全457件 (457件中 151-200件目)
-本日の遠征記-『手打うどん長兵衛』今日は朝から鳥豚号のオイル交換に行ったので、お昼は家内と比較的近くの新居浜遠征です、、、「別子飴本舗」さんに隣接する「手打うどん長兵衛」さんに行くこにしました。。。[お店外観]お昼の12時45分ころに到着すると、店の前の駐車場は満車でした、、、でも「別子飴本舗」さんの裏にも駐車場があるので、そちらに停めて入店です。。。店内に席は30席ほどありますが、やはり満席状態でした、、、でもタイミングよく席が空いたので、我々はそちらに着き、私は"カレー鍋焼きうどん"を、家内は"鍋焼きうどん"でお願いしました。。。[カレー鍋焼きうどん:¥950]そう言えば先週も東讃に"鍋焼きうどん"を食べに行ったのですが、今日もやっぱり"鍋焼きうどん"です、、、まぁ寒い季節、やっぱり鍋焼きに惹かれますからねぇ。。。やがて待つこと約14分、、、注文ができあがってきました。。。[各アップで]さぁ気になるお味(カレー鍋焼きうどん)です。。。運ばれてきた土鍋からは湯気が噴き出しています、、、店員さんが蓋をとってくれると、モウモウと立つ湯気と、グツグツのカレー出汁が煮たっています。。。私はいつものようにまず卵を取り容器に移し、すき焼き風にいただきます、、、ほぅほぅほぅ、ほんのりカレーをまとった麺に、半熟の黄味が絡みます。。。[鍋焼きうどん:¥900]そうそう麺は中太で、ややエッヂも立ったネジれタイプ、、、クンクンのコシがあり、一本が長~い麺です。。。そしてカレー出汁は、カレーが濃い過ぎず、程よいサラサラの出汁でしょう、、、でもアツアツなので火傷注意っ!! そして何よりトッピングに野菜類がタップリ、、、玉ねぎと人参がどっさり入っています。。。それ以外のトッピングは、牛肉、しめじ、カマボコ、油揚げ、ネギです、、、牛肉が入っていても出汁が甘くれず、私好みでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県新居浜市郷2-6-5 電話:0897-45-1155営業時間:9:00~20:30 9:00~15:00木曜日定休日:無休席数:30席(別館:42席)駐車台数:約20台HP:http://cyoubee.com/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/01/21
-本日の遠征記-『かどや食堂を再訪』「かめや」さんを出た後、本日の遠征二軒目は、4年近く前に行った壬生川の「かどや食堂」さんを再訪です、、、このお店は私の休日遠征としては、中途半端に近いお店なのですねぇ。。。(笑)[お店外観]さて訪問時間は午後1時半ころ、、、店内には2組のお客さんです。。。私は"中華そば"をお願いして席に着きました。。。おでんもとろうかと思ったのですが、残念ながら玉子がありませんでした、、、やがて待つこと約12分、注文のできあがりです。。。[中華そば:\450]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細のスクエアタイプ、緩やかウェーブほぼストレート、、、加水はやや多めでシコシコ食感でしょう。。。茹で加減は、、、私的にはちょっと柔らかいかなあぁぁぁ。。。[アップで]そしてスープは、前回訪問時は鶏ガラ+魚介系だと思ったのですが、浮いている脂の感じからは豚骨も使用されている醤油味の感じです、、、ただのアッサリではなく、コクのあるスープです。。。[各アップで]またトッピングはシンプルにチャーシューとネギのみ、、、でもこのチャーシューがシャキシャキっとしていてGOOD!! 私好みですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市壬生川66-2 電話:0898-64-2360営業時間:11:30~?定休日:水曜日席数:約50席駐車台数:7~8台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************※後日、FBのグループ:「ひめラー(愛媛のラーメン応援し隊)」にて情報をいただきました。。。「かどや食堂」さんの"中華そば"は牛(骨?)を使用されておられるようです、、、独特な甘みと脂は、牛のものでしたねぇ。。。
2018/01/03
-本日の遠征記-『黄金色スープの中華そば(かめや)』私的なお正月休み最後の今日、、、家内は連続のラーメンが×だったので、一人で白フグ号遠征です。。。日曜が休みだったり、中途半端に近くて、普段の遠征でなかなか行くことができないお店を訪問しようと思いました、、、でもさすがに三ヶ日、、、開いているお店が少ないですねぇ。。。[お店外観]さて買い物の関係もあったので、まず西条の「うどん かめや:その1・その2」さんを再々訪です、、、この店の近くには、昨年できた「NOODLE LOL」さんもあるのですが、今日は休みでした。。。[駐車場、おでん:各\100]以前に訪問したときは、駐車場がわからず100円パーキングに停めたのですが、今回は駐車場の案内がありました、、、近くの藤田パークさんに停めて暖簾をくぐりましたねぇ。。。[中華そば:\570]12時半過ぎの店内には、カウンターにお客さんが3人、、、でも私と入れ違いに2人出ましたので、私は空いたカウンター席に着き"中華そば"を発注です。。。そして"おでん"を二本とって、一つのウインナーを食べながら待つこと約3分、、、あっという間に"中華そば"ができあがりました。。。[おでん玉子をトッピング]で、残しておいたおでん玉子をトッピングして、さぁ気になるお味です。。。麺は(以前は少し太く感じたのですが)やや細めのスクエアタイプで、緩やかなウェーブほぼストレート、、、加水は多めでしっとりシコシコの麺でしょう。。。茹で加減も程よい固茹ででGOOD!! そしてスープは黄金色に輝く鶏ガラ+魚介系の醤油味、、、昔ながらのアッサリで優しい味わいでしょう。。。[各アップで]またトッピングは鶏ムネ肉のチャーシュー、太めのコリコリ食感メンマ、シャクシャクもやし、ネギでごくシンプル、、、でもこの"中華そば"にはこれで十分でしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[お品書き]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市大町1690電話:0897-56-3108営業時間:11:00~14:00、18:00~24:00定休日:日曜日席数:約15席駐車:近くの藤田パークHP:?【メニュー】記事中写真をご参照ください*************************************************
2018/01/03
-本日の遠征記-『ていきびん 』今日は朝一で「スターウォーズ・最後のジェダイ」を観に行き、お昼前に自宅に帰りました、、、それから家内と松山方面に遠征です。。。先日FBの「愛媛のラーメン」にUPされていた、「ていきひん」さんの"土鍋ラーメン"が気になったので、高速に乗って午後1時前にやって来ました。。。[お店外観]お店は国道56号線沿いにあります、、、釣具屋さんと並ぶ建物で、実はこの道を通るたびに気になっていたお店でした。。。店内に入ると左側がお菓子や飲み物を販売するスペースで、右側が食堂スペースになっています、、、なんだか昔のドライブインみたいですねぇ。。。[土鍋ラーメン:¥580]さてその食堂スペースに他にお客さんはいなかったので、我々はテーブル席に着き、私は気になっていた"土鍋ラーメン"を、、、家内は"野菜ラーメン"をお願いしました。。。やがて待つこと約9分、、、順に注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味(土鍋ラーメン)です。。。まず麺は中細でやや平打ちで、加水多めのカクカクウェーブ、、、グミ系のシットリ滑らかな食感でしょう。。。そしてスープは、鶏ガラベースだと思われる、少し濁りあるアッサリの醤油味、、、そこに鶏肉と椎茸の旨味が加わっています。。。[各アップで]そしてトッピングは、上記の鶏肉、椎茸以外には玉子、カマボコ、天かす、ネギでしょう。。。私はまず玉子を別の容器にとり、すき焼き風でいただきます、、、その後、グツグツ土鍋に玉子を戻し入れますねぇ。。。アツアツヤケド注意の"土鍋ラーメン"、、、うんうん、旨い旨い~☆[野菜ラーメン:¥550]また家内発注の"野菜ラーメン"、、、こちらも一口。。。おやっ!? 麺が違います!! こちらはやはり中細ですが、スクエアタイプのほぼストレート、加水も低めでツルツル食感でしょう、、、そしてスープはやはり鶏ガラ系で少し濁りあるアッサリ醤油味です。。。豚肉やタップリの野菜類が炒められ、、、そこにスープを入れたようで、野菜の甘みがしっかりスープに溶け混んでいます。。。うんうん、こちらも美味しいですネっ!![各アップで]しかもどちらもお値段500円台、、、この価格でこのクォリティは、とってもCP(コスパ)度高しでしょう。。。我々が食べ終わるころからお客さんが次々とやってきて、店内はアッという間に満席になっていましたねぇ。。。[店内の様子とメニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予郡松前町西高柳5 電話:089-984-0452 営業時間:?定休日:火曜日席数:15席駐車台数:約10台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/12/24
-本日の遠征記-『麺処 倭(やまと)』今日は早朝から、実家のお墓掃除の役がありました、、、でも人数が多かったので、朝の9時半時には終わり、自宅マンションに帰って来ました。。。なのでお昼は家内と出かけることにしましたねぇ、、、先月の11月6日に、新居浜にオープンしたお店、「麺処 倭(やまと)」さんの情報を入手しましたので、行ってみることにしました。。。[お店外観]さて買い物をしながらやって来たのは12時50分ころ、、、場所は新居浜駅に近い幹線道路からちょっと入った場所になります。。。店内に入ると、くの字型のカウンター席が10席、、、我々は奥から座りました。。。[杯数限定 煮干しそば:¥750+煮たまご:¥100]そして家内はメニュートップの"中華そば"を"煮たまご"トッピングで、、、私はちょっと悩みましたが、杯数限定の"煮干しそば"も大丈夫ということでしたので、そちらを"煮たまご"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味(煮干しそば)です。。。まず麺は中細で加水やや多め、、、モチフワっとした緩いウェーブタイプです。。。ゆで加減はまずまずの固茹ででGOODでしょう!! [各アップで]そしてスープは、"中華そば にごり"がベースということで、白湯+魚介に、さらに追い煮干しがなされています。。。おおぉぉぉ、、、煮干し粉がザクザク入っていて、香りもプンプンです!! [中華そば:¥700+煮たまご:¥100]またトッピングは、シャキっと歯ごたえのある丸いバラチャーシュー、太目のメンマ、青と白髪の二種類のネギ、海苔、煮たまごです、、、麺を覆い隠すほどのボリュームですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[アップで]次に家内の"中華そば"も一口、、、フムフムフム、こちらは清湯スープ+魚介ということで、アッサリでマイルト仕上げでしょう。。。そのマイルドなスープには柚子胡椒が添えられていて、途中から溶かし入れると、ピリっとアクセントが加わります!! 私的にはこのアクセントが入っているスープの方が、好みでしたねぇ。。。[お品書きと駐車場について]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市庄内町5-11-51 宮内ビル1階電話:0897-32-0220 営業時間:11:00~15:00定休日:不定休(日曜営業)席数:10席駐車台数:9台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/12/10
-鳥豚号で行くプチ遠征記-『こたん』今日はツーリングのメンバーが見つからなかっので、鳥豚号でボッチ・ツーリングです、、、先日、愛媛新聞やTVで紹介された、「道の駅 広見森の三角ぼうし」さん併設の宝くじ売場に、年末ジャンボ宝くじを買いに行くことにしましたねぇ。。。[お店外観]朝の10時前にBARIを出発して、高速で宇和島市にやって来ました、、、ちょうどお昼頃になったので、まずは腹ごしらえです。。。私はレトロ食堂好きなので、宇和島の老舗「こたん」さんを訪問することにしました、、、木造平屋の趣のある外観がシブイお店です。。。[店内の様子]さて鳥豚号を停め店内に入ると、結構混んでいます、、、席は8人掛けのテーブル×2とカエンター3席、小上がり座敷は4人掛け×2です。。。2/3位の積が埋まっていましたが、私は8人掛けテーブルの一角に着きました、、、そしてメニューから"トンカツラーメン"を注文すると、注文を取りに来たお母さんが、???のような顔をしました。。。でも2、3秒無言だった後、厨房に確認して、、、ちょっと時間がかかるよ! と言うことでした。。。全然かまいません、、、別に急いでいませんから。。。[トンカツラーメン:¥730]で、なぜ???だったのかはすぐに分かりました、、、周囲の人も私の後に来店した人も、みんな注文は"から揚げ定食"なのです、、、しかも2人に1人の割合で"大盛り"を。。。どうやらこのお店の看板メニューは"から揚げ"だったようですねぇ、、、基本、麺ブロガーの私だったので、、、この発注は痛恨のミスかなあぁぁぁ。。。(笑) やがて待つこと約13分、、、"トンカツラーメン"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太の四角い断面のほぼストレート、、、ゆで加減はまぁまぁの固茹でです。。。でも中加水ながらかなりモチフワの食感、、、まるでチャンポンに使用されている麺のようです。。。そしてスープは、おそらく味噌だと思うのですが、あまり味噌味噌していません、、、醤油と味噌の中間位の感じでしょうか?[各アップで]そのスープに浸っているのはトンカツ、、、でもこのトンカツ、かなり肉厚ですが柔らかくてボリューミーでしょう!! サクサクの衣にジュワワっとスープがしみ込みます。。。うんうん、旨い旨い~☆ と、ここで私はどうしても気になったので、"から揚げ"を単品でお願いしました、、、やっぱり看板メニューは食べておかねばならないでしょう。。。[から揚げ:¥500]やがて5分ほどで"から揚げ"もやって来ました、、、おおぉぉぉ、、、この"から揚げ"もボリューミーです!! おそらく鶏モモ肉が一枚、薄い衣で揚げられ、それが一口大にカットされています、、、衣自体には味付けはなく、添付のソースを浸けていただきますねぇ。。。[各アップで]そのソースはウスター+ケチャップ+何かのスパイスと言う感じで、(私は単品でしたが)白いご飯によく合いそうです、、、また肉は軟らかく、ジューシーな肉汁がヒタヒタと流れ出します。。。うんうん、こちらも旨い旨い~☆ でもでも、さすがに食べ過ぎでしょうねぇぇぇ。。。(笑)[メニュー]さて「こたん」さんでお昼を済ませた後、「道の駅 広見森の三角ぼうし」さんにやって来ました、、、ここに併設の宝くじ売り場では、前回のサマージャンボ(第723回)で"1等 5億円×1本"、"前後賞 1億円×2本" 計7億円の当選があったのです!! 意気揚々と列に並ぶと、、、ガーーンっ!! なんと年末ジャンボは売切です。。。(涙)[年末ジャンボは売切]まぁでもせっかくやって来たので、年末ジャンボミニを買うことにしました、、、そしてそのくじの当選を「鬼王丸」さんにお願いして、帰路につきましたねぇ。。。[柚鬼媛(ゆきひめ)]もちろん帰路の途中で、「道の駅 日吉夢産地」さんにも寄って、「柚鬼媛(ゆきひめ)」さんにも祈願したのは、言うまでもありませんネっ!!*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県宇和島市和霊元町2-2-25 電話:0895-24-2854 営業時間:11:00~13:50、16:30~17:55定休日:月曜日席数:27席駐車台数:6台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/12/03
