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お仕事も始まっている方もいらっしゃると思います。息子も昨日からアルバイト開始。年末年始のインフルエンザ。よーっく謝りなさいよー。年末年始のシフト組みはただでさえ大変なんだから!と送り出しました。久しぶりのお仕事なので疲れちゃったのか、今日はなかなか起きず。ギリギリ間に合う時間に家を出ました。そんな今日のお昼は、炊飯器さんにカレーを作って貰いました。お餅も食べ飽きたでしょうし。次男もカレーでお昼にしたのですが「アレ食べたい。昨日の•••ピザ?」ということで作るのは簡単だけど、追加注文に================ワンパン👊餅ピザ================餅を1/2の薄さにカットフライパンに油を塗って餅を並べる蓋をして弱火で蒸し焼き玉ねぎ ピーマン ウィンナー 等ピザっぽい具材を適当な大きさにカットお餅に隙間がなくなり、裏面に焼き色がついたらうらがえす油を餅にかからないように少量流し入れるケチャップ ニンニクすりおろし(チューブ)を塗って胡椒を振る具材 チーズ をのせる蓋をしてチーズが解けて具材に火が通るまで弱火で蒸し焼き。これだけだから簡単だけど洗い物も少ないけど追加って言われると、なんとなく「はぃい!?」って思っちゃうw次男も今では考えられないくらい、食が細くて食べさせるのに大変だったけど今ではモンスターのように食べる。しっかり食べてくれるからまぁ良し。うち、『残飯』というものがほとんど無い。助かる。フードロスの問題について、https://kurelife.jp/media/foodloss/001/↑こちらに家庭や社会でどんな影響があるか詳しく書かれています。お正月三が日も過ぎ、改めてフードロスについて考えています。昨日、ごみの回収が始まり、出してあったゴミにびっくりしてしまって•••おせちがまるごと捨ててあったんです。事情があって、食べなかったのかもしれない。でも••••複雑な気持ちになりました。1日の災害で、食品がままならない方もいる。かといって、食べないからとこのおせちを届けられたわけでもなく。捨てるしかなかったんでしょうけど•••特売回りで、今日も鳥胸肉が安いんだけど、冷凍庫を一度空にするまで、買い物は控えることにしました。ちょこっと残ったお肉類が冷凍庫に。2,3日、買い物しなくてもなんとかなると思います。3月並みの暖かい日布団も気持ち良く干せます✨今日はなに作ろうかなぁ?昼寝も気持ち良さそう。なんとなく穏やかな日だからたぶん、今が一番良い♪福袋 2024 食品 フードロス 訳あり 秘密 福袋 送料無料 冷凍 惣菜セット 肉加工品 食品ロス ハム 賞味期限 間近 在庫処分 詰め合わせ【新春SALE】 フードロス商品も上手に使っていきたいです。それでは、また。
2024.01.05
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こころ万華鏡 (通常盤(愛盤)) [ 山内惠介 ] 年末モードに入って、朝からあちこちちょっとずつ手を出して、不用品はまとまりつつ、あちこちが散らかっている状態の汚家。つけっぱなしのテレビから『こころ万華鏡』が聞こえて来て一休憩。何気にこの歌、好き。♪いまをしっかと捉えれば♪華は一気に咲くだろう♪懺悔するのは♪まだ早すぎる一部JOYSOUNDより抜粋前職から奈落に落とされた感が抜けなかったけど、うん、やれるね。私wまだ一華咲かせたいアラフィフw満身創痍だけどさ、なにかやれるよ。今日も炊飯器さんに相談して、初めてカレーピラフ作ってもらったもん。========================================買い物行ってないからなにもない昼のカレーピラフ========================================お米 2合を磨いで2合分の水を入れる玉ねぎ 1/4を荒みじん切り、人参 1/2本を5ミリ程度の角切りにして炊飯器に入れるひき肉 100g位を炊飯器に入れるチューブ生姜 大さじ1/2、チューブニンニク 大さじ1/2と を入れる。(各分量を計ってませんが、どれも10振り位はいれてると思います。カレー粉に関しては瓶の半分近く入れてます)普通炊飯スタート炊けたら盛り付け。お好みで追いパセリ追い胡椒 次男用で山盛りw分量をはかる癖つけたいなぁ。普段皆さん調理する時、はかってます?レシピ投稿したい!って思うんですが、いつもこのくらい入れても良いんじゃん?って感じで入れちゃうから同じ味の再現が難しい。あ、そのためのレシピ集なのかwお夕食、なんにしよう。冷凍庫漁りから始めよう。こころ万華鏡、いっぱいある~ 特に山内惠介さんのファンっていうわけではないので、こんなにはいらないwでも歌は好きです。新しい好きな歌見つけて、初の炊飯カレーピラフもできたから、とっても気持ちいい。あと徐々に不用品がまとまってきてるから気持ちいい。爽快な気分だから、たぶん、今が一番良い♪あ、【先着特典】こころ万華鏡 (爽快盤)(ポストカード) [ 山内惠介 ]爽快盤▪︎▪︎▪︎▪︎笑それでは、また。
2023.12.26
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今日やってしまった失敗(|||´Д`)買ってきたばかりの卵を、冷蔵庫に入れようとしたら落としてしまいました。1個は完全に割れてしまい、6個は完全にひび割れ。無事に見えるのが3個。多量の卵、どうしよう(((((゜゜;)思い付いたのが、なぜだか『サータ―アンダギー』沖縄のおばあに教わった分量だと8個は一気に使うぞ♪っと。小麦粉も1㎏使うけど▪︎▪︎▪︎でもそんなに多量に作ってどうする?ってことで、半分にすることに。それでも『サータ―ケーキ』 2台分(11/17 「サータ―アンダギーが食べたい」に記載)(楽天レシピに掲載していただいています)アンダギーとケーキと両方か?でも炊飯器さんはメンタイマヨチーズパン作っていて忙しい。メンタイマヨチーズは ピザパン のアレンジです。楽天レシピに掲載していただいています画像クリックで楽天レシピに行きます全部アンダギーだ!無事に見えるものも、見えないほどの傷があったら保存はちょっと怖いから、生地を休ませている間に、レンジ君でカスタードクリーム▪︎コンロちゃんでゆで卵作りました。揚げている間に、『なんでレンジ君のオーブンを使おうとしなかった?』と、とても後悔しました。使ってみようと思いつつ、未だに怖くて使えないオーブン機能。ごめんね、レンジ君。揚げいる間に長男帰宅。これから、またカードゲームに行くと言うので、アンダギーを軽食にして出掛けて行きました。それにしても多量のアンダギー、どのくらいで無くなるだろう?日持ちはするけど▪︎▪︎▪︎食べ飽きるよなぁ。大事な大事な卵、割ってしまってごめんなさい、鶏さん。「なに作ろう?♪」じゃなく使ってしまってごめんなさい。そこで気付きました。卵は無精卵だけど、鶏さんが一生懸命産んだもの。お肉もお魚もお野菜も穀物も一生懸命育ったもの。『命を頂く』と言うことを本気で考えちゃいました。そして、料理するというのは、『命を扱う仕事』そう考えると、いろんな職業が『命を扱う仕事』医療福祉ばっかりじゃない。いろんな仕事が命に関わる仕事をしてるのね✨いろんなことに感謝。食材一つ一つが愛おしく感じちゃいます。これからは食材たちとも妄想会話していこう♪なんだか楽しくなれたから、たぶん、今が一番良い♪失敗は反省してます▪︎▪︎▪︎それでは、また。
2023.12.18
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