2026.04.29
カテゴリ： 石んこのこと2026
今日は4月29日。
「昭和の日」
あれ？ 天皇誕生日だったのはいつまでだったか？
そして、みどりの日 でもありました。
昭和101年ですね。
昭和の日の式典と、
もうひとつ、メーデーの祭典も東京で行われますね～
メーデーは最近は5月1日ではなくて、お休みのこの日に行われるんだとか。
さて、
いただいたタケノコ、敷地内で採ったこごみ、そしてわらび。
天気の良い日に、
一眼レフカメラで撮影会。
八重桜の、まだ開ききっていない花を摘んで、
洗ったらまず塩漬けに。
水が上がったら絞って、今度は梅酢（去年の梅干しの漬け汁使いました）
に漬けて。翌日、乾燥させて
天日干しです。
仕上にはオーブンで115度10分ほど。
密封袋で保存します。
そして、最初の写真。
桜の花びら、生のままだと香りはあまりしませんが、
塩漬け、酢漬けで、あの桜餅の香りがしてきます。
こごみが、意外なところに出ていました。
早く取らなければ、すぐに大きくなってしまいます。
宮城県柴田郡川崎町の 石神彫刻工房
「昭和の日」
あれ？ 天皇誕生日だったのはいつまでだったか？
そして、みどりの日 でもありました。
昭和101年ですね。
昭和の日の式典と、
もうひとつ、メーデーの祭典も東京で行われますね～
メーデーは最近は5月1日ではなくて、お休みのこの日に行われるんだとか。
さて、
いただいたタケノコ、敷地内で採ったこごみ、そしてわらび。
天気の良い日に、
一眼レフカメラで撮影会。
八重桜の、まだ開ききっていない花を摘んで、
洗ったらまず塩漬けに。
水が上がったら絞って、今度は梅酢（去年の梅干しの漬け汁使いました）
に漬けて。翌日、乾燥させて
天日干しです。
仕上にはオーブンで115度10分ほど。
密封袋で保存します。
そして、最初の写真。
桜の花びら、生のままだと香りはあまりしませんが、
塩漬け、酢漬けで、あの桜餅の香りがしてきます。
こごみが、意外なところに出ていました。
早く取らなければ、すぐに大きくなってしまいます。
宮城県柴田郡川崎町の 石神彫刻工房
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