グルーヴィーズ@グルーヴィーズ

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2006.04.29

低カロリーでたっぷり♪

テーマ：好きなスパゲッティー(505)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のお昼はパ・ス・タ・♪
うちの子供が大好きなので、休みのランチはパスタが多い･･･。
『ソーセージのトマトソース』か『ソーセージのクリームパスタ』か『シーフードのクリームパスタ』のどれがいい？って娘に聞いたら
『ソーセージのクリームパスタ～！』って返事が返ってきたので、早速調理開始！

我が家は牛乳から作ります。
結構、ホワイトソースを買ってくる方が多いようですが、簡単なので一度試してみてください♪

用意するもの
牛乳：500cc（生協で買い続けてたまり過ぎた時何かにおススメ♪）
小麦粉：大さじ2杯

塩コショウ：少々
マギーブイヨン：1個（無くてもいいよ。）

熱したフライパンにバターをひきます。
（このとき、バターが焦げてしまわないように弱火ね）
バターがフライパンになじんだら、小麦粉をフライパンに入れて、弱火で炒るような感じでやさしく火を通します。

だんだん、アイボリー色に変わってきたら牛乳を200ccほど入れて馴染ませます。

※このときだまが出来ても大丈夫！漉し器やボールに通して下さい。
こしたら、残りの牛乳を入れて塩コショウとマギーを入れて味を調えます。

味が調ったらお好みの具材を入れます。
たまねぎやきのこ、ウインナーやシーフード意外とおススメなのが青梗菜です！
中国料理店に行くと青梗菜のクリーム煮がでてきますが、コレってホントに美味しいですよね♪

青梗菜が1株入ってます。

欲張りだから、シーフードもウインナーもエリンギもたまねぎも入れちゃいました～！

青梗菜ってボリュームがあるので、低カロリーでおなか一杯になるからいいですよ～♪

あ！レシピ、テキト～なので、何かわからないことがあったら聞いてね（笑）オイオイ･･･（＾＾;）