[料理] カテゴリの記事
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最近のお気に入り ドレッシングレシピ
ここ最近、このドレッシングは必ず冷蔵庫に常備してあります。ブレンダーお持ちの方はぜひお試ししてみてください玉ねぎ中 1/2 ニンジン 1/2 ニンジンが重要なので大きめでもよいかと・・・・塩 小さじ1砂糖 大さじ1醤油 大さじ4サラダ油 160ｃｃ 私はこめ油も使ってます酢 80ｃｃコショウ 少々これを容器に入れブレンダーでガーとやるだけ 写真右すごく気に入ってますニンジンサラダやカット野菜(手抜きしたいとき)にかけるだけでオイシイニンジンって体によいみたいだから積極的に取り入れています写真左はイオンで買えるスモークチーズ これオイシイ！ チーズ好きな方にはぜひ！ドレッシングの保存容器は↓とフタを愛用していますWECK（ウェック）/ JUICE JAR 500ml ガラスキャニスター 保存容器 ジュースジャー 瓶 ドイツ ガラス製 ピッチャー ジュース ウォーター 水 スムージー ミルク 牛乳 花瓶 水耕栽培 WE-764にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
November 12, 2024
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お家コロッケは世界一！
ちょっと大げさなタイトルですが毎年この時期になるとじゃがいもをいただきます。先日栗山マラソンでもらったじゃがいも早速コロッケにしましたコロッケのレシピは超シンプルじゃがいも大きめを土を落とす位程度に洗って、まるごと５個くらい圧力鍋で15分熱いうちに皮をむいてマッシュ玉ねぎ１個みじん切り+ひき肉300ｇ位をフライパンで炒め塩コショーマッシュポテトと混ぜる粗熱が取れたら整形 10分くらい冷凍庫へその後は普通のフライの要領で揚げるこの衣の薄いお家コロッケ（お惣菜のコロッケの衣の厚さが好きじゃないので・・・）本当においしいんです！2.3個いけちゃうこの季節の北国のじゃがいもは塩コショウだけでおいしいしまるまる１個、バター付けて食べるだけでもおいしい 大き目２個食べちゃいます北国のお家コロッケ 世界一おいしいんですよ！コロッケは男爵がよいと思いますがお好みですねジャガバターはきたあかり、メークインもおいしい【ふるさと納税】じゃがいも 北海道産 10kg 高評価4.6以上 十勝男爵 ジャガイモ じゃがいも 芋 ポテト 北海道 十勝産 大容量 自宅用 家族 お弁当 まとめ買い ギフト 贈り物 お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町 9000円【11月上旬-中旬お届け予定】訳あり じゃがいも 送料無料 9kg 男爵 北海道産 B品 ジャガイモ 芋 ダンシャク わけあり ワケアリ 野菜 訳男にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
October 17, 2024
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私の外食の規準
何もかも値上がりしている昨今マクドナルドだって、ラーメンだって￥1000ではぎりぎりもともと外食はあまりしない私ですが、私の規準は私の作る料理よりまずいものにはお金は出したくない のですちなみに私はプロ級の腕ではありませんフツーの料理好きの主婦です例えば、モスバーガーは私はあそこまでのソースとか作るの面倒 でもお値段もかわいくないので年に１回くらい食べたくなる時に食べます。ハンバーガーはたまーに食べたくなるので食べますが、私は家では作らないから・・・でも、おにぎりとかコンビニ弁当とか家で作れそうなパスタは基本食べませんサザエの醬油いくらのおにぎりやみそ焼きおにぎりは見つけたら食べますよ～最近は冷凍弁当にはまっているので、職場やジムにも持参していますおにぎりや菓子パン買うより栄養価も高いし、経費節約にもなるでも、旅行に行ったり、温泉行ったりしてお金は使っています日帰り温泉でも梅おろしそばとかあんかけ焼きそばとかはおいしくいただきます。この選定基準は私が作るものよりお金を払う価値があるのか？なのです以前、札幌のオフィスビルで仕事していた時にお弁当をそのビルの椅子やコンセントのある場所で食べていたことがありますその時に老夫婦がおにぎりを出して食べ始めましたその時の私は「こんな街の真ん中でわざわざおにぎり持参して食べなくたって、レストランとかカフェに入ればいいのに・・」と思いました。でも、今の私ならレストランやフードコートに入って高いお金を払って、レベルの低いものを食べるのなら持参したおにぎりたべるほうがいいと思う気持ちが理解できます。お金の使い方って人それぞれですでも、お金に振り回されたくないですよねまして、老後は少しでも、豊かに暮らしたいでもその「豊か」の規準てひとそれぞれ私はお料理が好きだから、冷凍弁当も作るのは苦にならないし、外でたべてもおいしいと思えるけど、「貧乏くさい」とか「そこまでしなくても」と思われる方もいるかもしれませんよね。