マッシュル～ムのメゼ
こってり系
オードブル
野菜料理
夕食向け
～10分
秋の料理
大勢でワイワイ
かなり安い
マッシュル～ムがなかったら他のきのこ類でも
行けます。
あと、オリ～ブ油は、多め！！が基本の料理です。
■材料 （3～4人分）
塩 ・・・ お好みで
オリ～ブオイル ・・・ 適量
ブラウンマッシュル～ム ・・・ 適量
タマネギ ・・・ 適量
手順1
・マシュル～ムをお湯で煮る。
手順2
・フライパンに、ゆでたマッシュル～ムと、
みじん切りのタマネギとオリ～ブオイルを入れ、
いためる。
手順3
・塩で味を調節する。
手順4
・しんなりしたら、マシュウル～ムのゆで汁を
ひたひたに入れて少しだけ煮込む。
手順5
・水が少なくなったらできあがり。
一言メモ
・冷やして食べると、さらにおいしさ倍増です。
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