-本日の遠征記-『ガリ豚パンチ(ラーメン食堂 縁78)』今日は店の買い物で、家内と二人松山方面に遠征です、、、お昼は「ラーメン食堂 縁(えにし)78」さんを再訪してみることにしました。。。[ガリ豚パンチ(中豚)野菜増し!!:¥780]ちょうどお昼頃に入店すると、店内には5、6人のお客さんでした、、、私と家内はテーブル席に着きメニューを確認です。。。おっ!? オープン当初はなかった"ガリ豚パンチ"などのメニューがあります、、、どうやら二郎系のようですねぇ、、、なので私は"ガリ豚パンチ(中豚)"を野菜増し!!で、家内は"塩ラーメン(とろ玉入り)"をお願いしました。。。やがて待つこと約4分、、、注文がのできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味(ガリ豚パンチ)です。。。まず麺は極太で加水やや多めのウェーブタイプ、、、ゆで加減は程よい固茹でで、モチモチツルです。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、ニンニクがプンプン効いたパンチのある濃厚豚骨味、、、これは休みの日でないと、食べられないかなあぁぁぁ。。。(笑)[各アップで]そしてタップリトッピングされたもやし、キャベツにもフライドガーリックがかかっています、、、チャーシュもボリューミーで、味玉はトロトロ!! うんうん、旨い旨い~☆[塩ラーメン(とろ玉入り):¥750]ただ家内の食べた方の"塩ラーメン"、、、こちらはオープン時の時より、ずいぶん濃厚になった気がします。。。確か以前のものは、背脂が浮いてなかったんじゃないかなあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】 住所:愛媛県松山市北久米町550-1電話:089-976-8088営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00定休日:不定級 席数:45席 駐車台数:9台 HP:? 【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/11/26
-本日の遠征記-『麺場 田所商店』今日の日曜日も台風の影響で雨です、、、これで3週間連続で日曜が雨になりました。。。こんな日には鳥豚号での遠征はできません、、、白フグ号で今年の夏場にオープンした、西条の「麺場 田所商店」さんに行くことにしましたねぇ。。。ただ味噌ラーメンがあまり好きでない家内は来なかったので、、、今日は一人での遠征です。。。[お店外観]ちょうど12時ころに到着すると、雨なので店前には人はいませんでしたが、入り口には3~4組待ちの行列がありました、、、私は順番表に名前を書き、しばし待つこと約20分で入店です。。。[北海道味噌 超バターラーメン:¥842+味噌着け煮玉子:¥108]一人の私はカウンター席の端に案内されました、、、そしてメニューを拝見、、、ほぅほぅ、事前情報で知ってはいましたが北海道味噌、伊勢味噌、江戸前味噌、そして信州味噌と、味噌ラーメンオンリーのメニューです。。。[アップで]まぁ私は今回、初訪問でしたので店員さんにオススメを聞くと、、、"北海道味噌のラーメン"だと言うことでしたので、"味噌着け煮玉子"と"バター"トッピングでお願いすると、"超バターラーメン"に"味噌着け煮玉子"トッピングと同じだと言うことで、そちらをお願いしました。。。やがて待つこと約4分、、、注文ができあがってきました。。。[各アップで1]さぁ気になるお味です。。。なず麺は中太でやや平打ちの縮れ麺、、、加水もやや多めで黄色いタイプです。。。シコシコでモチモチの食感がGOOD!! サッポロラーメン系の麺のようですねぇ。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、、、濃厚濃厚。。。他の味噌を食べていないので比べられませんが、甘みと酸味のパンチある味噌味でしょう、、、ベースの出汁は豚骨なのか鶏ガラなのか、はてまた野菜類も煮込まれているのかワカラナイ位の濃いスープです。。。そのスープを縮れ麺がよく絡めますねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで2]またトッピングは、なぜかフライドポテト、もやし、にら、玉ねぎかな?何かをサクサクっと揚げたもの、挽肉、バター、煮玉子などです、、、だんだんとバターが溶けて、スープをマイルドに変えていきます。。。と、ここで気づきました、、、チャーシューが無い!? そこで店員さんに聞いてみると、別注になるそうです。。。ならば注文しましょう、、、"味噌着け炙りチャーシュー(二枚)"をお願いしました。。。[味噌着け炙りチャーシュー(二枚):¥226]やがてチャーシューが到着したのは、残念ながら麺を食べ終えた後、、、でもスープに浸していただくと、ほぅほぅ、モッチリ厚みの肉々しいチャーシューで、炙られた芳ばしさがGOOGでしょう!! でもやはり最初に気づくべきでしたねぇ、、、しかも二枚でなく、一枚で十分なボリュームでした。。。うんうん、満腹満腹~~♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市新田180-6電話:0897-47-8255営業時間:11:00~14:30、17:00~21:30 日曜は11:00~14:30のみ定休日:水曜日席数:28席駐車台数:18台HP:トライインターナショナル【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/10/29
-本日の遠征記-『力みなぎる完全無欠うどん 空太郎』本日は台風接近で大雨の中でしたが、家内と二人で松山方面に遠征です、、、「力みなぎる完全無欠うどん 空太郎」さんという、長い名前のうどん屋さんに行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]朝の11時前に出発して、松山にやって来たのはお昼前、、、空港通りから少し入った場所にお店はありました。。。ただちょうどお昼時とあって、駐車場は結構混んでいます、、、奥の方に数台空きがあったのでそちらに停め入店しました。。。するとちょうど席が空き、、、待つことなく二人掛けのテーブル席に着けました。。。[海老と揚げ餅のぶっかけうどん:¥890]私は"海老と揚げ餅のぶっかけうどん(冷)"と"天むす(1個)"を、家内は"松山肉うどん"を発注です、、、そして我々ができあがりを待っている間に、どんどんお客さんがやって来て、店前は行列状態になりました。。。ラッキーですねぇ、、、あと5分遅かったら、行列に並ばなくちゃなりませんでした。。。やがて待つこと約7分、、、順に注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"海老と揚げ餅のぶっかけうどん"。。。まずはぶっかけツユを廻しかけて、表面を覆うエビ天と餅天の下から麺をひっぱり出します、、、おおぉぉぉ、やや太目でエッヂとネジレがある麺ですねぇ。。。でもズルズルつといただくと、おやっ!? 見た目は剛麺っぽいのに、エッヂの角も感じず、ややクニっとしたグミ系の喉越しです、、、でも噛み混むとモチモチでグンっとしたコシがあり、これはクセになりそうな麺でしょう。。。[松山肉うどん:¥890]またぶっかけツユは、ほんのり甘く優しい出汁で、トッピングのエビ天は、米油を使用しているということで衣がフワサクっ!! エビがプリプリ~っ!! 餅天も柔らかくてノピノピです、、、うんうん、これは力がみなぎりそうです。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]また家内発注の"松山うどん"。。。こちらは温かいうでんですので、麺の表面にフワフワ感ができています、、、でもちゃんとコシもあってGOOD!! 松山らしい甘めの出汁に、煮込まれた牛肉が柔らかい。。。うんうん、こちらも旨い旨い~~♪[天むす(1個):¥160]そうそう私の"海老と揚げ餅のぶっかけうどん"には、5尾くらいのエビ天が入っていました。。。でも私には"天むす"もあります、、、なのでエビ好きの家内に3尾エビ天をゆずり半分こ、夫婦円満でしたねぇ。。。(笑)[お品書き]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県松山市空港通3-2-11電話:089-906-4192営業時間:11:00~15:00定休日:火曜日席数:29席駐車台数:12台HP:http://udonkutaro.com/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/10/22
-本日の遠征記-『麺や吉村 磯浦店』先週来の腰痛で、今日は遠征を控えておとなしくしています、、、でも店の買い物があったので、西条の「メガドンキ」に行ったので、新居浜辺りでお昼にすることにしました。。。[お店外観]県道13号を新居浜市内向きに走っていると、「ニトリ」を過ぎた辺りで渋滞になりました、、、ふと道沿いの「麺や吉村 磯浦店」さんに目がいくと、、、おやっ!? 店内の明かりが点き、暖簾もかかっています。。。確か日、祝日は休みだったハズの店で、今まで行きたくとも行けなかったお店でした、、、これは行かずにおけません、、、ハンドルを切り駐車場に入りましたねぇ。。。[入口と店内の様子]さて店内に入りセルフなので先に注文です、、、私はせっかくてしたので"釜玉バターうどん(小)"と"中華そば(小)"をお願いしました。。。そうなのです、このお店は"中華そば"もあるのです、、、また家内は"肉うどん(小)"を注文し、代金を払ってうどんをもらって席に着きました。。。[釜玉バターうどん(小):¥380]さぁ気になるお味、、、まずは"釜玉バターうどん"。。。卵とバターが絡んだ麺は、中太でほどほどのエッヂ、、、そしてネジレもある手打ちですねぇ。。。ツルシコモチのよい喉越しがGOOD!! そうそう醤油がだし醤油のような味で、讃岐の薄口醤油のように塩っぱくないんです、、、うんうん、旨い旨い~☆[中華そば(小):¥350]次に"中華そば"、、、こちの麺は中細で加水やや少なめ、、、モチっとした食感のウェーブタイプです。。。またスープはうどん屋さんなので、イリコ出汁かと思いきや、、、ちゃんと鶏ガラでとられているようで、表面にツブツブの脂が浮かんでいます。。。トッピングはシンプルにトロトロのチャーシュー、キクラゲ、ネギ、、、それにうどん用の天かすを追加しました。。。うんうん、こちらも美味しいっ!![肉うどん(小):¥400]そして家内発注の"肉うどん"も一口。。。ほぅほぅほぅ、、、ほんのり甘い出汁に柔らかい肉、また生姜がしっかり効いていてGOODでしょう!![おしながき]そうそう帰り際に、休みのことを店主さんに聞くと、、、現在は日、祝日も営業されているそうです。。。これはまた新居浜方面に行くときには、、、再訪せねばなりませんねぇ。。。*************************************************【お店の情報】形態:セルフ住所:愛媛県新居浜市磯浦町10-8電話:0897-32-3874 営業時間:8:00~15:00定休日:?(日、祝も営業)席数:約30席駐車台数:約15台HP:https://mennya-yoshimura.jimdo.com/【メニュー】(一例)*************************************************
2017/10/01
-SPTC遠征記2.-『小番食堂』「しらすパーク」を出た我々は、八幡浜の「道の駅 みなっと」にちょっと寄ってから、小田地区方面に走りました、、、そして今回2番目の目的地:「小番食堂」にやって来ましたねぇ。。。[お店外観]ちょっと迷いながら到着し、駐車場はなさそうなので路駐です、、、でも車通りはあまりなさそうなので大丈夫でしょう。。。でも店内にはいると、ほとんど席が空いてない程混雑しています、、、後で知ったのですが、近くでカラオケ大会が催されていると言うことでした。。。[店内の様子]さて少し待っていると席が空きました。。。我々は小田の名物と言う"たらいうどん"と"中華そば「いなり」セット"を注文です、、、そして待つこと約15分、まず"中華そば「いなり」セット"ができあがり、さらに待つこと約5分で"たらいうどん"ができあがりました。。。[中華そば「いなり」セット:¥670]さぁ気になるお味、まずは"中華そば"。。。麺は中太の少し丸みがあるほぼストレート、、、中加水位ですが、ほどほどのコシにふっくらした食感で、なんだか"八幡浜ちゃんぽん"の麺のようです。。。そう思うとスープも鶏ガラ+魚介系で、歯ごたえのある豚肉、キャベツや人参、カマボコ、ちくわなどが卵綴じにされていて、本当にチャンポンのようです、、、でも優しい味わいでGOOD!![たらいうどん:¥600]次に名物の"たらいうどん"。。。こちらはうどんとしては中細の、長~~い(約70cm)うどんです、、、コシはあまりなく、フワフワつとした喉越しでしょう。。。また色が讃岐のように真っ白でなく、薄い灰褐色なのですねぇ、、、気になったので店の人に聞いてみると、小田地区の少し色のついた小麦粉で麺を打つそうです。。。なるほどなるほど。。。[各アップで1]そのうどんが、めんツユをよく絡めるというより染みこませます、、、めんツユは干し椎茸がタップリ入った出汁ですねぇ。。。でも少し芳ばしい独特の風味があるので、底をさらってみると、醤油豆のような大豆がゴロゴロでてきました、、、ほぅほぅほぅ、これがその風味の正体なのですねぇ。。。でもどこか懐かしい味で、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで2]さてさて、今回のSPTC遠征の目的地は、これで2軒とも行くことができました、、、でもまだ少し時間に余裕があったので、西条市小松にある「BVCバイク査定センター四国」さんに寄り道して帰ることにしましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県喜多郡内子町小田128 電話:0892-52-2129 営業時間:9:00~20:00定休日:年中無休(正月三日間休業)席数:23席駐車台数:多分無しHP:http://www.shokokai.or.jp/38/3842220020/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/09/24
-本日の遠征記-『麺や新倉』本日は家内と中山方面に栗を買いに行くことにしました。。。途中、松山でお昼にすることにし、今年の6月にオーブンしたと言う、「麺や新倉」さんを訪問することにしましたねぇ。。。[お店外観]開店過ぎころに合わせたので、11時過ぎににお店の前までやってきました、、、ところが近くに日赤病院があったりするので、周りの駐車場がほとんど空いていません。。。ウロウロ探し回り、約100m離れたコインPに一台空きがあったので、なんとかそちらに停めることができました。。。[特製中華そば(並):¥980]さて暖簾をくぐり店内に入ります、、、開店間もない時間なので、お客さんはカウンターに1人座っているだけでした。。。そして厨房には店主さん、フロアには店員さんかな? 二人できりもりされているようですねぇ。。。[味玉中華そば(並):¥880]また入り口には食券器が置かれています。。。メニューは基本、"つけ麺"と"中華そば"の二種類で、、、家内は"味玉中華そば(並)"を、私は店員さんに特製との違いを聞いて、チャーシューが二枚ずつということで"味玉中華そば(並)"を買いました。。。そして二人掛けのテーブル席に着き待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。[アップ]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めで加水もやや多め、、、四角い断面のストレートタイプです。。。ゆで加減は程よい固めで、全粒粉麺のようなシコシコ食感がGOOD!! [各アップで1]そしてスープは、鶏ガラ清湯系の醤油味、、、確かにアッサリしていますが表面にはチー湯かな? 脂の膜があるようです。。。また松山に多い甘~いタイプでなく、醤油の味が結構強めでしょう、、、ただ私的にはもう少し鶏ガラ出汁の、甘みが入る方が好きかなあぁぁぁ。。。[各アップで2]で、何と言ってもこの"中華そば"、チャーシューがボリューミー、、、普通の"中華そば"でも肉厚で歯ごたえあるバラチャーシューと、低温熟成タイプのモモチャーシューの二種類がトッピングされています。。。それが私のいただいた特製は、×2の合計4枚です、、、それに並でも150gの麺の量なので、もうお腹PanPanになりましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所: 愛媛県松山市道後一万8-28 東雲ハイツ 1階 電話:089-924-9911 営業時間:11:00~14:00、18:00~20:00定休日:火曜日席数:11席駐車台数:なしHP:https://twitter.com/menyashinkura https://www.instagram.com/menyashinkura/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/09/10
