ゴールデンカムイの末裔たち

購入しました。買っちゃいました。３リットル　ダブルマグナム瓶

箱入り娘です。大切に扱ってください。フランス　ボルドー　サンテミリオン地区　グランクリュ―（特級）コート・ローシャス　２０１１年　アルコール13.５％赤ワイン。ミディアムボディ。ブドウ品種：メルロー、カベルネフラン。飲用推奨温度１６～１８℃内容量：３０００ｍｌ輸入社・取引先：株式会社セイコーフレッシュフーズ４コマ漫画でした。起承転結。問題はいつ飲むかです。３０００ｍｌは７５０ｍｌの４本分。誰と飲むかです。のん兵衛さんを探さなければ！！サンタさんと飲もうかな！！ゴールデンカムイのメンバーを忘れていませんか？？

オランダ　モルト３９　500ｍｌ

500ｍｌ登場です。好評につき再入荷に続き増量500ｍｌを発売。

岐阜のいとこからカキが送られてきました。

カキは柿です。ゆずも入ってました。年に一度のいとこからの季節の便り。以前はキウイがたくさん入っていたのですが、昨年はわずかで、今年はナッシングですキウイフルーツ。上から見るのと横から見るのでは、ボリューム感が違うのに気づいたので二つの写真を比べてみました。ゆずは北海道では、あまりメジャーな果物ではない気がします。子供のころは、柿をたくさん食べて、体が冷えたことを覚えていますが、ゆずは記憶にありません。我が家では、お鍋の薬味として、今は使いますが。ゆず湯が一番多いかもしれません。天然ゆず湯もいいものです。入浴剤は切れかかっているので、ゆず湯にしようかな。一昨日までは緑の画面でしたが、本日は黄、オレンジの明るめの画面です。いとこに何を返えそうか考えています。それではまた！！(@^^)/~~~

ボジョレー　新酒の日です

ブルゴーニュ　ボジョレー地区のヌーボーとヴィラージュ　ヌーボーチーズはイタリアのアソート。今年も良いです。昨年もやかったですが。

油の濃いものにもあう

16度と少し高めのアルコール。少し油こいものに。調理酒にも使うのですぐ空になります。

今夜の飲み物

以前の残り物も含めて4本。本日購入は、カベルネソービニヨンボルドーの主力品種。安心できる味です。昨日は12時間働きました。本日は10時間。体が楽です。少し飲めます。しんどい時はお酒も進みません。

明石の蒸留所のお酒

日本酒　神鷹といううブランドでも有名な造り酒屋さん。ウイスキーの歴史も結構長いです。500ｍｌの「あかし」という商品もありますが、こちらは少し「ご褒美」級の1本。

ペリエ　藤田先生の紹介の炭酸水

​硬度は約415㎎/Ｌ石灰岩の地層を通ってきた水と天然の炭酸ガスとミネラルを含んだ水が自然に混ざり合ってできる。硬度は高いが爽快感はピカイチ。いくつかの炭酸水を飲んで感じたのですが、どれも酸味があります。爽快感というのは、この酸味に起因するのでしょうか。炭酸ガスが自然の酸味料となっているようです。ペリエの思い出を一つ一度だけですが、製造委託する企業のライン検証でドイツに行ったことがあります。宿泊したカワイイホテルの夕食にペリエが出ていました。スカンピー（手長エビ）がメイン料理でした。そのレストラン（食堂）ではスペインの方が国境を越えて仕事に来ていました。現在ＥＵは英国の離脱の問題で大変ですが、1996年当時、ヨーロッパでは自由な往来ができていました。国境とか自由な往来とか異文化に触れたよい経験となりました。訪れた企業の庭には兎が掘ったといわれれる穴がたくさん開いていました。それじゃあ―またね！！(@^^)/~~~！？ｂｙゴールデンカピバラさん​

神戸の夜景　綺麗　　肝胆亭（かんたんてい）で食事したい！

夜景を見ていたら、神戸を思い出しました。ＪＲ三宮駅北口を出て西村珈琲店の裏あたり、地下に潜っていくと「肝胆亭」がある。マスター元気かな。95年から2000年まで5年間、何度も通ったお店。ランチもあります。月曜日は休みかも。神戸に行く機会があればマスターの口は喧しいかもしれませんが、料理の腕はピカ一。目の前で切り分ける生ハムは抜群。これだけは毎回頼んでいました。付け合わせのフルーツは季節に合わせて。ああ、よだれが・・・・・。

