いるぷるーな日々。

ア・バランス（先生作）

胡桃入りのビスキュイ・ジョコンドゥ４枚を
それぞれキャラメリゼし、
ヌガー入りのヘーゼルナッツクリームを
サンドした、これまた
超高カロリーな一品ｗｗｗ

でも、衝撃の美味しさです

これが作りたくて、
キャラメライザーを買ってしまったほどです。
（正確にはクリスマスプレゼントに買ってもらった。
…のに使用するまで３ヶ月かかったｗｗｗ）

このキャラメライザーについては
また今度別記事で報告します。

タルトゥ・ポンム（先生作）

りんごのタルトです。

これ、母が本を見ながら３回くらい作ってくれたことがあります。

その時もあまりの美味しさに
ほっぺたが落ちるかと思いましたが
本物もやっぱり美味しかった！！！

ただ、

母が作ってくれた時のほうが
美味しかったのは、
やはり食べる側の愛ですね

ホワイト・ガトーショコラ（先生作）（実演のみ）

ホワイトチョコのガトーショコラです。

周りにアプリコットジャムと
お砂糖のグラスがかけてあるのですが
アプリコットジャムに負けて
ホワイトチョコの味があまりしなかったので
個人的にはこの周りの二ついらないかなぁって
感じでした。

でも先生には
「このアプリコットジャムの酸味が美味しいのよ」
と言われました。

今度周りナシで作ってみようと思います。