-本日の遠征記-『ぎやてい』今日は朝から「2017 海上自転車競争」会場に行き、競技スタートを見てから自宅に帰って来ました、、、そして家内と松山方面遠征に出かけました。。。午前11時30分ころにやって来たのは、砥部町の「ぎやてい」さんです、、、うどん屋さんですが"中華そば"か゛食べられる情報を得ましたからねぇ。。。[お店外観など]さて入店するとすぐ右側に食券器があります、、、私は"肉そば"を、家内は"冷ぶっかけ"の食券を買って席に着きました。。。で、一般店のように運んでくれるのかと思ったら、番号を呼ばれて受け取り口に取りに行くようです、、、その隣に返却口もあるので、一応セルフの分類になるのでしょう。。。待つこと約7分、、、まず家内の注文ができあがり、さらに待つこと2分で私の注文もできあがりました。。。[肉そば:¥640]さぁ気になるお味てず。。。まずは"肉そば"。。。麺は細目で加水やや多め、クニクニの縮れがあるタイプです、、、ゆで加減はまずまずの固めでGOODですが、早めに食べないとのびそうです。。。うどんは並で2玉と説明書きにありましたが、どうやら"中華そば"も2玉のようです、、、量が多いっ!![各アップで]そしてスープは、うどんに使用されている昆布+かつお+イリコがベースだと思われますが、表面に脂も浮いているので鶏ガラのWスープかもしれません。。。またトッピングは、"肉うどん"のものと思われるやや甘めの牛肉、キクラゲ、カマボコ、メンマ、ネギ、後乗せの天かすです、、、牛肉の甘みもスープに溶けているので、松山の人が好きそうな味でしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[冷ぶっかけ:¥430]次に家内の"冷ぶっかけ"、、、量が多いので少しもらいました。。。麺は中太でウニウニとねじれていますが、エッヂは立って無く丸いタイプです、、、なので円やかな喉越しで、表面は柔らかく噛み混むとコシがあり、クニュシコと言う感じでしょう。。。こちらも美味しいですネっ!![各アップで]それにしても"中華そば"2玉+うどんは、さすがにお腹PanPanになります、、、「エミフルMASAKI」あたりに行って、少し歩いて運動することにしましょう。。。[食券器など]*************************************************【お店の情報】形態:セルフ住所:愛媛県伊予郡砥部町宮内1404-1 S'ステージ電話:089-904-7711 営業時間:11:00~15:00定休日:月曜日席数:29席駐車台数:約30台(エリア内の他店共用)HP:【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/07/30
-本日の遠征記-『自家製粉 手打十割そば そばのもん』今日は朝から家内と二人、東温市の「自家製粉 手打十割そば そばのもん」さんにやって来ました、、、2年前からあった十割蕎麦を提供しているお店らしいのですが、今までノーマークでしたねぇ。。。[お店外観と店内の様子]さて場所はすごく説明しにくく、前もってグーグルマップで調べてから行きました、、、途中、コレと言う看板はなく、最後の分かれ道に幟と小さな案内板がありました。。。山と池と田んぼに囲まれて、、、少しの民家のそばにポツンとある、隠れ家的なお店です。。。[辛味大根せいろ(二種盛り):¥1300]我々が到着したのは開店前の午前10時50分頃、他にお客さんはいないようです、、、11時ちょうどに開店し、我々は店内奥の、外の景色が見えるテーブルに座りました。。。[群馬県赤城産そば粉使用]このお店は、事前情報で二種類の蕎麦を楽しめることを知っていたので、私は"辛味大根せいろ"を"二種盛り"追加で、、、家内は"二種盛りせいろ"をお願いしました。。。そして待つこと約7分、、、注文のできあがりです。。。[福井県丸岡産そば粉使用]さぁ気になるお味です、、、まず最初に出てきたのは群馬県赤城産そば粉の蕎麦。。。中細の蕎麦はやや短めで、黄緑の色をしています、、、蕎麦の甘い香りが強めで、表面に少し粉がふき、ややざらついた喉越しでしょう。。。また蕎麦ツユは、少し醤油の味が濃いめですが、蕎麦とよく合っています!![左:群馬県赤城産、右:福井県丸岡産]次に出てきたのは福井県丸岡産そば粉の蕎麦。。。こちらもやはり中細ですが、少し黒く長い蕎麦です、、、先ほどの赤城産とは全く違い、ツルモチの喉越しで、クンクンのコシを感じますねぇ。。。でもどちらの蕎麦もしっかり手打ちの十割蕎麦、、、うんうん、旨い旨い~☆[そば湯や外の景色など]さてさて我々が食べ終えて、11時半頃になっても他にお客さんは来ませんでした、、、蕎麦好きにとって、すごくイイ雰囲気とロケーションだと思うのですが、まだまだ知られていないのでしょうかねぇ。。。[おしながき]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県東温士松瀬川乙1021-27電話:089-993-6486営業時間:11:00~16:00、17:00~21:00(2名以上予約のみ)定休日:火曜日、第2・4水曜日席数:19席駐車台数:5台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/07/09
-本日の遠征記-『チャンポン(さくや)』今日は家内と二人、「エミフルMASAKI」に買い物にやってきました、、、その前に、久しぶりに「さくや」さんでお昼にすることにしましたねぇ。。。[お店外観]実は今回三回目の訪問だったのですが、二度目の際の記事が見つかりません、、、なのでリンクは初訪問の時のものです。。。[おにぎりやおでん]さて我々が暖簾をくぐったのは、午前11時45分のお昼前、、、店内はかなり混んでいて、カウンター席しか空いていませんでした。。。我々はそちらに着き、私は"チャンポン"を、家内は"中華そば(並)"を発注です。。。また"おにぎり"と"おでん玉子"をとって待つこと約11分、、、注文ができあがりました。。。[チャンポン:¥830]さぁ気になるお味(チャンポン)です。。。まず麺は細目で低加水、ウニウニ緩やかウェーブのやや黄色いタイプです、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう!![アップで]次にスープ、、、フムフム、鶏ガラ出汁かなあぁぁぁ。。。うどんの出汁にも使用していると思われるので、鰹や昆布の和風出汁に鶏油(チーユ)を浮かべたのかなあぁぁぁ、、、そんな感じの松山らしい甘口のアッサリ清湯スープです!! もちろん"中華そば"も同じスープが使用されていますねぇ。。。[各アップで]そこに"チャンポン"の具材、豚肉、エビ、イカ、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、キクラゲ、ネギなどが、コクと甘みを加えています、、、長崎や八幡浜の"チャンポン"とはちょっと違った、"松山チャンポン"と呼ぶべきでしょうか!? うんうん、旨い旨い~☆[中華そば(並):¥550]そうそうスープの量が多い上に、表面に脂の層があるので、最後までアツアツ状態が続きます、、、私は大丈夫ですがネコ舌の人には、火傷注意!! の"チャンポン"でしょう。。。[おしながき]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予郡松前町筒井934-4電話:089-985-0350営業時間:11:00~18:30定休日: 火・第1、3水曜席数:約30席駐車台数:8台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/06/25
-本日の遠征記-『冷やし らぅ麺(らぅ麺 純)』本日は店の買い物があったので、家内と新居浜方面に遠征です、、、まずはお昼ご飯と言うことで、久しぶりに「らぅ麺 純:リンク多くなったのでたどってください」さんに行きました。。。[冷やし らぅ麺(大盛):¥850+味付玉子:¥100]「らぅ麺 純」さんは、私的に新居浜ではお気に入りのお店です、、、先日、新居浜のY野さんがFBにUPしていた"冷やし らぅ麺"が気になっていました。。。午前11時半ころに暖簾をくぐると、かろうじて席が二つ開いていました。。。[アップで]席に着いた私は、もちろん"冷やし らぅ麺"を大盛で"味付玉子"トッピング、、、家内は"豚骨魚介あっさりらぅ麺"をやはり"味付玉子"トッピングで注文です。。。そして待つこと約8分、、、注文ができあがりました。。。[各アップで]さぁ気になる(冷やし らぅ麺の)お味です。。。まず麺はやや加水多めで中太、クニクニとウエーブが付いた真空麺、、、家内の"豚骨魚介 あっさり らぅ麺"より太い麺で、冷水でしっかりしめられていて、グミ系でシコシコ食感がGOOD!![豚骨魚介あっさりらぅ麺:¥730+味付玉子:¥100]そしてスープは、、、ほぅほぅほぅ、魚粉が入った魚介系の醤油味。。。濃厚だけどアッサリで、奥の方で生姜の香りが爽やかさを加えています、、、当然、一般的な冷麺のように甘くなく、やっぱり"らぅ麺"でしょう。。。うんうん、これは技アリ、、、うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市久保田町2-1-43電話:0897-47-0338営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00 日・祝:11:00~20:00定休日:月曜日席数:10席駐車台数:15台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/06/11
-本日の遠征記-『笑和』「瀬戸内吟醸系らぁ麺 錦 IWAMOTO」さんを出た後、我々は三番町方面まで歩き、今年の3月にオープンした「笑和」さんにやって来ました、、、このお店は夜のみの営業と言うことで、普段の遠征で来られない店ですからねぇ。。。[お店外観]午後10時20分頃に入店すると、店内にお客さんは3人ほどでした、、、我々はテーブル席に着き、このお店の三種類のラーメン"こってり らーめん"、"あっさり 和風だしらーめん"、"つけ麺"を注文です。。。大食漢のI.K.君がいるので、大丈夫ですからねぇ、、、やがて待つこと約13分、注文ができあがってきました。。。[こってり らーめん:¥700]さぁ気になるお味です、、、まずは"こってり らーめん"。。。麺は細目のやや加水多め、クネクネの縮れタイプ、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう。。。そしてスープは鰹や昆布の和風+豚骨のやや濃いめの醤油味、、、特に魚粉がプンプン香ります。。。トッピングはチャーシュー、太メンマ、茹玉子、ほうれん草、ネギ、海苔、、、あと一つ、鰹節の塊のようなもの?です。。。[あっさり 和風だしらーめん:¥750]次に"あっさり 和風だしらーめん"。。。こちらも麺は同じですが、スープは少し甘めの和風だしの醤油系、、、表面には豚背脂が浮かんでいます。。。トッピングはチャーシュー、太メンマ、茹玉子、ネギ、海苔に、こちらは寿司についてくるような生姜(ガリ)が入っています、、、ほぅほぅほぅ、このガリが、甘いスープに刺激を加えていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[麺リフト]また"つけ麺"。。。おおぉぉぉ、コチラは麺が違います、、、クネクネ縮れは同じですがね加水低めの中太麺です。。。そしてつけタレは、、、おそらくベースは"こってり らーめん"のスープ、でもかなり甘い。。。私的に甘いのはあまり得意ではありません、、、なのでこれはI.K.君に任せましょう。。。(笑)[つけ麺:¥800]それにしても今夜はよく食べました、、、運転手なので酒も飲まず食べまくったI.K.君、ご苦労様でした~~♪[カウンターにはチャーシュー&メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市千舟町2-8-1 三好ビル 1F電話:080-2987-2692営業時間:19:00~翌4:00、土曜は~翌5:00定休日:不定休席数:11席駐車台数:無しHP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/05/31
-本日の遠征記-『瀬戸内吟醸系らぁ麺 錦 IWAMOTO』「二番町のかど 福」さんを9時半に出た後、I.K.君に合流して一番町の「瀬戸内吟醸系らぁ麺 錦 IWAMOTO」さんを訪問です、、、このお店の定休が日曜日なので、こんな機会でないと行くことができませんからねぇ。。。[お店外観]店内はカウンターとテーブル席が二つ、、、お客さんは5、6人でした。。。我々はテーブル席に着くことにしメニューを確認していると、、、店員さんが、"今夜はスープかほぼ終了していて、"真鯛 塩 soba 寿"しかできないと言うことでした。。。[瀬戸内吟醸系 真鯛 塩 soba 寿:¥900]いつもI.K.君と違う種類を注文して食べ比べるのですが、それなら仕方ないでしょう、、、二人とも"真鯛 塩 soba 寿"を注文です。。。厨房では店主さんが一人でラーメンを作っているようで、待つこと約17分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で手もみ風ウェーブ、加水やや少なめでシコシコのタイプです、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう!! そしてスープのメインは鯛ということで、濃厚な鯛の風味がプンプンしてきます、、、鯛のお吸い物を清湯にたとえるなら、この濁りのあるスープは鯛白湯という感じです。。。見た目よりも濃く甘い味ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]そしてトッピングは、、、やはり鯛の身、メンマ、水菜、ネギ、それにチャーシューでなく鴨肉です、、、あとカラフルなアラレも浮かんでいます。。。こんなタイプの鯛塩ラーメンは、今まで食べたことがないでしょう。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市一番町2-7-2電話:089-961-1940営業時間:11:30~13:30(月~金)、 17:30~24:00定休日:日曜日席数:15席駐車台数:無しHP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/05/31
-SPTC遠征記3.-『月見ラーメン(福ちゃんラーメン)』「ポコペン横町」で昭和を楽しんだ我々は、おやつのラーメンを食べに行くことにしました、、、で、大洲のラーメンと言えば、やっぱり「福ちゃんラーメン:その1・その2・その3」さんを外せませんねぇ。。。[月見ラーメン(並):¥600]午後2時40分頃に入店すると、さすがにこの時間、お客さんはいません、、、また私は何度か来ていますが、他の二人は初訪問でした。。。我々はカウンター席に着きメニューを確認、、、おやっ!? メニューが増えています、、、ならそれを食べてみましょう。。。[アップで]私は"月見ラーメン(並)"を、、、IDライダーは"たまご入ラーメン(並)"、そして猫舌のNORIライダーは"ぬるいラーメン(並)+味玉"をお願いしました。。。やがて待つこと約8分、、、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味(月見ラーメン)です。。。まず麺は中細で四角い断面、中加水位のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう!! そしてスープは鶏ガラ+豚骨ベースのアッサリ系清湯の醤油味、、、キレとコクのあるスープですねぇ。。。[たまご入ラーメン(並):¥600]そしてトッピングは、今まで豚肉と思っていたのは鶏かしわ肉、海苔、ネギと生卵です、、、途中で生卵をスープに溶かすと、マイルドな味の変化も楽しめます。。。うんうん、旨い旨い~☆[ぬるいラーメン(並)+味玉:¥600]また"たまご入ラーメン"のスープを一口、、、ほぅほぅほぅ、、、こちらのスープは卵でフワッとしていてクリーミー。。。"ぬるいラーメン"のスープも一口、、、うんうん、確かにぬるい、、、でも冷めている感じではなく、猫舌の人が食べやすい適温と言うべきでしょう。。。[現在のメニュー]さてさて今回のツーリングは、距離こそ300キロ余りでしたがすべて一般道、、、新緑の景色を堪能できるツーリングでしたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県大洲市田口77-3電話:0893-23-0225営業時間:11:30~21:00定休日:1の付く日(1,11,21,31日)席数:約20席駐車台数:約5台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/05/04