ラ　クロワ　デュパン　ピノノワール　２０１７

芳醇な香りと繊細さ　　ピノノワールピノノワールはカベルネソーヴィニヨンと比較すると繊細です。おなじ赤ワインでも別物ですね。ボルドー好きには勇気が必要かもしれません。来たれチャレンジャー！！ワンコインで新しい世界を垣間見ることができるかもしれません。

ラ　クロワ　デュパン　ミュスカ（マスカット）2017

黄金色の甘い味わい　ミュスカ少し甘口。マスカット。香りがしっかり、酸味もどっしり。バランスよい白ワインです。一口目の香りにやられてしまいました。うまい。疲れた体に最高。お値段はワンコインです。

黒ビール　ＳＡＰＰＯＲＯ　ありました

2018限定醸造　黒ビール甘い黒ビール今日のご褒美。今日も一日頑張りました。しこたま飲んでやる。ｂｙＳＡＰＰＯＲＯ

GOLDEN DIAMOND BUTTERFLY RESERVA 2013

​寒くなってくると　白よりも　赤が恋しい季節。先日、新発売の一本をゴールデン　ダイアモンド　バタフライ　リゼルバ　２０１３　　スペインブドウ品種はテンプラニーニョアルコール度数　13.5％タイプ　赤　ミディアムボディ飲み頃温度帯１５～１８℃以前から販売されていた2本はワンコインで買えましたが、このリゼルバは700円台。コストパフォーマンスに優れた1本です。久しぶりにソムリエナイフを使いました。スクリューキャップではないのです。アミアミの衣装に身を包み、ゴールドな輝きで魅了するバタフライ。大きな蝶は小さな蝶の集合体という凝ったデザイン。触角の先端も蝶でできています。味はしっかりした渋みがあり、甘味を感じるほどふくよかな味わいです。ｂｙピバラ！！ちなみにエチケットの裏の味覚表現が次です。：12か月以上樽で熟成し、なめらかなタンニンにトーストやバニラを思わせる香りでバランスの取れた味わい。興味がある方は、セイコーマートの店頭で。ボトルをあけるまでに、ドキドキしながら、自分がイメージしたものと開栓した感覚が違うと、ハラハラしたり。飲むまでの、楽しみも十分に味わって見てください。本日ワインに合わせのは、クラッカーにクリームチーズをのせました。福神漬け、紅ショウガ、ラッキョウ漬け、白菜の浅漬。何が会うかな？？​

ニコレッタ　オーガニック　ビウラ　2017

スペインの有機栽培ワイン。品種：ビウラ

3リットルの特大ボトルにチャレンジ！！

①3リットル特大ボトル。3種類あります。通常のボトル（７５０ＭＬ）の2倍はマグナム瓶。その2倍（通常の4倍）はダブルマグナム瓶。話題性抜群。誰とパーティをしようかな！ドンなパーティにしようかな。夢が広がります。こちらのイタリアのスパークリングは1.5リットルのマグナム瓶です。②スパークリングワイン（カヴァからシャンパーニュまで）4種【酒】ことらは飲み比べをしてみたいですね。ちなみに現在購入を決めているのは、3リットルのコート・ロシャスをネット注文しました。

クリスマスから年末に向けてのワインを！！　ボルドーかな？

セコマのチョイスです。①世界の受賞ワイン６本セット　　ちょっとお買い得なセット。いろいろな楽しみが味わえるかな！！自分で選ぶにはワインの世界は広すぎると感じている方は、このようなチョイスを体験して、自分なりの基準を探しませんか。きっと面白みが見えてくるような気がします。やってみなけりゃわからない。！！！②ボルドーの銘醸地厳選ワイン。普段のみよりは少々お高いですが。2000円から3000円でご褒美的な意味合いで。仲間とのパーティで。いつものお酒にプラスで、とってもオシャレで、豪華になること、間違いなし。フランスのワインが世界のワインのお手本のようなのもですね。ブルゴーニュとボルドー2大銘醸地の一つボルドーを試してみましょう。

