憩いの休日

憩いの休日

1月20日(土)



妻がバイオリン、長女が孫と昼寝をしている2時半から。

久しぶりに道具を取り出し、そば粉はやや古いが、スタート。

準備運動すれば良かったと、いつも思うように、捏ねだしてからがきつい。
腰が固まった。
何とか誤魔化して、一気に伸ばし。
切るのもそのまま台の上で、なんとも横着。

1月20日

出来上がりは結構満足。

夕方に妻に教えてもらいながらかき揚げに挑戦。
夕食はこれ、この通り、天麩羅そばと、相成りました。

天麩羅そば

最高に美味かった。

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