-SPTC遠征記1.-『らぐまん』私的なG.W.の休み2日目、、、今日は「SPTC(Shimanami Pirate Touring Club)」のみんなでツーリング、と思ったのですが、参加メンバーは"のりライダー"のみ、、、そこで"のりライダー"の知り合いの"IDライダー"を誘って3台で南予方面に出発しました。。。[今日は3台]朝の8時にBARIを出発して、ゆうやけこやけライン~八幡浜~宇和島に入りました、、、そして最初の目的地、「らぐまん」さんに到着したのは午前11時40分ころでした。。。[お店外観]約3時間半走りっぱなしだったので、お腹もPEKOちゃんです、、、いざ入店っ!! でも店内はほぼ満席状態です、、、しかも女子率高っ!! 2/3は女性で埋まっていますねぇ。。。我々はバラバラで空いていた席で待ち、、、その後、並んで空いた窓際の席に移動させてもらいました。。。[ネギチャーシューらぐまん:¥900]さてバラバラの時に注文は入れています、、、私は"ネギチャーシューらぐまん"、、、そしてそれぞれ"らぐまんらーめん"と"ニンニクらぐまん"です。。。混んでいるので待つこと約13分、、、順に注文ができあがりました。。。[アップで]そうそう"らぐまん"とは、、、ウズベキスタンの麺料理を意味するそうで、このお店ではあっさり味の"和歌山ラーメン"をベースに、約30種類のメニューがありますねぇ。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はかなり細めで白く、ほぼストレート、、、加水も多めでシットリ食感です。。。ゆで加減は固めでGOODですが、細いので早めにいただきたいものです、、、なんだか素麺の匂いのない素麺、、、と言った感じの麺でしょう。。。[らぐまんらーめん:¥650]そしてスープは、、、上記の通り"和歌山ラーメン"と言うことなら、豚骨醤油でしょう、、、ただ醤油は白醤油を使用しているらしく、塩ラーメンのような白っぽいスープです。。。そしてそのスープの中には、タップリの白菜と豚バラ肉が入っていますねぇ、、、アッサリだけどちゃんとコクのあるスープが、細い麺ともよく合っています。。。うんうん、旨い旨い~☆[ニンニクらぐまん:¥750]また私の具材はネーミングの通り、白髪ネギとバラ肉のチャーシューです、、、でも"ニンニクらぐまん"には、これでもかっ!! と言うくらいのニンニクのスライスチップが入っていました。。。これはこの後のツーリング、、、ヘルメットの中が大変なことになりそうですネっ!!(笑)[メニュー]さてさてこの後の予定では、鬼北町で鬼のモニュメント(2体)を見に行き、檮原~仁淀に抜けるつもりでした、、、でも鬼北町方面の山には雨雲があり、そちら方面からのバイカーはみな合羽を着ています。。。また我々のいる宇和島もパラパラと小雨が降りだしました、、、うーーん、これは予定変更でしょう、、、雨雲を避けて大洲向きに北上することにしましたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県宇和島市栄町港2-5-6電話:0895-20-0102営業時間:11:30~14:00、18:00~21:30定休日:水曜日、月2回火曜席数:20席駐車台数:無し(隣にコインP有り)HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/05/04
-鳥豚号で行く遠征記1.-『みかさ』明け方まで降っていた雨があがったので、今日は一人で鳥豚号遠征に出かけることにしました、、、SPTCのメンバーも、お花見などで忙しいようですからねぇ。。。[お店外観と店内の様子]今回やって来たのは、伊予市に昔からある「みかさ」さん、、、ここは"とりモツ"系のラーメンが食べられるお店です。。。ブロガーになる前に、家族で来たことがあったのですが、"とりモツ"を家内が苦手なので、ずっと来ていませんでした、、、かれこれ15年ぶりというところです。。。[そば:¥680+いなり(1個):¥90]さてそのころから行列店でしたが、今回の11時半ころの訪問時、外には行列はありません、、、でも暖簾をくぐると店内ではやっぱり待ち人です。。。少し待つと店員さんに相席でもよければ座敷に座れると言うことでしたが、私は腰の調子が悪いのと、ブーツを履いていたのでカウンターが空くのを待つことに、、、結局10分ほど待ってカウンター席に座りました。。。[そばアップで]また席に着く前に注文は"そば"をお願いしていました、、、"いなり"も食べたかったので、ケースから取って待つこと約5分、、、"そば"のできあがりです。。。[さらにアップで]さぁ気になるお味です。。。タップリの野菜と鳥モツ、豚肉が、山のようにトッピングされていて、一見は"チャンポン"のようです、、、その野菜の隙間から麺を引っ張りだします。。。まず麺は中細の四角い断面、低加水でスープを吸う黄色いウェーブタイプです、、、ゆで加減はしっかり固茹ででGOODでしょう!! そしてスープはやはりモツの出汁でしょうか? でも豚骨のような風味も感じます。。。[各アップで]そしてキャベツやもやし、玉ねぎなどの野菜類の甘みに、鳥の肝やキンカンなどのモツの強い匂い、、、なんだか"モツ鍋"に麺を入れたような感じです。。。私的に"モツ鍋"は大好きなので、私はこの匂いは気になりません。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]またほんのり甘い"いなり"は、やや大きめで白ゴマが入っています、、、"そば"の具とこの"いなり"で、お腹イッパイになりました。。。これは少し走って、お腹を締めないとイケマセンねっ!! 「夕やけこやけライン」を走りに行くことにしました、、、雲はあるものの天気は良く暖かい、、、気持ちの良い潮風に吹かれての、一人ツーリングでしたねぇ。。。[夕やけこやけライン]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予市市場154-1電話:089-982-0646営業時間:10:00~13:50、16:00~19:00定休日:月曜日席数:50席駐車台数:約30台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/04/09
-本日の遠征記-『彩鳥らーめん』今日は朝から息子の引っ越しで松山に来ました、、、でも荷物があまりなく、11時前には軽トラに積み終えましたねぇ。。。そしてガスと水道を止める業者さんを待つ、息子と家内を残し、私は一人でお昼に出かけました。。。[お店外観と店内の様子]さて私がやって来たのは、先月の2/27にオープンしたばかりの「彩鳥らーめん」さんです、、、「高島屋」の駐車場入り口の前にお店があります。。。まぁ私は「高島屋」に用は無いので、ちょっと離れたコインPに車を停めました。。。そうそうこのお店、、、一年間の期間限定と言うことで、今日は"営業終了まであと318日"と言うことでした。。。[塩ラーメン:¥690+煮玉子:¥100+鳥五目御飯:¥無料]開店すぐの店内に入ると、他にお客さんはいません、、、背中合わせにカウンター席があり、奥にはテーブル席もあります。。。私は一人なのでカウンター席に着き、大将がオススメだという"塩ラーメン"を"煮玉子"トッピングで、、、またランチタイムサービスの"鳥五目御飯"もお願いしました。。。やがてBGMでかかっているビートルズの歌を聞くこと約7分、、、注文のできあがりです。。。[塩ラーメン]さぁ気になるお味です。。。まず"塩ラーメン"に合わせているという"ちぢれ麺"、、、細目で中加水の四角い断面、、、ちぢれはそれほど強くなくウェーブに近い位です。。。ゆで加減は程よい固茹ででGOODでしょう!![アップで]そしてスープは、、、ほぅほぅ、透き通った鶏ガラの清湯ですねぇ。。。ほんのりと甘みもあるアッサリ味、、、でも鶏の奥深い味わいも感じられ、表面は脂で覆われています。。。私的に好きな味で、何かしら昔、松山に2軒しか無かった頃の「りょう花」さんを思いだしたりしました、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]またトッピングは表面が炙られた、やはりアッサリの"鶏チャシュー"、"キクラゲ"、"白髪ネギ"、"ネギ"です、、、それに追加の"煮玉子"も加わっていますが、スープに溶け込まない、ギリギリの半熟具合がイイんですねぇ。。。[鳥五目御飯]最後に"鶏五目御飯"、、、なるほどなるほど、、、"ラーメン"と合うように、少し薄味になっています。。。この濃さなら御飯を口に入れたまま、、、、スープを流し込むとベストな状態になると言うことでしょう。。。こちらも美味しいっ!![メニュー]さてさて、なぜ期間限定なのかを大将に聞いてみると、、、やはり場所の関係だと言うことです。。。確かに店の前に駐車場も無いし、コインPもちょっと距離があります、、、でも不便な場所にあるラーメン屋さんって、私は惹かれちゃうんですけどネっ!?(笑)*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市湊町6-5-3電話:089-961-4450営業時間:11:00~22:00(スープなくなり次第終了) 定休日:不定旧席数:20席駐車台数:無しHP:https://www.facebook.com/AYATORI335/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/03/26
-本日の遠征記-『門福』本日は朝から手首の調子が悪かったので、家内の車で松山方面に遠征です、、、先日、松山の先輩のFB投稿で気になった、道後の「門福」さんに行ってみることにしました。。。[お店外観]さて道後に到着したのは、ちょうど12時ころ、、、駐車場は?だったので、近くのコインPに駐車しました。。。店内に入ると、テーブル席はほぼ埋まっていたので、、、我々はカウンター席に着きましたねぇ。。。[入り口と店内の様子]そしてFB投稿で見た、"期間限定~裏切りの・・・塩~"を私は"スープ増し"で、"ハーフ炒飯"を付けて、、、家内はノーマルで発注です。。。やがて待つこと約7分、、、"ハーフ炒飯"から順にできあがりました。。。[期間限定~裏切りの・・・塩~(スープ増し):¥800(税別)]さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水多めで、きしめんを細くしたような平打ちタイプ、、、滑らかな舌触りににグミ系の食感のチュルシコタイプ。。。[期間限定~裏切りの・・・塩~:¥700(税別)]そしてスープは、、、おおぉぉぉ、なんだか薬膳料理のように、漢方の素材の風味がプンプンです。。。ベースは鶏清湯の塩味かな? そこに四川の麻や、八角のような鼻に抜けるスーーッとした香りを感じます。。。うんうん、旨い旨い殻☆[アップで]次にトッピングは、"豚肉"、"キャベツ"、"搨菜(ターサイ)"、、、あと一つよく分からない蕾のような野菜は、"金針菜(キンシンサイ)"ということでした。。。[各アップで]また"ハーフ炒飯"。。。こちらはパラパラでフワフワに炒められています、、、写真ではよくわかりませんが、米たけでなく麦が入っていますねぇ。。。[ハーフ炒飯:¥400]ただ具材は卵のみ、、、ごくごくシンプルな"炒飯"でしょう。。。でも一緒に付いてきた"スープ"がGOOD!![各アップで]さてさて、このお店の料理は医食同源をコンセプトとしていると言うことで、身体によさそうです、、、ラーメンをいただいたのに、ハイカロリー的な罪悪感を全く感じませんでしたねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市道後湯之町17-14 電話:089-915-0151営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00定休日:水曜日席数:25席駐車台数:?台(近くにコインPあり)HP:?【メニュー】(ランチタイムメニュー)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/02/26
-本日の遠征記-『いしづ』本日の遠征は、家内と二人で四国中央市にやってきました、、、今春より息子の就職が四国中央市の企業に決まったので、食べ物屋さんの現調(現地調査)感覚です。。。セルフのうどん屋さんですが、、、丼や定食などもあるという「いしづ」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]さてちょうど12時ころに到着すると、店の前に30台位はあろうかという駐車場は満車状態です、、、少し待って空いた駐車場に停め暖簾をくぐりました。。。すると入り口付近、セルフの注文口には行列ができています、、、100席位ある店内も、70席位埋まっていて大変な繁昌店のようです。。。[セルフの注文口]さて注文口で待つこと約5分、、、我々の順番になりました。。。私は"カツカレーうどん(並)"を、家内は"梅干うどん(小)"をお願いしました、、、すると"カツカレーうどん"は少し時間がかかるということです、、、我々は"おにぎり"と"えび天"もとって会計し、席に着きました。。。[梅干うどん(小):¥360]セルフなので家内の"梅干うどん"はすでにできています、、、なので私も一口いただきました。。。まず麺は中位の太さで、エッチが立ったタイプ、、、コシはそんなに強くなく、固茹ででクンクンとした感じの食感です。。。でも出汁が良いですねぇ、、、イリコベースだと思いますが、それ以外にもブレンドされている感じで、ゴクゴクと飲み干せそうです。。。[カツカレーうどん(並):¥670]やがて家内がうどんを食べ終えて、、、注文から約15分経った頃、私の"カツカレーうどん"ができあがりました。。。どうやらカツが揚げたてでアツアツのようです、、、注文が入ってから揚げるから、時間がかかるのでしょう。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず上記の通り、カツはアツアツで衣はサクサク、肉厚もしっかりあってGOODでしょう!! そして麺は同じクンクン食感、カレーは出汁とルーをまぜ合わせたタイプです、、、トロ~っとしたカレーとカツは相性がイイし、粘りのあるルーは麺によく絡みます。。。うんうん、旨い旨い~☆[えび天やおにぎり]それにしてもひっきりなしにお客さんがやってきます、、、安くて美味しいセルフなら当然かもしれませんが、丼や定食なども充実していて、メニューの多さもお客さんを寄せる要因かもしれませんネっ!![メニュー等]*************************************************【お店の情報】形態:セルフ住所:愛媛県四国中央市中曽根町537-1 電話:0896-24-3253営業時間:10:30~21:00定休日:無休(正月休)席数:約100席駐車台数:約30台HP:https://www.facebook.com/#!/UDONISHIDU 【メニュー】(一例)※すごく多いのでHP等ご参照ください*************************************************
2017/01/22
-本日の遠征記-『めん処 矢磨樹 松前店』本日は家内と「エミフルMASAKI」に買い物にいくので、その前に「めん処 矢磨樹 松前店」さんにやってきました、、、本店は八幡浜にあるお店ですねぇ。。。[お店外観]12時過ぎに入店すると、店内には10人以上のお客さんが座っていました、、、それでも広い店内なので、席もたくさん空いています。。。我々はテーブル席に着き、私は"すき焼うどん"と"ミニ天むす"を、家内は"鍋焼うどん"をお願いしました、、、今日は朝から雪がちらつく寒い日なので、アツアツのうどんがGOODでしょう!! やがて待つこと約8分、、、注文ができあがりました[すき焼うどん:¥730]さぁ気になるお味、、、まずは"すき焼うどん"。。。麺は中太でやや平打ち、断面が長方形になっています、、、少しネジレもありコシもまぁまぁ、、、クンクンという食感で、今まであまり食べたことがない気がします。。。[アップで]そして出汁はすき焼タイプなので、やや甘目の"肉うどん"タイプの出汁でしょう、、、生卵が付いているので溶いてそちらに浸けて、トロツル~っといただきます。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]またトッピングなどの具材は、、、牛肉、玉ねぎ、人参、ゴボウ、ネギです。。。ただ我が家では、すき焼きに人参を入れることはないので、なんだかヘンな感じもしますねぇ。。。[ミニ天むす:¥210]次に"ミニ天むす"、、お値段210円とリーズナブルですが、三個もあります、、、なので一個は家内に。。。名古屋名物の天むすだと、甘い醤油タレが罹っているのですが、このお店では塩味かな!? 何もかかっていませんでした。。。[鍋焼うどん:¥690]最後に家内の食べた"鍋焼うどん"。。。こちらは出汁が違います、、、ほんのり甘い香りのする魚介系出汁でしょう。。。クセのない優しい味ですねぇ、、、うんうん、こちらも美味しいっ!![メニュー]それにしてもお値段が安いなあぁぁぁ、、、鍋焼系は一般店では、たいてい800円以上はしますので、CP(コスパ)度の高いお店ですネっ!!*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予郡松前町筒井1597-8 電話:089-984-2312営業時間:11:00~21:00定休日:無休席数:約90席駐車台数:12、3台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/01/15
