テルビエリ・タヴクスユチョルバス
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こってり系
ス～プ料理
昼食・夕食向け
～1時間
冬の料理
大勢でワイワイ/一人暮しの方に
かなり安い
鳥の1匹丸ごとつかっちゃえ～～！！
■材料 （3～4人分）
鳥 ・・・1匹
シェヒリエ ・・・片手分
（短くしたスパゲティでも可）
卵黄 ・・・1個分
ミルク ・・・グラス1杯
小麦粉 ・・・スプ～ン1杯
塩 ・・・ 少々
コショウ ・・・ 少々
マイドノズ ・・・少々
（イタリアンパセリ）
オリ～ブ油 ・・・ 適量
手順1
鳥をお鍋で茹でる。
手順2
鶏がらス～プが出来たら、鳥の身をほぐしておく。
手順3
別のお鍋を熱して、オリ～ブオイルを入れて小麦粉を炒める。
そこに、少しずつ鶏がらス～プを混ぜ合わせながら入れて行き、沸騰したら、シェヒリエを入れて煮る
手順4
シェヒリエがやわらかくなったら、卵黄をミルクで良く溶いたものをかき混ぜながら加え、数分煮込む。
一言メモ
出来あがりに、マイドノズを降りかけて、アツアツを召し上がれ！！
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