯はあまり、好きではないみたい…(笑) (2008年03月23日 07時56分12秒)

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美味しそう！

nonnonki さん

ちらし寿司は、関西ではお雛様の時に作ります。
おはぎ？も美味しそうです。
作ったことないのぉ！

「おはぎ」と「ぼた餅」の違い御存知ですか？
春に作るのが牡丹で「ぼた餅」
秋に作るのが萩で「おはぎ」
って聞いたことがあります。
真実？何でしょうか？

我が家もキッチンに立つと１ワンとハッパちゃんがスタンバイします。
ハッパちゃんはまな板へ、手？を出すから危ないです。
猫村さん目指してるのかしら？ (2008年03月23日 08時31分26秒)

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Re:美味しそう！(03/21)

ikeya8701 さん

nonnonkiさん
我が家だけの慣わしだと思いますけど、
結婚以来３０数年、やってきただけ・・・
私もね、おはぎとぼた餅の違いは、どうなのか？って思うんだけど、亡くなったおばあちゃんは
春も秋もおはぎって言ってた。
でね、お彼岸明けにはお稲荷さんを作るんの。
んでね、それを、家族から従業員まで、全員に食べさすから、かなりの量を作ってたの。
今は、そんなことしないけど、たまに作りたくなるのよ。

＞ちらし寿司は、関西ではお雛様の時に作ります。
＞おはぎ？も美味しそうです。
＞作ったことないのぉ！
＞
＞「おはぎ」と「ぼた餅」の違い御存知ですか？
＞春に作るのが牡丹で「ぼた餅」
＞秋に作るのが萩で「おはぎ」
＞って聞いたことがあります。
＞真実？何でしょうか？
＞
＞我が家もキッチンに立つと１ワンとハッパちゃんがスタンバイします。
＞ハッパちゃんはまな板へ、手？を出すから危ないです。
＞猫村さん目指してるのかしら？
-----
(2008年03月23日 13時53分12秒)

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Re:春分の日(03/21)

cat_cat2 さん

ちっともイマイチじゃあないですよぅ！
なんておいしそうなのでしょう・・・
おなかが空いてるので、目の毒ですー（笑）
ニャンズも狙ってる？（＾ｍ＾）
(2008年03月23日 16時54分22秒)

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Re[1]:春分の日(03/21)

ikeya8701 さん

cat_cat2さん
ホントですか～？
うれしいです。
暫くぶりに作ったので、
自信がなかったの。(^^；
ニャンコたちも、興味シンシンで
台所の隅っこで、
ジャマされないように作ってました。
(2008年03月23日 21時13分57秒)

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美味しそう！

natsu-mican さん

わあわあ！とっても美味しそうです！

チラシ寿司におはぎ！
わたしの実家のほうでも、春秋ともに「おはぎ」って言っていました。

ああ。おはぎが無性に食べたくなってきちゃった！

(2008年03月25日 03時53分49秒)