-本日の遠征記-『長浜ナンバーワン 松山店』今日は松山の息子に届け物があったので、家内と三人で「長浜ナンバーワン 松山店」さんに行ってみることにしました、、、昨年末、YEGの後輩:A君が買ってきてくれた、お土産ラーメンが美味しかったので、ぜひとも行きたかったお店です。。。[お店外観]息子を拾ってお店に到着したのは12時20分ころ、、、八坂通り沿いのお店に駐車場はありません。。。でも真裏にコインPがあり、そちらに白フグ号を停め入店です、、、カウンター席のみの店内には、5人のお客さんが座っていました。。。[煮たまごらーめん:750]入り口には食券器があり、まず食券を買います、、、私は"煮たまごらーめん"と"半チャーハン"、家内は"長浜らーめん"、息子は"チャーシューめん"を買いました。。。そして席に着き待つこと約4分、、、まず"半チャーハン"から順にできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水低めの細ストレート、、、茹で加減は"カタ"でお願いしたので、コシのあるシコシコ食感がGOODです!! [各アップで]そしてスープは、半透明ですが円やかながらもコクがある、ポタージュスープのような豚骨味、、、ただお土産でいただいたスープより、少しアッサリしています。。。もちろん豚骨特有の匂いもほとんどなく、、、特骨系が苦手な家内も大丈夫と言うことでした。。。[半チャーハン:¥350]またトッピングは"チャーシュー"が二枚、"煮卵"、"ネギ"と極めてシンプル、、、豚骨系に多い"キクラゲ"すら入っていません。。。でもこの"チャーシュー"、、、程よいシャキ感があり、私的に好きなタイプでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]次に"半チャーハン"。。。おおぉぉぉ、この"チャーハン"、ご飯がパラパラで、しっかり炒められていてGOOD!! 塩加減も絶妙で、単品注文したいくらいですねぇ。。。うんうん、こちらもウマウマ~~♪[長浜らーめん:¥650]さてさて上記に書いたように、お土産でいただいたものと、店舗の味は麺の加水率も含めて少し違います、、、でも私的にはどちらも好みなのでOKでしょう!![チャーシューめん:¥820]最後に、、、情報によると「長浜ナンバーワン」さんは、昭和46年創業の長浜屋台ラーメンの人気店で、博多や長浜に多くの店を持つチェーンの、県外初進出店と言うことです。。。愛媛は日曜定休のお店が多いので、無休と言うのはウレシイですねぇ、、、次は"辛子高菜らーめん"を、食べてみたいなあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市三番町1-16-13 青木ビル1階電話:営業時間:11:30~翌2:00 金・土は~翌3:00、日は~22:00定休日:無休席数:12席駐車台数:無し(店裏にコインPあり)HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2017/01/08
-本日の遠征記-『中華そば よし』お正月休み最後の今日は、家内と二人で新居浜の「中華そば よし」さんを訪問です、、、このお店は日曜日が定休なので、こんな日でないと行くことができませんからねぇ。。。[お店外観]さて暖簾をくぐったのは午前11時40分ころです、、、店内には2人のお客さんがいました。。。まず食券器で券を買う店なので、私は"中華そば(白湯)"と"焼き飯(小)"を、、、家内は"中華そば(魚介)"を、あと"ギョーザ"の券を買いました。。。そしてカウンター席に着き、待つこと約7分でまず"焼き飯(小)"が、、、さらに1~2分で"中華そば"、"ギョーザ"ができあがりました。。。[中華そば(白湯):¥680]さぁ気になるお味、、、まずは"中華そば(白湯)"。。。麺は加水少なめの小麦粉香る細ストレート、製麺機があるので自家製麺です、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう!![アップで]そしてスープは、ほどよく濃厚な鶏白湯で醤油味、、、鶏白湯だと塩が多いのですが、「よし」さんは醤油味なんですねぇ。。。トロっとしたスープを程よく細麺が絡めます、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]またトッピングはチャーシュー二枚、メンマ、ナルト、ネギと至ってシンプル、、、そのチャーシューはモチモチで固めのタイプです!![中華そば(魚介):¥620]次に"中華そば(魚介)"。。。こちらは麺が違います、、、中細で加水やや多めのシコモチの縮れタイプ。。。[各アップで]またスープは瀬戸内の小羽イリコとアジ、そしてホタテが入っているという魚介系醤油味、、、アッサリながらもキレのあるスープでしょう。。。そのスープを縮れ麺がしっかり絡めます、、、うんうん、こちらもウマウマ~~♪[焼き飯(小):¥300]そして"焼き飯(小)"は、(小)と言えどもしっかり並盛りほどの量があります、、、具材にレタスが入った、二度焼きの"焼き飯"で、ご飯がフワパラっとしていますねぇ。。。[各アップで]ただ私的には味付けが甘い、、、なんだか松山風ラーメンのような甘みを感じます、、、私はもう少し塩辛いタイプの方が好きですねぇ。。。[ギョーザ(6個入):¥270]最後に"ギョーザ"。。。こちらはパリッとした皮に、肉汁がジュワっと出る具と野菜が入っています、、、大きさも程よい具合で、ごく平均的な"ギョーザ"でした。。。[食券器]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市滝の宮町2-33電話:090-4229-7431営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00定休日:日曜日席数:16席駐車台数:6台HP:?【メニュー】(一例)※記事中食券器ご参照ください*************************************************
2017/01/03
-本日の遠征記-『自家製麺 麺や壱真』今日は家内と松山方面に遠征です、、、今年最後の日曜なので、店のお正月用品を買いにいくことにしましたねぇ。。。[お店外観]でもまずはお昼ご飯、、、先月11月にオープンしたという、銀天街の「自家製麺 麺や壱真」さんにやってきました。。。この場所は以前、「丸西商店 銀天街店」さん、その前は「山うち家」さんがあった場所です。。。[店内の様子]さて我々が入店したのは、11時開店すこし後の11時15分ころ、、、店内にはまだお客さんはいません。。。入って右側には製麺機の部屋、そして左側に食券器があります、、、私は"鰺そば煮卵入り"を、家内は"野菜湯麺"の食券を買って、奥のテーブル席に座りました。。。[鰺そば煮卵入り:¥850]以前の店から、木目調の内装には少し手が加えられています、、、ただ造り自体はあまり変わっていないようです。。。こだわり書きを見ながら待つこと約4分、、、順に注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味、、、まずは私の"鰺そば煮卵入り"。。。麺はやや加水多めで、手もみ程度ウェーブのやや細ストレート、、、モチモチの食感に、ビョ~ンとした弾力性のコシがあります。。。自家製ということで面白い麺ですねぇ、、、今まであまり食べたことがないタイプです。。。[各アップで]そしてスープは、、、丸鶏+魚介に鰺から抽出したという香味油がプンプン香る醤油味。。。濃厚なサカナ系パンチがGOODです!! そしてトッピングはシンプルに、ほどよく歯ごたえのあるチャーシュー、太くコリコリのメンマ、シヤクシヤクのネギ、、、そして半熟具合も良い煮卵です。。。うんうん、旨い旨い~☆[野菜湯麺]次に家内の食べた"野菜湯麺"。。。こちらはやはり加水やや多めで、緩やかウェーブのやや太麺、、、かなりモッチモチの食感に強い弾力コシがあります。。。そしてスープは豚背ガラと丸鶏ということですが、、、濃厚な白湯系の感じで唇にコラーゲンがまつわりつきます。。。[各アップで]またトッピングは豚バラと野菜が炒められていて、豚の風味と野菜の甘みが加わっています。。。なので白湯系のスープのチャンポンと言う感じです、、、しかも表面に脂の層があり、スープがまったく冷めません。。。最後までアツアツで火傷注意です!! うんうん、こちらもウマウマ~~♪[食券器(メニュー)]結論として、どちらのラーメンもレベルが高くかなり気に入りました。。。ただ唯一、きっと親子で経営されているのだと思われますが、ちょっと活気と覇気、そして笑顔が少ない気がします、、、お店の雰囲気も味の一つだと思いますので、ぜひとも元気に、そしてこの場所のイメージを払拭して、末永く美味しいラーメンを提供していただきたいなあぁぁぁ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市湊町3-8-1電話:089-961-4778営業時間:11:00~19:00定休日:月曜日席数:15席駐車台数:なしHP:?【メニュー】(一例)※記事中食券器の写真をご参照ください*************************************************
2016/12/25
-本日の遠征記-『浪漫酒屋 川串』今日は朝一で鳥豚号を車検に出しに行きました、、、そしてその後、家内と松山方面に遠征です。。。でも出発した朝の10時半頃には、雨が降ってきました、、、最近、日曜日の雨が多いですねぇ。。。[お店外観]今回チョイスしたお店は、「浪漫酒屋 川串」さんです、、、最近、移転オープンした焼鳥屋さんですが、前の店の時から、お昼に"ラーメン"を提供されていた情報がありました。。。ず~っと気になっていたのですが、今回、やっと初訪問です、、、開店直後の午前11時35分頃に入店しました。。。[川串謹製ラーメン:¥580+親子丼(ハーフ):¥400(税別)]さて開店直後の入店にもかかわらず、すでに3組のお客さんが座っています、、、我々は二人なので、4人掛けの席に着きました。。。そして私は"川串謹製ラーメン"に"親子丼(ハーフ)"で、家内は"川串謹製ラーメン"を単品で発注です、、、我々の前には先客がいましたので、待つこと約20分ほどかかって注文のできあがりです。。。[川串謹製ラーメンをアップで]さぁ気になるお味、、、まずは"川串謹製ラーメン"。。。麺は素麺のように細く、加水やや低めの緩やかウェーブ、ほぼストレート、、、なんだか博多系の麺のようです。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、私的にはもう少し固茹でが好みかなあぁぁぁ。。。[各アップで]そしてスープは、"地鶏と野菜の黄金スープ"と言うことで、確かに鶏清湯のようで、甘い鶏のコクと風味がプンプンです、、、そこに粒胡椒のスパイシーさが加わった絶品のスープでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆ またトッピングはトロ~リ、トロける"チャーシュー"、"キクラゲ"、"ワカメ"、"ネギ"、"白髪ネギ"、、、どの素材もひのスープによくマッチしています!![親子丼(ハーフ)アップで]次に"親子丼(ハーフ)"。。。おおぉぉぉ、、、鶏肉はモモ肉でしょう、、、芳ばしく炒められたモモ肉が卵とじになっています。。。そしてその卵とじには、甘くてコクのある出汁の味、、、しかもかなり濃いめの味つけです。。。ほぅほぅ、こちらも旨い旨い~☆[各アップで]さてさて満足満腹になって会計をすると、総計1684円、、、でも4円はおまけしてくれました。。。ちょっとのことなのですが、アリガタイ気分にさせてくれましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市桑原7-1-26電話:089-935-7773営業時間:11:30~13:30、18:00~24:00定休日:火曜日席数:32席駐車台数:10台HP:http://www.kawakushi.com/【メニュー】(一例)※記事中写真ご山椒ください※HPのメニューはこちら*************************************************
2016/12/04
-鳥豚号で行く遠征記-『伊予の手造りうどん 名代 つるちゃん 衣山店』「クレピス」さんを出た私は、帰り道の近くにある「伊予の手造りうどん 名代 つるちゃん 衣山店」に寄ることにしました、、、「クレピス」さんのランチのライスが、並盛り程度でしたので、まだイケルっ!! と思ったのですねぇ。。。[お店外観]鳥豚号を「パルティ・フジ衣山」の駐輪場に停めて、暖簾をくぐったのはお昼時の11時50分過ぎ、、、店内は少し混雑していましたが、カウンター席が空いていたので、私はそちらに案内されました。。。そして食べてみたかったメニューを発注、、、それは"松山名物 鍋焼きうどん つるつゃん風"です。。。待つこと約10分、、、そうそうコレコレっ!! アルミ鍋でグツグツとできあがりました。。。[松山名物 鍋焼きうどん つるつゃん風:¥650(税別)]さぁ気になるお味です。。。まず麺は、やや太目の少しエッヂがあるネジれ麺、、、でもコシは讃岐うどんのように強くなく、モチツルの食感です。。。また出汁は松山らしく、やや甘めでしょう、、、トッピングは"牛肉(玉ねぎ、にんじん)"、"玉子焼"、"カマボコ"、"竹輪"、"揚げ"、"ネギ"と盛りだくさん。。。途中からテーブル備付の"天かす"と"とろろ昆布"も足して、味の変化も楽しめました、、、うんうん、旨い旨い~☆[アップで]そうそうお店の宣伝文句によると、、、『香川のとなりに位置するために、讃岐うどんと比較される伊予のうどん。てきどなコシの麺と、少し甘めの出汁。讃岐とは特徴が違うやさしいお味で、伊予のうどんファンも意外と多いのです。それならば、よそには負けんうどんを極めようと一肌脱いだつるちゃん。これぞ伊予のうどんと言える味をやっと探し出しました。出汁の素材や食材には、厳選された愛媛産を使用。素材へのこだわりはもちろんのこと、麺は手ごね手伸ばしと、つるこし感を引き出すための努力を惜しみません。麺はいつもゆでたてを食べていただきます。』と言うことで、"伊予のうどん"をアピールしています。。。[各アップで]ただ私的には、やっぱアルミ鍋のうどんは、もっとフニャフニャのコシ抜けタイプが好みかなあぁぁぁ。。。あと思ったより量が多い、、、よくメニューを見ると、うどんは1.5玉となっていました。。。なるほど、そりゃぁお腹がPanPanのハズです、、、なにしろ二軒目のお昼でしたからねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県松山市衣山1-188 パルティ・フジ衣山電話:089-927-0003営業時間:11:00~24:00定休日:無し席数:?駐車台数:約900台(パルティ・フジ衣山)HP:http://www.takeshicompany.com/restaurant/tsuruchan【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/10/02
-本日の遠征記-『ロケットうどん』豊浜の「屋台屋さん」で"チャーシューラーメン"を食べた後、今日二軒目の遠征予定である四国中央市の「ロケットうどん」さんにやって来ました、、、ちょうど1時頃の到着でしたねぇ。。。[お店外観と入口の様子]暖簾をくぐり店内に入ると、長いカウンターがあります、、、小あがりの席も3席ほどありますが、私は一人なのでカウンターに座りました。。。さすがにお昼時とあって20人以上のお客さんが座っています、、、繁昌店ですねぇ。。。[焼きうどん(玉子入り)並:¥680]さて私のこの店での目的は、人気メニューという、すき焼き鍋で出てくる"焼きうどん"です、、、"玉子入り"の並でお願いしました。。。が、、、うどんの玉がちょうど切れたようで、店主さんが打つところからはじまり、茹で上がり焼き上がりには約30分かかりましたねぇ。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。アツアツのすきやき鍋で、ジュウジュウ唸っているうどんは、太かったり細かったりと不揃いですが、エッヂが立つネジれ麺です、、、クンクンと強いコシもありますねぇ。。。そのうどんに絡むのは、甘くないウスター系のソースでしょう、、、潰した玉子が鉄板で焼かれる風味もGOOD!! うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]そうそう具材は"牛肉"や"キャベツ"の他に、コロコロの"イカ"が入っていました、、、デフォで"イカ"が入った"焼きうどん"は、ちょっと珍しいかもしれませんネっ!![メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県四国中央市豊岡町大町1425-1 電話:0896-25-2088営業時間:11:00~20:30定休日:水曜日席数:45席駐車台数:約15台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/09/04
