えびについて有難うございました。
アボガド・・これまた娘の大好物^^よくサラダにしますが、ソースにしても美味しいですよね。
娘は原形を保っているものしか食べませんので
ソースはなかなか無理ですが・・・

早速、海老とアボガドを使って作ります! (2004.06.14 15:30:41)

  こころもからだもにっこにこ

  こころもからだもにっこにこ

2004.06.12
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カテゴリ: カテゴリ未分類


酔う為に飲むような学生時代のような飲み方からは
卒業した私たちです。えへん!
(宮本君、私たちはお先に失礼っ(^-^)♪たははっつ~!)

みっちもわたしもお酒が好きっ!という方ではないですが
やはり暑い時期のぷはーっ!!は格別ですよね(^_^)Ь

というわけで最近お気に入りな簡単おつまみ2品です♪



◇◇◇レタスとアボカドのサラダ♪◇◇◇


・アボカド 1個
・レモン汁 大さじ1
・塩    小さじ半分
・あら引きコショウ  適宜
・オリーブオイル  大さじ1~2お好みで
・酢      大さじ1~2お好みで
・レタス   2分の1個
・イタリアンパセリ 適宜



1.レタスは洗って水を切っておきます。
2.アボカドは半分に切り種を取って
スプーンで中身をくりぬきます。
3.2をボウルにいれレモン汁とよく和えます。
ここに塩・コショウ・オリーブオイル・酢を加え混ぜましょう。
4.お皿にレタスをちぎって
3のドレッシングをとろりとかけてパセリをかけて

はい、出来上がり~♪


アボカド

とろりんとした濃厚なでもレモンやお酢で酸味の効いたアボカドが
しゃっきりなレタスにベストマッチ!!

熟したアボカドってほんと美味しいですよね(^_^)Ь
森のバター、果物の王様のアボカドはお肌つるっつるの特効薬です。
おばあちゃんが育てた心のこもったレタスだからこそ
こんなシンプルな食べ方がおいしいんです(^о^)Ь



◇◇◇あと一品!の簡単おつまみチーズチップス♪◇◇◇



・溶けるチーズ  適宜
・黒こしょう    適宜


1.フッ素樹脂加工のフライパンに溶けるチーズをのせ
弱火にかけます。
2.ふつふつしてきたら黒コショウをぱらっとかけます。
チーズの油がにじみ出てきつね色になったらヘラで返して両面焼きます。
3.両面がきつね色になったらキッチンペーパーの上に取り出します。
荒熱取れたら適当な大きさに切って
ハイ、出来上がり~♪

チーズチップス
どうです?すんごい簡単でしょう(^о^)♪
ちびちびのみ!?も出来る様になってはまっているおつまみです。
なんせチーズだけでぱぱっとできるのがナイスですよね(^_^)Ь
シンプルだけど香ばしくってピリッと効いた黒コショウが良いですよ♪



今年の梅雨も降水量は多いけれど晴れの日も多いそうですね!
ブルーベリーたちにとっても私たちにとってもにこにこ過ごせそうです(*^_^*)♪


庭のラベンダーが満開で、
風が吹くごとに香りを届けてくれます。

ん~っ、っふ~~。
深呼吸でまた大地のエネルギーをいただいています。

全てのことに感謝して。





今日もおいで下さりましてありがとうございます。
今日もあなたを囲む素敵な幸せたっくさん舞い降りてきますように。
玉レタス1玉



メキシコ産アボカド 24個入

こだわりアボカド 6個セット(メキシコ産)





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Last updated  2004.06.13 17:46:01
コメント(10) | コメントを書く


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Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
里0423  さん
チーズチップ凄い簡単!!即 やってみます。

アボガド TVでもやってました。からだに良いって。
アボガドとバターをパンに挟むと美味しいらしいです。
熟した アボガド食べた事ないんですが・・・・ぱんくんさんが 美味しい==と言ってるんだから・・・試してみる価値ありです。食べてみます。(食べず嫌いしてるんですね!) (2004.06.13 18:58:43)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
Afternoon Tea  さん
こちらまでラベンダーのすてきな香りがしてきそう。

アボガドのサラダ、美味しそうですね。
チーズチップスも形がとってもきれい!!
チーズと黒コショウってところがいいですね。 (2004.06.14 08:02:26)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
capnicon  さん



来月、福島出張決定~。初福島です。美味しいモノに遭遇できるといいな! (2004.06.14 13:04:08)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
たえぴぴ  さん
チーズチップ、おいしそう!
チーズ大好きなので、これ食べたいです~(*^o^*)
細かく砕いてパスタのトッピングにもよさそう。

今日はコチュカル(韓国唐辛子)を使ってコチュジャンを作りました☆ちょっと味見したけど、おいしい~です(*^^*)明日アップするので、良かったら見に来て下さいね♪ (2004.06.14 14:34:50)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
qtachan  さん
こんにちわ!
超簡単チーズチップスおいしそーです!

私はこの前スーパーでガーリックチーズ(まるいチーズにローストガーリックの細かいのが入っています)を買いましたが、このチーズチップスにローズトガーリックとかいれても合いそうですね。 (2004.06.14 17:23:16)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
青尻猿  さん
チーズチップ!すごい!超簡単ですね!!

アボガドってあんまりたべたことないんだけど
今度挑戦してみます。 (2004.06.15 11:20:37)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
ダルマ店長  さん
相変わらず只者ではないですねぇ、アボガドサラダ!

アボガト好きなんですよね、私。
ヨメさんは首かしげますけど、アメリカで良く食べたカリフォルニア・ロール(マグロの代わりにアボガドを使い、トビッ子を表面に散りばめた巻きずし)を、未だに時々思い出し、食べたくなります。 (2004.06.16 12:41:19)

アボガドファン。  
hi03me  さん
お久しぶりです。相変わらず美味な日記ですね。
アボガド。私も大好きです。だからアボガドディップはよく作ります★
あと、よくあるパターンで、手巻き寿司に巻いて醤油で食べるのも好きです。 (2004.06.16 23:10:07)

Re:しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ&超簡単チーズチップス♪(06/12)  
らぶり~ぃ  さん
アボカドは苦手なので(++)パス。
チーズチップス♪美味しそう!!
明日つくろうっと^^ (2004.06.18 23:28:20)

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