自分の価値観で心豊かに暮らすためのやりくり 老後に向けて考えていきたいですてか老後っていつから？仕事がなくなってから？なのかなぁ・・・一人暮らしの親御さんへ便利かも？【枚数限定★クーポンご利用で5,240円】敬老の日 ギフト プレゼント ＼楽天グルメ大賞2023受賞＆累計15万セット突破／【天然高級魚 銀だら入り西京漬＆粕漬お買得セット】送料無料 残暑見舞い お中元 西京漬け 高齢 柔らかい 【※配達日指定なければ最短発送】選べる カロリー・塩分調整食 10食セット 10食分 10食 冷凍弁当 宅配弁当 宅配 弁当 減塩 レンジ調理 時短 低カロリー 惣菜 塩分 高齢者 健康 詰め合わせ 介護食 栄養食 時短調理 国内製造 おすすめ 簡単調理 冷凍弁当 自宅療養 健康直球便にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
September 6, 2024
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やめられないオリンピック
オリンピックイヤーに生まれた私はオリンピックは血が騒ぎます！開会式のセリーヌ・ディオンは圧巻のラストでした！感動しましたセリーヌのドレスはDiorだったのですね開会式以降、夕方か昼に寝て、夜はオリンピック、また寝て、自動的に早朝に目が覚めるシニア、早朝オリンピックとオリンピックに合わせて休みの日も、仕事の日も行動ということで毎日寝不足昨日今日はお休みなので完全にオリンピックモード体操、堀米君(東京以来ファンです)柔道決勝は見ることができず、録画で堪能明日からは仕事なので、早朝とかえってきて寝るまで見れるかなぁ・・・って感じです。でも、毎回思いますが面白すぎて永遠にやっていてほしい～～～～夜はビールがすすんでしまうので、ピクルス大量に作ってアテにしています。これからも見たい競技がたくさん！４年に一度の寝不足でもいい 楽しすぎる～だって、次はもう見ることができないかもの年齢ですから～ 💦数年ぶりに買い換えました ちょっとアスリート気分THE NORTH FACE(ザ・ノース・フェイス) 【24秋冬】ベロシティ ニット II ゴアテックス インビジブルフィット 9/27.0cm TNFブラック×TNFブラック(KK) NF52349北海道お土産 9種 詰め合わせ / じゃがポックル6袋入・三方六プレーン・白いブラックサンダー(袋)・六花亭バターサンド5個入・Oh! 焼きとうきび(小)・ホリ 夕張メロンピュアゼリー（3入）・オホーツク塩ラーメン・やきそば弁当・花畑 生キャラメル / 母の日 父の日【LADUREE 公式】 ラデュレ ホワイトジャスミン マカロン 6個入り 送料無料 スイーツ ギフト プレゼント かわいい お祝い 高級 通販 贈り物 詰め合わせ お菓子 焼き菓子 洋菓子 有名ダロワイヨ 季節のマカロン入り詰め合わせ（14個入）お盆 お中元 暑中見舞い マカロン スイーツ 洋菓子 焼き菓子 プレゼント ギフト お返し 贈り物 退職 結婚 出産 カード お供え 送別 誕生日 内祝 御供 ビジネス 職場 お取り寄せ 差し入れ 手土産 人気 個包装 挨拶にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 31, 2024
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たかが味噌汁 されど味噌汁
私の父は味噌汁がないとダメな人で、ごはん+味噌汁がマストでした若いころは味噌汁なんていらないとまったく不要と思っていたし好きじゃなかった・・・おまけに、両親と暮らしていたころは味噌汁は常にたくさん作るので煮えたぎって煮詰まった翌日の味噌汁だったり、それが大嫌いでした。今でも煮えたぎった味噌汁は嫌いです。でも年をとるにつれ、味噌汁っておいしいんだなぁ～と思うこともしばしばできたてのねぎ+ワカメ+そのほかの具の味噌汁はおいしい～ということで最近の我が家はおわんに乾燥わかめ+冷凍ねぎ+自家製冷凍野菜(今は家庭菜園のラデッシュの葉っぱを冷凍したもの)を入れ、液みそ→お湯これができたての感じでお出しもそこそこ感じられ手軽なのですよ～～～【企画品】マルコメ 液みそアソート 4種(1セット)【マルコメ 液みそ】今のお気に入りは貝だし！にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 18, 2024
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「液みそ」ってご存知ですか？