-本日は"朝う~"-『もち麦うどん(あぐり亭)』本日は"朝う~"です、、、先日、「みよし」の大将からいただいた、「道の駅:内子フレッシュパークからり」にある「あぐり亭」さんの"もち麦うどん"を食べてみましたねぇ。。。[もち麦うどん]HPの紹介によると、、、『栄養価が高く、のどごしがよい「もち麦うどん」。もち麦の色により一見「そば」に間違われますが、正真正銘「うどん」です。使用しているもち麦は、5割減農薬で栽培した内子町産のもの。内子の安心・安全をぜひご賞味下さい。』ということです。。。麺の茹で時間は4~5分ですが、5分でも固そうだったので、6分ほど茹でてみました。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず見た目の色は確かに"蕎麦"、、、でも太さは"うどん"です、、、ただほとんどの麺は5~10cmで切れてしまっています。。。で、その食感は、、、ううぅっ、キョーレツにモチモチでグングンっ!! なっ、なんだコレは!? と思えるほどの強いコシです。。。まるで固い"お餅"を食べているようですねぇ、、、でもこの食感、ミョ~にクセになりそう。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]※もち麦うどんとは・・・「ダイシモチ」という栽培が難しい品種の裸麦を使用して作られる特製もち麦うどん。もち麦は食物繊維が白米の約20倍もあり、機能性食品として見直されつつある食品。
2016/08/04
-本日の遠征記-『ちゃーしゅう工房 いしづち店』日曜日の今日は朝から散髪に行って、その後、家内と西条~新居浜方面に、店の雑品の買い出しです、、、この1ヶ月位、日曜度にツーリングやBBQがあったりして、なかなか行くことができなかったのですねぇ。。。[お店外観]さてその前にまが腹ごしらえ、、、新居浜方面に行く時、いつも気になっていた西条のパイパス沿いの「ちゃーしゅう工房 いしづち店」さんを訪問してみることにしました。。。ちょうどお昼頃に到着で、店内にはいると半分くらいの関が埋まっています、、、我々は空いていたカウンター席に着くことにしました。。。[ザンキセット:¥850]そして私は"らーめん"に"ザンキくん(2粒)"と"ライス"が付いた"ザンキセット"を塩味で、、、家内は"黄金冷麺"を発注です。。。注文後分かったのですが、このお店は北海道系のラーメンらしく、みそ味がオススメだったようです、、、で、待つこと約8分で注文ができあがってきました。。。[塩ラーメン]さぁ気になるお味、、、まずは"塩ラーメン"から。。。まず麺は中太でほどよい加水の縮れタイプ、、、ゆで加減も固ゆででシコシコ食感がGOODでしょう!! そして豚骨や鶏ガラ、また野菜などがベースと思われる塩味のスープ、、、円やかで程よいコクもイイですねぇ。。。私的には"バター"のトッピングが合うように思いました。。。[各アップで]またトッピングは"ワカメ"、"コーン"、"白髪ネギ"、"ネギ"、、、あれっ!? "チャーシュー"がないゾ??? どうやら"チャーシュー"は、このセットにはトッピングされていないようで、別途注文しないとイケナイようです。。。(笑) [ザンキくん]と言うことで"プラスちゃーしゅう小皿"を追加注文です、、、すると家内の"黄金冷麺"に付けたと言うことにできて、通常250円が160円になりました。。。ラッキー、ラッキー!![プラスちゃーしゅう小皿:¥240→¥160]そうそうその"ちゃーしゅう"ですが、店名に冠されるほどの自信作なのでしょう、、、箸で切れるほどトロトロ~っ!! また甘いタレも美味しいっ!! なのでラーメンにはトッピングせず、食べかけのライスの方にオンです。。。おおぉぉぉ、これはイイっ!! うんうん、旨い旨い~☆[黄金冷麺:¥850]そして家内の"黄金冷麺"も一口、、、ほぅほぅ、これは少し麺が違いますねぇ。。。ラーメンのより少し細い縮れ麺で、色もやや白い、、、でも強烈なコシとシコシコ食感!! ほんのり甘い塩ダレに、"キムチ"や"ワカメ"、"コーン"などを混ぜていただきます、、、うんうん、こちらも旨い旨い~~♪[メニュー]なんだか久しぶりに北海道系のラーメンを食べた気がします、、、閉店してしまったBARIの「サッポロラーメン 雄(おたけび)」さんや「寶龍 2号店」さんの味が、懐かしいなあぁぁぁ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市朔日市753-7電話:0897-53-7774 営業時間:11:00~15:00、17:00~23:00定休日:水曜日席数:40席駐車台数:15台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/08/01
-本日の遠征記-『のっぴんらー麺 松山インター店』本日は朝から家内と二人で参院選に行き、その後、白フグ号のリコールで「スバル」に、、、そして松山方面に遠征です。。。高速で松山インターを降りたのが11時半ころでしたので、インター近くの「のっぴんらー麺 松山インター店」に入ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]店内に入ると、すでに4、5組のお客さんが座っています、、、我々は二人掛けのテーブル席に着きました。。。そして私はセット人気No.1の"のっぴんラーメン&半チャーハン"を、、、家内は"レディースセット"をお願いしました。。。[のっぴんラーメン&半チャーハン:¥940]さて待つこと、、、待つこと、、、ん~~っ、なかなか出てきません。。。それもそのはず、フロアには三人位の店員さんがいるのに、厨房は一人でまかなっています、、、結局、約20分かかって注文ができあがりました。。。[のっぴんラーメン]さぁ気になるお味、、、まずは看板商品の"のっぴんラーメン"。。。麺は中太位の黄色いクニクニ縮れ麺、加水はやや多めの感じですが、モチモチした食感です、、、ゆで加減はやや固め位でしょう。。。[各アップで]そしてスープが特徴的、、、健康志向がウリと言うことで、塩分を控えたゴマ味ベースのスープです。。。出汁は豚骨なのか鶏ガラなのかはよくワカリマセン、、、ただ少し甘く、マイルドなゴマだれのような風味の、黄色く濁ったスープでしょう。。。[半チャーハン]またトッピングは、"チャーシュー"、わかめ"、"もやし"、"ネギ"、、、"チャーシュー"は柔らかいタイプです。。。縮れた麺がスープを程よく持ちあげ、マッタリとした感じは、確かに健康志向の女性ウケしそうですネっ!! うんうん、旨い旨い~☆[セットのからあげ]でもセットの"半チャーハン"は、パラフワっと炒められていているのですが、、、かなり塩分を強めに感じます。。。また"からあげ"は強烈にパリカリっとした揚がり具合、、、下味もしっかり付いていますねぇ。。。[レディースセット:¥840]そして家内発注の"レディースセット"は"塩ラーメン"、、、こちらは黒ゴマが浮かんでいました。。。"塩ラーメン"と言えば白ゴマを想像するのですが、、、なんだか少しだけイタリアンっぽい仕上げかな。。。[塩ラーメン]さてさて我々が食べ終える頃、ちょうどお昼時となり店内は満席状態、、、しかも待ち人も並ぶようになりました。。。で、このタイミングでもう一人、厨房に店員さんがやって来ました、、、そりゃぁそうですねぇ、、、この規模のお店で厨房一人じゃ、まるで拷問でしょうからねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市北井門2-2-23 電話:089-904-8733営業時間:11:00~15:00、17:00~24:00定休日:火曜日席数:52席駐車台数:25台HP:http://www.noppinramen.com/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/07/10
-SPTC遠征記-『ラーメン 海風』ほぼ一週間降っていた雨が上がり、梅雨の晴れ間となった今日、、、SPTC(しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ)の有志メンバー4台で、宇和島方面にツーリングです。。。しかもハーレーのK先輩は、奥様とタンデムで参加してくださいましたねぇ。。。[今日はアメリカン4台]朝の9時にBARIを出発し、高速道路で途中2度の休憩を入れ、宇和島に到着したのは11時半前です、、、お腹も減ったのでまずは食事です。。。(笑)[お店外観]そこで今回チョイスしたのは、今年の4月にオープンしたばかりの「ラーメン 海風」さんです、、、国道56号の、宇和島市内入口のあたりにあります。。。ただ駐車場がないので、我々は店の横付近にバイクを停めました。。。[チャーシュー塩ラーメン:¥950]さて店内にはいると、まだ開店したばかりの時間なので、他にお客さんはいませんでした、、、我々は奥のテーブル席に着きました。。。そして私は"チャーシュー塩ラーメン"を"焼飯セット"で、、、他のみんなは、私がブロガーなので気を配ってくれ、それぞれ違うものを注文してくれました。。。[アップで]お店は店主さんと従業員の女の子の二人のようです、、、なので一度に注文は出てきません。。。約18分ほどたった頃、、、、順にできあがってきましたねぇ。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"チャーシュー塩ラーメン"。。。おおぉぉぉ、、、これはインパクトのある外観です!! ラーメン鉢の縁を覆い尽くすほどの、ピンクの"チャーシュー"がトッピングされています、、、この色からすると、おそらく低温熟成タイプの"チャーシュー"でしょう。。。[とりから醤油ラーメン(背脂多め):¥900]で、まず麺は中太で中加水位のクニクニ縮れ麺、、、ゆで加減はまずまずの固茹ででGOODでしょう!! シコシコモチモチの食感です。。。そしてスープは、おそらく鶏ガラ+魚介ベース、、、塩も"藻塩"かなにかの感じで、コクというより濃い塩味スープです。。。こだわりを感じますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[塩バターラーメン:¥730]またトッピングは、上記"チャーシュー"の他、"アミor桜エビ"、"メンマ"、"キクラゲ"、"白ゴマ"、"青ネギ"です、、、"チャーシュー"はモッチリしてボリューミですが、厚みもあるので一枚食べると、口の中が"チャーシュー"でイッパイになります。。。私的にはもう少し薄くてもイイかなあぁぁぁ。。。[味噌バターラーメン:¥830]そして"醤油ラーメン"の方も、やはり鶏ガラ+魚介系の濃い醤油味です、、、棚の上に、香川県の醤油メーカーの瓶がありましたから、きっと。。。[豚カツ味噌ラーメン:¥1250]また"味噌ラーメン"に関しては、今まで食べた味噌味とかなり違う味です、、、何というかもろみ味噌のような独特な風味を感じました。。。しかも一口スープを飲んだ後、強烈な辛味もやってきます、、、レンゲで丼の底をさらうと、焦がした鷹の爪(だと思う)が出てきましたねぇ。。。[焼飯(セット)]最後に"焼飯"と"餃子"です、、、"焼飯"は程よいパラパラがGOOD!! 肉には"チャーシュー"が使用されていますが、こちらはピンクではありません、、、普通の"チャーシュー"のようでした。。。"餃子"も少し羽根が付いたタイプで、具は私好み、、、ただちょっとだけ焼きが弱い、、、せっかくの羽根なので、もうちょっとパリっとすれば最高でしょう!![餃子:¥400]さてさてお腹もよくなりました、、、今日はこの後、やはり最近開通した「九島大橋」を渡りに行きます。。。その後、三浦半島の方に足をのばし、「遊子水荷浦の段畑」を見に行く予定ですねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県宇和島市恵美須町2-7-9電話:090-6975-4478営業時間:11:00~14:00、18:00~23:00定休日:不定休席数:10席駐車台数:無しHP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/06/26
-本日の遠征記-『中華そば 瓢華』今日は早朝から土砂降りの雨、、、でも10時頃には小ぶりになってきたので、家内と二人で西条方面に、店の買い物に出かけました。。。[お店外観]途中、お昼には、松山から西条に移転した「中華そば 瓢華」さんを訪問です、、、昔、松山の店には一度、行ったことがありましたねぇ。。。[中華そばチャーシュー定食:¥900]さて午前11時40分頃入店しました、、、店内には3組くらいのお客さんです。。。我々は掘り炬燵形式の小上がり席に座りました、、、テーブルの形から元は焼き肉屋さんだったようですねぇ。。。私は"冷やしラーメン"が気になったのでそちらを、、、家内は"中華そば"で良いと言ったのですが、私が"チャーシュー"と"ライス"を食べたかったので、"中華そばチャーシュー定食"にしてもらいました。。。やがて待つこと約8分、、、注文のできあがりです。。。[中華そばチャーシュー:¥750]さぁ気になるお味、、、まずは"中華そばチャーシュー"。。。黄色いほぼストレート麺は、極細で素麺位の太さでしょう、、、加水多めのシコシコ、シットリ食感です。。。ゆで加減は、まぁまぁ固茹でですが、、、急いで食べないとのびてしまいそうです。。。[各アップで]そしてスープは、、、ああぁぁぁ、、、あっ、甘い~~っ!! 甘いと知ってはいたのですが、やっぱり甘い。。。昔ながらの松山系の"中華そば"ですねぇ、、、おそらく鶏出汁の醤油味に、"チャーシュー"の煮込みタレが加わっているのでしょう。。。そしてトッピングは、モッチリボリュームの、かなり甘い"チャーシュー"、"メンマ"、"もやし"、"ネギ"、、、しかも"チャーシュー"があるのに、砕けた"チャーシューの小間切れ"も加わっています。。。"もやしの"量も多いですネっ!![冷やしラーメン:¥650]次に"冷やしラーメン"のお味です。。。麺は上記"中華そば"と同じですが、よく冷やされているのでシコシコツルツルです、、、めんツユで食べれば、ホントに素麺と間違えそう。。。[アップで]そしてスープはやはり甘いのですが、冷やされているのと"ごまラー油"が入っているのとで、少しピリ辛感があり、"中華そば"ほど甘くは感じません、、、なので私的にはこちらの方が好きかなあぁぁぁ。。。[各アップで]少し脂が固まり白くなった"チャーシュー"、"メンマ"、"もやし"、"キューリ"、"ネギ"のトッピングで、やはり"もやし"の量が多い、、、まぁその分、涼しく爽やかにいただけましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市洲之内甲1304-1 電話:0897-53-7607営業時間:11:00~20:00定休日:火曜日席数:52席駐車台数:14台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/06/19
-本日の遠征記-『一年ぶりの、いよ翁』昨夜は夜中まで、JCシニアクラブの出張例会で松山でした、、、でも一夜明けた今朝も、松山から帰っていた息子を送りがてら、松山方面に遠征です。。。昨夜がラーメン二軒ハシゴでしたので、今日のお昼は蕎麦にすることにしましたねぇ。。。[通のおきまり:¥1580]さて松山方面で蕎麦と言えば、、、我が家では「手打ち蕎麦 いよ翁:リンク多いのでたどってください」さんと言うことになります。。。昨年の4月以来でしたので、、、約1年ぶりの訪問でした。。。ただ到着したのは午前11時半でしたが、すでに順番待ち状態、、、席に着けたのは11時50分頃です。。。[ざる蕎麦アップで]そして私と息子は"ざる蕎麦2枚"と"汲み上げ湯葉"または"杏仁豆腐"を選べる"通のおきまり(汲み上げ湯葉)"を、、、家内は"天ざる蕎麦"を注文です。。。混んでいるので、待つこと約10分でできあがりました。。。[さらにアップで]さぁ気になるお味です。。。「いよ翁」さんは、"翁"の名前の暖簾分けを許された、蕎麦打ち名人:高橋名人のお弟子さんです、、、北広島にあった「雪花山房」で修行されたので、言わずもがな、美味しいに決まっています!![各アップで]二八で打たれた蕎麦の良い香りも、ゆで加減も、喉越しも、そして蕎麦ツユの味も最高です!! また今日は混んでいるので、"蕎麦湯"も濃くてトロトロ~っ!! うんうん、旨い旨い~☆[天ざる蕎麦の天ぷら]また家内も息子も、このプリプリ"えび天"が大好物!! 余裕があれば単品の"えび天(1050円)"も注文してあげたいのですが、、、ちょっとお財布具合が。。。(苦笑)[現在のメニュー]
2016/06/12
