ね～さん流

Profile

いずみね～

フォローする

Freepage List

豪快ブリ大根

(2)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3119)

カテゴリ：酒・料理

頂き物のブリで ブリ大根 でございます。

ってくらい、かつてないほど豪快に ブリの身 を使いましたの

でもね、気合を入れすぎて、ちょっち身が固くなっちゃいました

　　　ぬ・・・・。

　（強火？）煮過ぎたかしらん！？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Jan 11, 2008 11:42:05 AM
コメント(2) | コメントを書く

[酒・料理] カテゴリの最新記事

こがねリベンジ Nov 27, 2022
味噌2022 Nov 10, 2022
誕生日 Nov 5, 2022

■コメント

あれ？

ＦＰＰ店長さん

ね～さんでも失敗？

と言うより贅沢仕様で脂身の少なめの正身使い過ぎですね、普通は頭や腹身が定番ですから。
でも正身は長い時間コトコトと煮込んでゆくと口の中でとけるほど柔らかくなりますから２日後くらいの方が楽しみですね。

(Jan 14, 2008 10:40:17 PM)

返事を書く

Re:あれ？(01/09)

いずみね～さん

ＦＰＰ店長さん

＞ね～さんでも失敗？
＞
＞と言うより贅沢仕様で脂身の少なめの正身使い過ぎですね、普通は頭や腹身が定番ですから。
＞でも正身は長い時間コトコトと煮込んでゆくと口の中でとけるほど柔らかくなりますから２日後くらいの方が楽しみですね。

失敗はたくさんしますよ（笑）。
いつも手早く料理してしまうので、なかなか時間をかける料理は難しいです；；； (Jan 16, 2008 12:07:02 PM)

返事を書く