本日の朝食　コーヒー風味オールドファッションドーナツ

コーヒーに合うのはもちろん。抜群にうまいドーナツに出来上がっています。ドーナツ専門店に負けてない。

白いのと黒いのと

スコッチのお馬さんと日本の髭のおじさんこの4本を気分に合わせて頂いております。少し頑張た時には、これとか、頑張れなかったときは、なし。毎日、いただけるようにお仕事励んでいます。じゃまたね！！(@^^)/~~~ｂｙジャパニーズスコッチ

今朝のコーヒーは

おはようございます。今朝は寒さがはっきりする感じです。コーヒーにホットミルクを合わせて、濃厚チョコタルト　（新商品）　を頂きました。ごちそうさまでした。

お月見なので　　うさぎさん

うさぎのお饅頭仲よしうさぎさん月餅をムーンケーキと呼んだ人がいました。オシャレだな。じゃーまたね！！(@^^)/~~~ｂｙ十五夜！！

変顔　ＮＯ１

オソマ味のうまい制裁棒　　白石晴香さん

ゴールデンカムイとアイヌ文化展

オーストラリア　イエローテイルのスパークリング　赤　白

イエローテイル　レッド　モスカート　バブルス

イエローテイル　モスカート　バブルス

イエローテイルというスパークリングです。

赤、白スパークリングです。

ホワイトホース12年　ブレデッドスコッチウイスキー

ご存知と思いますが。大麦を原料にしたモルトとそれ以外の穀物（トウモロコシなど）を主原料にしたグレーンをブレンドしたのがブレンデッドです。12年のﾌﾞﾚﾝｯﾃﾞﾄﾞスコッチ。香りが身上のお酒です。一度お試しください。

白いお馬さん２品

普段着のホワイトホースとグレードアップの白いお馬さんです。キリンが頑張っているようで、12年もののブレンデッドウイスキーもコストパフォーマンスがよい様です。スーパーニッカや、ロイヤルと対比してみるのも面白いクオリティです。好き嫌いはありますが、チャレンジしても面白いこと。推奨します。

オランダモルト　３９　再入荷のお知らせ

9月11日オランダモルト39が店舗にありました。まだまだ店舗にはアイスもすくな、パン類のなくて、飲料等のコーナーを見て。買ってしまいました。

茜霧島のかおり

最近気が付いたんですが、茜がどこでも見られるのです。大手のスーパーでもおいていました。ありがたいような、違うような気がします。とにかく、香りの変化はないので、良しです。

オソマ　おいしい　最重要語　ゴールデンカムイ

マタギ　重要語　ゴールデンカムイ

かに座　Ａ型　秋田出身の谷垣さんがモデルです。

キムンカムイ　重要語

ユㇰ　重要語　ゴールデンカムイ

オーストラリア　ワイン 　ツリーベアー

ラトウエ　アイレン　オーガニック　スペイン

抹茶ソフト

アイスクリーム　北海道メロン

ボージョレ・ヌーボー予約しました

今年もネット予約しました。

カキ氷　いちご　少し大きめ

果肉も入っていた。下にはバニラアイスが。⓵練乳をかけたカキ氷が、我が家で食せる喜びを、お伝えできましたか？②練乳をかけたカキ氷を、我が家で食せる喜びが、お伝えできましたか？どちらも、意味が通じますか？

クク　メルロー　有機農産物加工酒類　（オーガニックわいん）

エルティドン　ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾆｮ/ｶﾍﾞﾙﾈｿｰﾋﾞﾆﾖﾝ　　スペイン

モナカ

味はノーマルですが、生乳６０％、大きさも一回り大きいですね。

あずきモナカ

北海道は小豆の生産全国一番ですか？かつて赤いダイヤともてはやされた時代もありました。アンのもとのあずき。田舎では小豆と書いて読み方は（しょうず）と。大豆（だいず）と比べて、納得ですが。

メロンモナカ

夕張や穂別で有名な赤肉メロン味のモナカ。

オーストラリアのコアラ

気になるオーストラリアワインです。メルシャンが輸入販売コアラがアイコン。ＴＲＥＥ　ＢＥＡＲはコアラ。

温泉・そば日本一の牙城・道の駅

北村蕎麦農場

そば畑　政和地区

政和地区　北方面政和地区　　南方面