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Comments
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Aug 23, 2006
カテゴリ： 食べ物編
おじいちゃんにお客さんが袋いっぱいの枝豆を持ってきてくれました。「みんなで分けんさい」といってもらえると思っていたら
「茹でて出してあげんさい」といわれた。
げっ
さっそく、はさみで、両端をチョキチョキ
一時間以上もかかって切りましたとも。
今度はそれをよく洗い、塩で揉んでしばらく置きます。
それから、大鍋に湯を沸かして茹でます。
すこし固めのところであげて、水気を切ってまた塩もみ。
みんなに出すと、枝豆にはやっぱりビールでしょ
とそれぞれ袋に入れて持って帰ってしまいました。
ま、いっか。
おばあちゃんは塩辛い！とか言ってましたけど、結構好評
余談ですが、スパゲッティもしっかり塩を入れて茹でるととても美味しいですよ～～～
いい塩梅って。塩が大事という話でした。
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Re:えだまめの茹で方(08/23)
leaf47
さん
えだまめは、そうやって茹でると美味しいのね。勉強になりましたm(_ _)m
最近塩分控えめってよく言うけど、塩気の足りない物はマズイ。ほどほどの塩梅なのね(^o^)。
(Aug 25, 2006 09:54:25 PM)
最近塩分控えめってよく言うけど、塩気の足りない物はマズイ。ほどほどの塩梅なのね(^o^)。
(Aug 25, 2006 09:54:25 PM)
そうそう！
たんこたんきち さん
私も思いきり塩が利いたのが好き！！最近茶豆に凝ってる。
(Aug 26, 2006 09:54:59 AM)
塩を入れると
奈々子のパパ
さん
こんにちは（*^_^*）
カーモーチャー
さん
leaf47さん
ちびくろ３３１
さん
たんこたんきちさん
ちびくろ３３１
さん
奈々子のパパさん
ちびくろ３３１
さん
カーモーチャーさん
ちびくろ３３１
さん
みんなにあげた後なのでこれだけになってしまいました。モチロン冷たく冷やしてビールと共に頂きました♪
両端を切ると塩も染みやすいし、食べる時もそこから飛び出して食べやすいですよ。見た目も手がかかってるって感じ？量が多いと面倒ですが… (Aug 30, 2006 05:05:49 PM)
両端を切ると塩も染みやすいし、食べる時もそこから飛び出して食べやすいですよ。見た目も手がかかってるって感じ？量が多いと面倒ですが… (Aug 30, 2006 05:05:49 PM)
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