最近 村上祥子さんの本を読んだのですがお一人暮らしで高齢 食べることは大切だけど面倒・・おひとりさまの知恵がたくさんその中に、朝ごはんは納豆、温玉、野菜沢山のお味噌汁、少量のご飯をワンパターンと書いてありました若いころは味噌汁なんてなぜ必要？と思っていましたが、最近は朝にあたたかい汁ものがほしくなります野菜がたくさん入っていればもっとよいですよね私は味噌汁の味噌が溶け切らないのがすごくイヤなんですでも、この作業って毎朝面倒・・と思っていましたそこでこの本に「液みそ」って書いてあった頑張らない 80歳からのおひとりさまごはん [ 村上 祥子 ]液みそって？？？と思ってスーパーで探してみましたマルコメ 液みそ 料亭の味(430g*2本セット)【料亭の味】何種類かありました丁度味噌がきれるので買って、今朝、冷凍小松菜+油揚げ+👆の液みそでお味噌汁作ったらフツーにおいしい他に何も入れませんでした。私は小松菜は切って、しめじは小分け、油揚げも小さく切り、ニンジンやたまねぎを切ったものをそれぞれジップロックで冷凍しているのでそれを利用して。これって、インスタント味噌汁より手軽かも。野菜は冷凍しておけばよいし、それをスープ用の器にいれてお水と液みそでチン！だったり二人くらいなら、お鍋に水+冷凍野菜沸騰したら液みそでＯＫ知らないことってまだまだあるものですね・・貝だしのもあるみたいマルコメ 液みそ貝だし 430gにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
March 18, 2024
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アメリカンドッグに砂糖はかけません
昨日、ケンミンショーで北海道、「道東ではアメリカンドッグに砂糖をかけて食べる」をやっていましたが、私は食べたことがありません。聞いたことはあるように思いますが、見たことも食べたこともないです～私は👆ですが、母がこういうものを悪としていた人で、教育されたので今までに数回しか食べたことがないのです・・息子達には幼稚園の時、ウィンナーにホットケーキミックスをつけて揚げたのを作ってたなぁ～ケンミンショーって、都道府県の一部地域でしか習慣のないことでも、大々的に取り上げますよね・・北海道もなんども取り上げられていますが、どれも私は知らないことが多いです。でも、北海道民がなんといっても一番道外の方と違うのは「お赤飯」甘納豆の入った「お赤飯」ですこれには道外の方は驚かれますが、道民のソウルフードだと思いますピンク色は食紅でつけるんです私も、息子たちも大好きお赤飯はこれでなくちゃ！って感じ小豆のお赤飯も好きですが、やっぱり甘納豆のお赤飯が好き！感覚でいうと、おはぎ？みたいな感じかな・・私的には「ベルのたれ」も ジンギスカンにはこれでなくちゃ！ベル食品 成吉思汗たれ 360ml 【 ベル ジンギスカン たれ 北海道 タレ 】にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
January 12, 2024
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のっけ寿司と冷凍弁当
年末年始は６連休２９日は買い物 30日は昼にしゃぶ葉へ行ってしゃぶしゃぶとデザート食べすぎて動けなくなり帰ってきてダラダラ炊飯器にごはんが残っていたので、そうだ！まるごと冷凍弁当にしてみよう～と作ってみましたこれをまるごと冷凍して、仕事が始まったときや1人のランチに活用しようと思います。特に休みの日のひとりランチはパンだけとか、単品しか食べないことが多いので反省し、来年はせっせと冷凍弁当とか、冷凍サンドイッチとか勉強してみようと思います。ちなみにオムライスはおいしかったですよ～29日はお寿司でも食べたいねぇ～と思い、お寿司を買ってこようか・・と話していて、スーパーに行くと寿司ネタ￥1280！おいしそうだったので家で作りました。のっけ寿司酢飯を作って海苔巻きを3本巻きます。１ｃｍ幅くらいに切り、ワサビをのせてネタを半分気にったものをのせます。簡単でおいしいお寿司の出来上がり～今日は筑前煮と伊達巻だけ作ろうと思います。昨日は食べすぎて夜中に腹痛でトイレ・・・食べすぎもくるしいですね1/1はユニクロのマリメッコ発売になりますね靴下ほしいなぁ～と思っていますが、絶対アニヤ並みの争奪戦になりそうですね～
December 31, 2023
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リフォームも若いうちに
