Smiling face

今日は娘からリクエストのあったマミーさんのレシピからアップルシナモンのパウンドケーキを作りましたよ

材料もばっちり！準備もばっちり！

いつも私が作る焼き菓子に比べると工程は多く、洗い物も若干多いけど作業自体は簡単で受験を十日後に控えた娘の気分転換にもなると一緒に作りました

型に塗った粉が多すぎました。。。

カットした所。。。

作っているときからシナモンの香りもカカオの香りもすてき～

とっても美味しくいただきました

アールグレーの紅茶バージョンも作りたいな！

昨日はマミーさんの｢混ぜるだけ低糖質のパン」を少しアレンジして。。

ふすまを１０グラム減らしておからパウダーを１０グラム増やして、おからは水分を必要とするのでお水を若干増やして。。。

画像はありませんが見た目はオリジナルレシピと同じで味も殆ど同じ(笑)

もう少しおからを増やしたらきっとパンを食べた時に口の中の水分を沢山もっていかれるんだろうな(笑)

とりあえず大成功ということでひとり満足しています。このパンに、クロテッドクリームをぬりぬりしていただきました。う～ん！Yummy yummy

最近、アーモンドパウダーとふすまの消費量が多いのでまた注文しました。

アーモンドパウダーと、今回初めてくるみパウダーも。次回はくるみパウダーでもパンやお菓子を作ってみようかな？

あ、大豆粉とおからパウダーも早く使わなくちゃ(笑)こっちもすきだけど、私にはアーモンドパウダーやふすまのほうが食べやすいかな！