-JCシニアクラブ-『どて八』「つけめん 蔵木」さんを出た我々は、まず代行運転にTELをして、(BARIからなので)その待ち時間でもう一軒ハシゴすることにしました、、、我々が二軒目に選んだのは、シメの店として人気がある「どて八」さんです。。。[お店外観]さて我々が暖簾をくぐったのは11時半ころ、、、なるほど確かに人気店、カウンターも小上がりの座敷席も、ほぼ満席状態です。。。ただカウンターの奥に3席ほど空きがあったので、私とI.K.君はそこに座りました。。。お店は店主さんとフロアの店員さん、、、いや親子かな??? 女性二人できりもりされているようです。。。[自家製キムチ:¥450、豚ニラ炒め:¥750、ぎょうざ:¥500]で、代行が来るのには約1時間必要だったので、まずはお酒のアテと焼酎を注文です、、、"自家製キムチ"、"豚ニラ炒め"、"ぎょうざ"をお願いしました。。。このころにはだいぶお酒も回っていましたが、、、特に"キムチ"と羽付の"ぎょうざ"は美味しかったですねぇ。。。[らーめん:¥600]やがて頃合いを見計らって、私は"ねぎらーめん"を、、、I.K.君は"にんにくねぎチャーシュー"を発注です。。。でもできあがったのは、"らーめん"と"ねぎチャーシュー"でした、、、店主さん、あんまり忙しいので間違っちゃったのでしょう。。。(笑)[アップで]まぁ我々は気にすることなく、気になるお味といきましょう。。。まず麺はやや細めで、中加水のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででごGOOD!! シコシコした食感ですねぇ。。。[各アップで]そしてスープは、鶏ガラベースだと思われる、黄金色の透き通った醤油味、、、アッサリでほんのり甘みのある、優しい中華そば系の味わいです。。。またトッピングは"チャーシュー"、"もやし"、"キクラゲ"、"ネギ"でごくシンプル、、、でもこのシャキシャキ"チャーシュー"は私好みです。。。うんうん、旨い旨い~☆[ねぎチャーシューメン]さてさてお腹もPanPanになりました、、、帰りの代行ではI.K.君、死んだように爆睡していましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市二番町1-5-8 電話:089-943-5275営業時間:18:30~店主ねむくなるまで定休日:日曜日・祝日席数:22席駐車台数:無しHP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/06/12
-JCシニアクラブ-『つけめん 蔵木』今治JCシニアクラブ6月出張例会が奥道後であった後、我々は市内二番町で二次会を行いました、、、そしてその二次会も散会になり、私とI.K.君とでシメのラーメンを食べに行きましたねぇ。。。[お店外観と壁の貼り紙]と言っても久しぶりの夜の松山です、、、我々は数軒の候補店を選んでいました。。。まず最初にやって来たのは、高知の有名なつけ麺店、「蔵木」さんの松山進出店:「つけめん 蔵木」さんです、、、午後10時50分頃の入店でしたねぇ。。。[蔵木の中華そば(天塩):¥670+味玉:¥100]さて我々が入店したときには、他にお客さんもおらず貸し切り状態、、、たまたまかもしれませんが、ゆっくりテーブル席に着けました。。。そしてI.K.君は一番人気という"牛モツつけ麺"を、、、私は"中華そば"が食べたかったので、"蔵木の中華そば(天塩)"を、"味玉"トッピングでお願いしました。。。ビールや焼酎を飲みながら待つこと約8分、、、まず"蔵木の中華そば(天塩)"からできあがりました、、、また"つけ麺"の方は時間がかかるらしく約11分経ったころに出てきました。。。[アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"蔵木の中華そば(天塩)"です。。。麺は中細で中加水程度のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう。。。そしてスープは、表面を覆うツブツブ脂が鶏出汁を物語っています、、、でも一口流し込むと、プンと煮干し系の風味もしてきます。。。しっかりコクがあっても、うっすら透き通った塩味のスープです、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]またトッピングされているのは、低温熟成のような"チャーシュー"、"メンマ"、"水菜"、"ネギ"、、、そして別途注文した"味玉"です。。。最近の流行なのか時々、低温熟成の"チャーシュー"をいただきましたが、たいていモッチリした感じでした、、、でも「蔵木」さんのものは、結構シャキっとしていましたねぇ。。。[牛モツつけ麺:¥870]次にI.K.君発注の"牛モツつけ麺"です。。。こちらは太いストレートで加水やや多め、、、麺に練り込まれているツブツブから、おそらく前粒粉の麺でしょう。。。小麦の風味がよく香る、シットリモッチリの食感がGOOD!![各アップで1]そしてつけダレのスープは、煮干し等の魚介味の濃い、ドロドロしたスープです、、、なのでしっかり麺にまとわりつきます、、、気を付けて啜らないと、"カレーうどん"のようにスープが跳ねて、服を汚してしまいそう。。。そのスープの中にはプリプリの"牛もつ"、"キャベツ"、"メンマ"、"ネギ"等が入っています、、、おおぉぉぉ、濃厚濃厚、、、だけどこちらも、旨い旨い~☆ 最後は海苔を入れてくれた、"スープ割"でいただきましたねぇ。。。[各アップで2]そうそう会計の際、ちょっと気になったことがあったので聞いてみました、、、それは昔に行った、高知の「つけ麺屋 ちっちょ」さんにちょっと似ていたコト。。。すると「ちっちょ」さんと同じ系列店だと言うことでした、、、なるほど納得納得~~♪[メニュー(変顔の移り込みご容赦:笑)]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市大街道2丁目5-7 電話:089-997-7729 営業時間:11:30~15:30、17:00~24:00定休日:不定休席数:27席駐車台数:無HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/06/11
-本日の遠征記-『拉麺 閏(うるう)』北海道旭川ラーメンの老舗、「らぅめん青葉」さんの流れを引くラーメン屋さんが、この6月1日にオープンしたと言う情報を入手しました、、、なので早速、家内と二人で出かけてみましたねぇ。。。[お店外観]場所は、松山市駅側の花園町交差点を、堀之内方面に少し進んだ右側、、、「アプトンパーク21」の2階になります。。。ちょっと分かり難いのですが、1階に案内のボードがあり、、、二階に上がるとたくさん花が並んでいました。。。[メニュー]我々が入店したのは午前11時40分ころ、、、店内には6人のお客さんがカウンターに座っています。。。我々も空いていたカウンターに着くと、あれっ!? 松山の元ブロガーの先輩が座っています、、、先輩も元麺ブロガーだったのですねぇ。。。[醤油:¥750+ライス:¥100]さてメニューを確認すると、"醤油"、"塩"、"味噌"の三種類と"ライス"のみ、、、この潔さがホンモノの自信を感じさせます。。。私は旭川ラーメンの主流で"醤油"を"ライス"プラスで、、、家内は"塩"を発注です。。。そして作る様子を見ていると、麺を茹でる"てぼ"の上に、ラーメン鉢を乗せて温めています(笑)、、、やがて待つこと約9分でできあがりました。。。[醤油]さぁ気になるお味、、、まずは"醤油"。。。麺はやや加水低めで、中細のクニクニ縮れタイプ、、、ゆで加減は程よい固茹ででGOOD!! そしてスープは、超アツアツで、豚骨+鶏ガラ+魚介+野菜ベースの醤油味、、、魚介はおそらく昆布や鰹系で、厨房の大きなズンドウからは、てんこ盛りの野菜も見えています。。。コクがありやや醤油の味も濃いのですが、、、意外と優しく、魚介も香るスープです。。。また旭川ラーメンの特徴として、スープの表面を脂が覆っています、、、この脂がアツアツスープの温度を下げないのですねぇ。。。[各アップで1]次にトッピングは、、、"チャーシュー"、"メンマ"、"味付煮玉子"、"ナルト"、"海苔"、"ネギ"です。。。"チャーシュー"はモチシャキで私の好きなタイプ、、、コリコリ"メンマ"もおそらく手作りでしょう。。。うんうん、これはハマりそう、、、旨い旨い~☆[各アップで2]また家内発注の"塩"、、、麺やトッピングは"醤油"と同じですが、スープが"醤油"より魚介系が強く感じられます。。。また表面を覆う脂はあまりありません、、、なので"醤油"よりアッサリした味で、こちらは家内の好きな味でした。。。ただ脂があまりない分、、、"醤油"よりはスープの温度が、早く下がりやすいようです。。。[塩:¥750]そうそう、このラーメンをおかずに"ライス"がいただけるのですが、今回は2/3を残し、食べ終えたスープにドヴォン(ラストライス)です、、、"海苔"と"味玉"も残しておきました。。。おおぉぉぉ、この食べ方もアリでしょう!! またまた、旨い旨い~☆ まぁこの食べ方だけは、きっと"味噌"が最強でしょうけど。。。[ライスをドヴォン]で、会計の際、店主さんに約8年前の「まつちかラーメンステーション」での「青葉」さんの話をすると、そこで出店されていたそうです、、、ただ私的には、長蛇の行列に並び待ったせいか、あまり記憶に残らないラーメンだったのですが、今回はバッチリお気に入りにインプットっ!! 次は"味噌"を攻略だ~~♪*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市花園町4-6 アプトンパーク21 2F電話:089-932-5545営業時間:11:00~21:00(スープ無くなり次第終了)定休日:不定旧席数:18席駐車台数:たぶん無しHP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/06/05
-本日の遠征記-『らーめん はまや』今日は家内と店の掃除用品などの買い物に、新居浜方面に出かけました、、、途中、中萩の国道11号線沿いで気になっていた「らーめん はまや」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]暖簾をくぐったのはちょうど12時頃、、、入り口の真ん前に座敷席(4席)、左側にくの字型のカウンター(6席)&厨房の変わった造りです。。。我々はカウンター席に着き、メニューを確認、、、ほぅほぅ、"らーめん"二種と、"おにぎり"、"ごはん"のシンプルメニューです。。。[メニュー]私は"らーめん すこしこってり"と"おにぎり"を注文しようとしましたが、ごはんが今日はないそうで、130円UPで大盛にできるということで、そうしてもらいました、、、家内はノーマルの"らーめん"を発注です。。。やがて待つこと約4分、、、順に"らーめん"ができあがりました。。。[らーめん すこしこってり(大盛):¥780]さぁ気になるお味、、、"らーめん すこしこってり"です。。。まず麺は中細のやや平打ちタイプ、、、緩やかなウェーブもありますがほぼストレートでしょう。。。また加水多めでシットリシコシコの食感と、クチナシ多めの黄色い色、、、私的に好きなタイプの麺ですねぇ。。。[アップで]そしてスープは、鶏ガラ+魚介系だと思われますが、私の"すこしこってり"は、醤油味が濃く、少し"尾道ラーメン"っぽく、家内のノーマル"らーめん"は、何かしら"マー油"っぽい風味を感じました、、、でもどちらも"蕎麦"の出汁のようなアッサリ味です。。。[各アップで]またトッピングは"チャーシュー"、"キクラゲ"、"ネギ"のシンプルトッピング、、、でもこのシャキシャキタイプの"チャーシュー"は大好きです!! 結論としては、どちらかというと完成度の高い"中華そば"、と表現したいような"らーめん"で、私好みの味でしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[らーめん:¥620]ただ一点、、、厨房とバックヤードの(見える位置の)床に、飲んだ後のコーヒー缶や、空になった瓶類が転がっています。。。これだけはいただけません、、、ぜひともちゃんと掃除をしていただきたいものです。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市中萩町3-42 電話:?営業時間:11:00~14:00、 土曜のみ夜も営業:17:30~20:00定休日:木曜日席数:10席駐車台数:約4台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/05/29
-ソロで行っていないプチ遠征記-『M先生とハンター』今日のお昼は愛大:M先生とのお食事です、、、先生が「レストラン ハンター:リンク多いのでたどってください」さんの"豚生姜焼"を食べてみたいということでした。。。[スパゲティー:¥730]さて入店したのは午後1時前、、、さすがにお昼の時間なのでそこそこ混んでいます。。。我々は空いていたテーブル席に着き、先生はお目当ての"豚生姜焼"を、、、私は久しぶりに"スパゲティー"を発注です。。。やがて待つこと約15分、、、注文ができあがりました。。。[各アップで]さぁ気になるお味(スパゲティー)です。。。堆く盛られた"スパゲティー山"、その山は火山が溶岩を吹き出しているように、赤く流れる麺のウェーブです、、、ゴロゴロと噴き出した岩の様な豚肉、燃えさかる炎のようなニンジン、まだ溶岩に染められていない部分のピーマン、まるで火山のようですねぇ。。。でも火山の裏の斜面は、緑豊かな木々をたたえたような"サラダ"、、、おおぉぉぉ、まさに大自然、、、火山のパワーだっ!! うんうん、旨い旨い~☆[豚生姜焼(単品):¥860]そうそう4月いっぱいで"大盛"メニューがなくなりました、、、と言うことで現在のメニューは、なんと手書き!! まぁそれも「ハンター」さんらしくてイイかなあぁぁぁ。。。(笑)[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県今治市山路4-1(天理教前)電話:0898-31-0333営業時間:11:00~21:00定休日:日曜日席数:26席駐車台数:5~6台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/05/19
-本日の遠征記-『中華そば 芯せかい』本日は天気も良いのですが、松山にいる息子に届け物があったので、家内と二人ででかけました、、、そして息子も拾って、先月の4月5日にオープンしたという、東温市の「中華そば 芯せかい」さんを訪問です。。。[お店外観と店内の様子]開店は11時からと言うことでしたので、我々は開店直後の11時10分に暖簾をくぐりました、、、すでに何組かお客さんが座っていましたが、待つことなくテーブル席に着けました。。。各席には写メを推奨するように、"芯せかいNOW!"等と書かれた小物があります、、、SNSの投稿等に便利ですねぇ。。。[芯せかいセット(煮干し鶏そば):¥880(税別)]さてメニューを確認して、家内がノーマルの"味玉淡麗中華そば"の注文だったので、私は"煮干し鶏そば"を"芯せかいセット"で、、、息子は"スーパーよくばりセット"を発注です。。。そして待つこと約8分、、、注文が順にできあがってきました。。。[煮干し鶏そば:単品だと¥650(税別)]さぁ気になるお味、、、まずは"煮干し鶏そば"。。。麺は中太で中加水、この太さでは珍しい縮れ麺です、、、小麦粉の香りがプンとします。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、煮干しの芳醇な香に円やかな甘い鶏の出汁の塩味。。。トッピングは"チャーシュー"、"メンマ"、"大根おろし"、"カイワレ"、"白ネギ"です、、、"チャーシュー"は芳ばしく炙られていてGOOD!! また途中からスープに溶かし込んだ"大根おろし"の甘辛い味も加わります。。。うんうん、旨い旨い~☆[味玉淡麗中華そば:¥750(税別)]また家内の"味玉淡麗中華そば"も一口食べてみました、、、麺は同じものですが、当然スープが違います。。。鶏の甘みも強くなり、魚粉も入った醤油味でしょう、、、私の食べた"煮干し鶏そば"よりは、ずいぶん濃い味になりますが、こちらも美味しいっ!![スーパーよくばりセット(特製中華そば):¥1250(税別)]そして息子の"スーパーよくばりセット"は"特製中華そば"になっていますが、、、こちらは"淡麗中華そば"に"味玉"と"海苔"がトッピングされたもののようです。。。[黒豚餃子、からあげ、うまとろ肉飯(スーパーよくばりセット)]その"スーパーよくばりセット"には"黒豚餃子"、"からあげ"、"うまとろ肉飯"が付いていて、特に"うまとろ肉飯"は、ネギたっぷりの"焼豚玉子飯"のようです、、、隠し味に魚粉も入っているようで、これが結構イケていましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県東温市野田2-484-1電話:089-964-1957営業時間:11:00~15:00、17:00~23:00定休日:火曜日席数:63席駐車台数:あり(共用)HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/05/15
