たかままの家庭菜園日記

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2013.09.10

トロットロ！美味しいぃ((●≧艸≦)　　　ナス♪

カテゴリ：ナス

ご訪問ありがとうございます。

今日も１日過ごしやすい日でした
午前中は面接に行ったりバタバタしていましたが
午後はゆっくりまった～り

4.19に定植したナス
6.1に定植したナス

130910ナス.JPG

右畝が4.19・左畝が6.1に定植したナス
右畝は収穫しながらの剪定を繰り返し
左畝は８月の頭に秋ナス用に剪定をしています

右畝は随時の剪定で数は少ないものの
収穫は途切れることはほとんどなかった様に思えます
両方の作り方を比べてみると
右畝の方が収穫時に切ってしまうので楽なように思いますが
害虫被害が多いときはガッツリ剪定する左畝の作り方の方が良くも思います
結局のところどっちでも好みでやればいいんだろうけどね

今年は右畝はほとんど害虫被害がなかったので良かったんだろうと思います。
左畝のように「テントウムシダマシ」の被害が多かったら
結果は変わっていたのかもしれないですしね
なので我が家では両方を取り入れて臨機応変にやって行こうと思っています

収穫の始まった秋ナスはトロットロで甘くて美味しいですね

フィリピンのナス料理を作ってくれました
焼いて皮を剥いたナスに塩コショウをして
卵に潜らせて焼き上げたと言う料理
ナスがふわふわトロトロで美味しかったです
作り方を教わったので今度は自分で作ってみたいものです