一風庵
妻とオロチ水を汲みに出かけて、途中立ち寄る。
ここは奥出雲横田。
国道３１４号線沿いにある蕎麦屋「純そば 一風庵」。
注文したのは、手前「割子」７１０円、奥「おろしそば」８９０円也。
こだわりのそば打ち。
石臼挽き。
玄そば10割。
ただし、今年は凶作で地元のそばが少なく、６対４で信州のそば粉を混ぜてある。
割子は３段重ねだが、３枚では満腹感なし。
でも、これ以上食べたらどうなるか。
一度やってみたいもの。
H１８．２．１９（日）岡山の帰りによって食べた。
今回は、「鬼おろしそば」（妻）、手前「やまかけそば」（私）。
おいしいんだなあ、これが。
© Rakuten Group, Inc.