-本日の遠征記-『つけ麺かもざる(甲)』今日3日から5日までは、私のG.W.休みです、、、普段、私と同じ日曜が定休なので行くことができない「西條そば 甲(きのえ):リンク多いのでたどってください」さんに、家族で出かけることにしましたねぇ。。。[つけ麺かもざる(期間限定):¥1080+大盛り:¥200]ただ繁昌店なので、お昼の時間に行くと行列必至、、、なので開店11時前に到着するようにしました。。。それでも一番乗りではなく5番目くらい、、、でも開店一順目の席には座れました。。。[つけタレ]そして以前からFBで気になっていた、秋口の期間限定メニュー、"つけ麺かもざる"あったので、私はそれを大盛りで、、、家族は"天ぷら蕎麦"や"きつね蕎麦"、"天ざる"などをそれぞれ注文です。。。また"おでん"も数本とって、"天むす"もお願いしました、、、やがて待つこと(5番目なので)約20分、、、順に蕎麦ができあがってきました。。。[蕎麦]さぁ気になる(つけ麺かもざるの)お味です。。。まずつけタレからはモウモウと湯気が立っています、、、一口啜ってみると、おおぉぉぉ、"鴨だ鴨っ!!" カツオ香る濃い出汁に、鴨の味がしっかり溶け込んでいます。。。[各アップで]そのつけタレに細切りのざる蕎麦を浸してズルズルズル~~っ!! うんうん、旨い旨い~☆ またモチモチの鴨肉もGOOD!! ほんのり甘いネギのシャクシャク感もイイっ!! やっぱり鴨には"ネギ"でしょう。。。[そば湯]そして途中から添付の山椒をフリフリ、、、うんうん、山椒好きにはこの刺激もタマラナイっ!! 最後はつけタレを別の器に移し、"そば湯"でいただきました。。。うんうん、満足満足~~♪[天ぷら蕎麦:¥1080]さて食べ終えて入り口を見ると、、、おやおや待ち人の大渋滞です。。。ゆうに20人は並んでいますねぇ、、、"そば湯"がちょっと薄目なのは残念ですが、朝一で来てヨカッタ、ヨカッタ。。。[天むす:¥300]*************************************************【お店の情報】住所:西条市朔日市783-6電話:0897-55-7836営業時間:11:00~そばがなくなり次第終了定休日:日曜日席数:20席駐車台数:5台(裏のダイキさんでもOK)HP:http://saijosoba-kinoe.com/【メニュー】※この記事をご参照ください*************************************************
2016/05/03
-本日の遠征記-『なかまる商店』今日は朝から鳥豚号をオイル交換に出して、その後、家内と松山に遠征です、、、途中、この3月にオープンしたという情報の、北条の「なかまる商店」さんに寄ることにしました。。。しかし情報の住所は「なかまる商店」さんでなく、以前からある「いろは亭」さんです、、、とりあえず白フグ号を停めて店内をのぞき込みました。。。すると、、、ありました、、、店内に手作りのような「なかまる商店」さんの看板が。。。[お店外観とメニュー]どうやら外観や店内は、以前の「いろは亭」さんそのままのようです、、、我々はカウンター席に着き、私は限定20食という"濃厚鶏そば"と"肉めし(小)"を、家内は"中華そば"を注文です。。。そして"おでん"を二本とって、待つこと約5分、、、順に注文ができあがってきました。。。[濃厚鶏そば:¥700]さぁ気になるお味です、、、まずは"濃厚鶏そば"。。。麺は中位の太さで、中加水の平打ちストレート、、、ゆで加減は固茹ででGOODでょう!! そして鶏ガラを強火で長時間煮込んだという鶏白湯スープは、、、白濁していてまずまずのコクと風味、そして甘みがありますねぇ。。。というのも最近、かなり濃い鶏白湯の店が多いので、、、私的にそちらに口が慣れてしまったようです。。。[各アップで]そしてトッピングはややトロっとした"チャーシュー"、"メンマ"、"キクラゲ"、"味玉"、"ネギ"、"白髪ネギ"です、、、白いスープに色が鮮やかです。。。また途中で、備付の"ピリ辛もやし"や"にぼし粉"投入してみました、、、ほぅほぅ味にパンチとコクが加わりますネっ!![肉めし(小):¥200]次に"肉めし"のお味です。。。こちらは"チャーシュー"の細かいのと、豚挽肉のようで、どちらかというと"そぼろ飯"のような感じです、、、ツブツブの食感が面白いですねぇ。。。[中華そば:¥650]そして最後に家内の"中華そば"、、、おおぉぉぉ、麺が違います。。。こちらは丸い中細麺で、中加水ストレート、、、もちろんゆで加減もGOOD!! そしてスープは鶏ガラ+にぼしの醤油味、、、松山っぽい甘いスープでしょう。。。これに備付の"にぼし粉"を加えると、少し甘みが抑えられ、逆ににぼしの風味が増します、、、こちらは私の好きな味になりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市北条辻504電話:089-922-5115営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00定休日:月曜日席数:約30席駐車台数:約10台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/04/17
-本日の遠征記-『和酔食菜ken』今日は家内と松山方面に遠征です、、、傷の入ったヘルメットの交換用シールドを「イワサキ」で買った後、砥部の「和酔食菜ken(ケン)」さんを訪問です。。。夜は居酒屋ですが、昼に"中華そば"を提供しているという情報を、、、松山界隈のブロガーさん等の記事を見て知りましたねぇ。。。[お店外観]国道33号線沿いに店はあり、暖簾をくぐったのは開店直後の午前11時30、、、他にお客さんはいません。。。私と家内は座敷の掘り炬燵席に着き、"中華そば"と"おにぎり"(これだけしかメニューにない:笑)を注文です、、、厨房には愛想の良い奥様がいました。。。やがて待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。[中華そば:¥550]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中加水で極細のカクカクウェーブ麺、、、ゆで加減はしっかり固茹ででGOODでしょう!! そしてスープは、表面に細かい脂の粒が浮いた、鶏ガラベースだと思われる、透き通ったアッサリ清湯醤油味、、、でもさすが松山の"中華そば"、、、かなり甘い味です。。。[アップで]またトッピングが盛りだくさん、、、"豚バラ肉"、"細いメンマ"、"もやし"、"キクラケ"、"ほうれん草"、"ネギ"、"カマボコ"、"小さい揚巻"です。。。これでお値段550円では、、、採算採れているのかちょっと心配になりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]そしてもっと心配なのが"おにぎり"、、、わずかに150円なのに、"おにぎり"2個(1個は炊き込みご飯)におかずが二種付いています。。。そのおかずは"牛肉とゴボウの煮しめ"、"サーモンフライ"、、、これが150円とは、、、ビックリです!![おにぎり:¥150]そうそう我々が食べ終わる頃、ご主人と思しき方が厨房にやってきました、、、あれっ!? さっきまで店横で、若い人たちとバイクをいじっていた人だ。。。そういえば店の前には、改造されたカブが置いてあります、、、きっとバイク好きのご主人なのでしょうねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予郡砥部町千足74 電話:089-962-3377営業時間:11:30~13:30(お昼は月、火曜は休み) 17:30~23:00定休日:月曜日席数:20席駐車台数:3台HP:?【メニュー】(お昼)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/03/27
-鳥豚号で行く遠征記-『オサカナ トンチャン』本日は久しぶりに鳥豚号で遠征です、、、でも夕方から雨の予報だったので、近場の松山に行くことにしました。。。[芋屋金次郎&椿さん]まず「芋屋金次郎」さんに寄り、明日のホワイトデーのお返しを買い、次に「椿さん」を参拝です、、、2月の縁日に行けなかったので、古いお札を返して、新しいお札をいただきましたねぇ。。。[お店外観]そしてその後、「椿さん」の参道入り口付近にある、「オサカナ トンチャン」でお昼です、、、以前、店名が「海鮮とんこつ家」さんだった時、一度訪問したことがありました。。。[追い煮干し中華そば(並):¥780+煮たまご:¥100+めし(小):¥300]さて暖簾をくぐったのは午後1時前、、、店内には2組のお客さんが座っています。。。一人の私はカウンター席に着き、"追い煮干し中華そば(並)"に"煮たまご"トッピング、、、あとセットの"めし(小)"をお願いしました、、、午前11時から午後2時半までにセットメニューを注文すると、サービスで"ミニサラダ"が付くようです。。。やがて待つこと約6分、、、注文のできあがりです。。。[追い煮干し中華そば]さぁ気になるお味ですが、、、出てきた瞬間から、煮干しの香りがプンプン漂っています。。。まず麺はやや太目、やや平打ちで、加水もやや多めの縮れ麺、、、ゆで加減は固茹ででGOODでしょう!![アップで]次にスープ、、、おおぉぉぉ、、、煮干しだ煮干しっ!! 魚介だしに伊予灘産のいりこを80g使用しているとあって、濃厚な煮干しの味がガツンときます、、、まるでミキサーで挽いたいりこを食べているようですねぇ。。。そのスープが縮れ麺によくからみます、、、私的にも好きな味でしょう!![各アップで]またトッピングがスゴイっ!! 追加でお願いした"煮たまご"以外に、"豚チャーシュー"、"鶏チャーシュー"。"メンマ"、"ナルト"、"海苔"、"なめこ"、"玉ねぎ"、"だいだいの皮"などです、、、うどんにはありましたが、ラーメンに"なめこ"が入っているのは、初めてかもしれませんねぇ。。。スープもほぼ完食させていただきました、、、 うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市北土居5-17-12電話:089-958-0881営業時間:記事中メニューご参照ください定休日:不定休席数:16席駐車台数:5台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/03/13
-本日の遠征記-『らーめんおが多 キスケBOX店』今日は松山の息子に届け物があったので、家内と二人、松山遠征に出かけました、、、そして息子も合流してお昼にすることに。。。息子の希望がラーメンだったので、、、「らーめんおが多 キスケBOX店」を初訪問です。。。[お店外観]このお店は初めてでしたが、今から15年以上前、、、伊予市の焼鳥屋さんの「おが多」さんの隣の、小さな小屋で提供されていたころに、何度も行ったことがあります。。。その頃は夜のみの営業で、土曜日の夜中など行列になっていました、、、何だか懐かしいですねぇ。。。[らーめん:¥700]さて我々は12時半頃に入店です、、、そこそこ混み合っていましたが、三人が座る席はありました。。。私は"らーめん"に"ワカメご飯"(ランチサービスで+50円)を付けて、家内は"塩らーめん"、、、そして息子は"チャーシュー"を注文です。。。やがて待つこと約4分、、、注文が順にできあがってきました。。。[各アップで1]さぁ気になるお味、、、まずは"らーめん"。。。麺は細めのクネクネ縮れタイプ、、、加水やや多めで程よい固茹でです。。。そしてスープは鶏ガラベースの、ほんのり甘さが香る醤油味、、、そうそうコレコレっ!! このアッサリ味がイイんです。。。[各アップで2]またトッピングには、芳ばしく炙った"チャーシュー"と、たっぷりの"ネギ"、、、"もやし"にコリコリの"キクラゲ"。。。昔の店でも、この"チャーシュー"が好きだったのですねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆[塩らーめん:¥700]次に家内の"塩らーめん"。。。麺は同じですがスープは当然塩味、、、やっぱりアッサリ味でGOODでしょう!! またトッピングは塩味に合わせてか、炙られていない"チャーシュー"に"トマト"、"レタス"、"白髪ネギ"に"ニラ"です、、、なんだかサラダっぽくて、女性ウケは良いでしょう。。。[アップで]ただ私的には"トマト"は必要ないかなあぁぁぁ、、、独特な酸味が塩味を濁すような気がしてしまいます。。。同じ酸味なら"柚子"とかの方が、、、私は好きですネっ!![メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市宮田町4 キスケボックス1階電話:089-921-0003営業時間:11:00~23:30定休日:無休席数:19席駐車台数:キスケボックス駐車場HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/03/06
-本日の遠征記-『みやび屋』本日の遠征は、家内と新居浜方面です、、、店の買い物に出かけました。。。でもまずはお昼ご飯、、、先日、FBにUPされ気になっていたニューオープンの店、「みやび屋」さんを訪問です。。。説明書きにも書いていますが、。。。店主さんは東京の「百麺(ぱいめん)」さんで修行をされたと言うことですねぇ。。。[お店外観]この場所は以前、「めんくい」さんがあった場所です、、、午前11時20分頃の早い時間でしたので、お客さんは他に1人でした。。。[メニュー]入店し、まず食券を買います、、、私は"醤油らーめん"+"味玉"="味玉醤油らーめん"を(お値段同じなので)中盛りで、家内は"味玉塩らーめん"並盛りを買って席に着きました。。。やがて待つこと約6分、、、各"らーめん"のできあがりです。。。[醤油らーめん:¥680+味玉:¥100]さぁ気になるお味です。。。まず"愛媛の大地"という小麦粉で、自家製の多加水という麺は、太目でやや平打ち、そしてクニュクニュと縮れています、、、茹で加減はほどよい固茹ででGOOD!! ツルツルシコシコの食感でしょう。。。[チャーシューアップで]そして"鶏+豚骨"に"片口煮干し"、"ウルメ煮干し"、"アゴ煮干し"、"昆布"の魚介系を加えたWスープは、見た目より程よいコクのアッサリ醤油味、、、"豚背脂"も浮いていますが、コッテリ感はほとんどありません。。。そのスープをちぢれ麺がすくい上げます、、、うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]次にトッピングは"バラ肉"と"モモ肉"の二種類の"チャーシュー"、"味玉"、"メンマ"、"西条海苔"、"ほうれん草"、"ネギ"です、、、"チャーシュー"は私的に、歯ごたえのある"モモ肉"の方が好きかなあぁぁぁ。。。[塩らーめん:¥680+味玉:¥100]また家内の食べた"塩らーめん"の方は、塩味なので上記スープに"西条海苔"の風味が映え、潮騒が聞こえるような爽やかな味でしょう、、、醤油の"ほうれん草"の代わりに"水菜"がトッピングされています。。。うんうん、こちらも美味しいですネっ!! [説明書き]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市瀬戸町3-95電話:0897-41-7560営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00定休日:月曜日席数:8席駐車台数:8台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/02/14
-鳥豚号で行く遠征記-『麺屋ジギー』今日は朝から天気が良く風もないので、久しぶりに鳥豚号で遠征することにしました、、、と言っても気温は10度余り、、、まだまだ寒いので、松山までの近距離遠征です。。。[お店外観]さてちょうどお昼ころにやって来たのは「麺屋ジギー」さん、このお店は開店当時、日曜日が定休だったので、訪問ができなかったお店です、、、でも現在は水曜日が定休と言うことなので、今回、やって来ましたねぇ。。。ただ駐車場が2台(店前には1台)と少ないので、近くの商業施設に停めさせていただきました、、、あとで寄りますネっ!![メニュー]暖簾をくぐると店内はほぼ満席状態、、、でもラッキーっ!! 一席空いていました、、、私はその席に着き、初訪問なのでデフォの"つけめん並(250g)"を"味玉"トッピングでお願いしました。。。麺の茹で時間の関係で、待ち時間が長くなることを書いてくれていたので、さほど気にせず約15分経ったでしょうか、、、注文ができあがってきました。。。[つけめん並(250g):¥800+味玉:¥100]さぁ気になるお味です。。。ます麺は、、、ふっ、太いっ!! 「浅草開花楼」さんから取り寄せているという特製の太麺は、まるで"うどん"のようです、、、しかもっウニウニクネクネ曲がった縮れタイプ。。。そしてなによりグングン食感の強いコシが特徴でしょう!![タレをアップで]そのウニウニ麺に、濃厚豚骨魚介味のドロドロつけタレが、まとわりつくように絡んできます、、、ツルっ!! と啜ると、ピッっ!! とタレがしぶきます。。。おおぉぉぉ、、、コッテリ豚骨に魚粉もプンプン。。。うんうん、旨い旨い~☆[麺をアップで]またトロトロの"チャーシュー"に、ゴリゴリの太い"メンマ"もGOOD!! 私的に普段"つけめん"はあまり食べないのですが、、、この"つけめん"はハマりそうです。。。そしてシメには、"ごはん割"が店主さんのオススメと言うことでしたが、250gの極太麺でお腹がPanPan、、、なので"スープ割"でいただきました。。。うんうん、満足満足~~♪[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市和泉南5-2-21 大野ビル107号電話:089-948-8367営業時間:11:00~14:30、18:00~21:00定休日:火曜日の午後、水曜日席数:14席駐車台数:2台HP:https://www.facebook.com/ziggy0312【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2016/01/31
全457件 (457件中 151-200件目)