年内にキッチンとトイレのリフォーム予定請負会社選定からはじまり、どこのキッチンにするか？トイレにするか？を決めるだけで約一か月くらいかかりました。建築会社は以前リビングのリフォームをした会社にお願いできることになりましたが、その後、システムキッチンとトイレどこの会社のどのデザインにするのか？やっと決めて、見積もりが上がってきたけれど、かなりの予算オーバーどこを削ることができるのか？またショールームに行って相談やっと固まったら、床のクッションフロアー、壁紙、トイレの壁紙、天井etc迷う、迷う、決められない～～～～夏の暑い時期からはじめて、やっと来月とりかかれることになりました私は物事を決めるときにあまり迷わない方なのですが、今回のリフォームはリビングの時とは大違いで決めることが多すぎる・・引出しは静かに閉まるようにする？水道の蛇口は？食洗器は？キッチンの色は？照明はどうする？きっちんの上部素材は人口大理石？ステンレス？流し台の素材は？ゴミ入れるところは？換気扇は？もう、混乱＆迷う、迷うかなり頭も体力も使うものです。これから、キッチンの中の物をすべて出したり、食器棚の中も出したりと準備がありますリビングの時はそんなこと考えませんでしたが、10年くらい前だったので若かった退職したらリフォームと考えている方、体力必要ですよ～～～少しでも予算を削れるところは削ろうと楽天で手配できるものはすることにしましたトイレの照明 ブラケットライト 真鍮 ガラス ウォールライト おしゃれ 1灯 レトンブラケットロングタイプ 壁掛け照明 直付け ウォールランプ ライト E17 ゴールド レトロ モダン アンティーク調 トイレ照明 玄関照明 階段照明 間接照明トイレの備品【楽天イーグルス感謝祭 ポイント10倍】トイレットペーパーホルダー おしゃれ タオルハンガー 真鍮 セット タオルリング ペーパーホルダー ゴールド カバー かわいい アンティーク レトロ 収納 タオル掛け 洗面所 インテリア シングル 取り付け簡単 新居キッチンの照明シーリングライト 薄型 アイリスオーヤマ 600lm led LED コンパクト スリム 玄関 ガレージ ホール 小型シーリングライト 取り付け簡単 脱衣所 省エネ 節約 小型 電気 キッチン SCL6L-UU SCL6N-UU SCL6D-UU【JNAG】【23GH】完了後は写真UPしますからね！お楽しみに～にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
November 17, 2023
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セイロ
セイロを使ったYouTubeやインスタを見ていて、無性にセイロが欲しくなった別に買わなくても↓みたいのを使っていたし、実家にあった穴の開いた蒸すことができるものも持っている【栗原はるみ ギフト包装可】フリーサイズ 蒸し器ジャンボ（18〜28cm用）| 栗原 はるみ 蒸し器 コンパクト ステンレス 鍋 フライパン スチームプレート 蒸しプレート フリーサイズ蒸し器 日本製 調整可能 調節 蒸し 調理器具 お中元 新築祝いでも、見ていたらほしくなってしまった・・・デパート積み立てもあったので、東急ハンズで買ってみた昨日、セイロでシュウマイを作ったふっくら具合が違う！！！今まではステンレスのものを使っていましたが、なんだか「違う」でも、ブログでセイロをちゃんと乾燥させなかったのが原因で小さい虫が・・というのを読んでお手入れ大変！！とも思いましたが、夫婦２人暮らしにはちょうど良いセイロ生活北国はこれから冬に向かいますが、乾燥も半端ないので乾燥させるには問題なし！セイロ活躍できるかもですせいろ 2段 21cm 中華せいろ 木製 セイロ 蒸し器 蒸篭 蒸籠 天然木 2段セット ヘルシー 点心 飲茶 小籠包 しゅうまい おこわ 蒸し料理 温野菜 プリン 茶わん蒸し 直径21x高さ18cm 杉 竹蒸し鍋、温野菜がおいしくできる蒸し器杉蒸篭（せいろ）18cm2段ガスコンロ・IH対応鍋つきセット【中華せいろ】にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
October 19, 2023
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自然の色って素晴らしい
ママ友が赤紫蘇を届けてくれました。紫蘇は大好物なのですが赤紫蘇の使いみちって紫蘇ジュースしか知らない・・梅干は作らないしYouTubeで検索したら塩漬けが出てきましたこちらを途中まで参考に赤紫蘇のはっぱをちぎったら、お鍋２杯分くらいになりましたが、小さじ３杯の塩もみを２回したら大きめのおにぎり２個分くらいになりました、どんだけ縮む？って感じそれを７等分位に分けて冷凍し、１こだけ残して、大根と漬けてみました。小さい大根１本そのまま、塩もみの赤紫蘇、らくらく酢(イオン)大さじ１くらい、米酢大さじ１をジップロックに入れて５日位こんなきれいな色に！！まったく着色料とか使っていません。自然の力って素晴らしいですね私的にはちょっとだけ塩気が足りないので、次回は大根塩もみしたほうがよいかな？って思いました。花型に抜いて漬けたら、めちゃキレイになりそうですよね～赤紫蘇の使い道に困っている方の参考になると嬉しいです。山崎実業 【 フィルムフック シェーバーホルダー ミスト 】 mist 5953空中収納 貼って剥がせる 引っ掛け 吊るす 貼り付け 置き場 置く場所 入れ物 ひげそり 髭 浴室 洗面室 バスルーム シンプル スタイリッシュ おしゃれ 白 YAMAZAKI［ マグネットキッチンペーパー&ラップホルダー タワー ］山崎実業 tower ラップホルダー マグネット 冷蔵庫 収納 キッチン キッチンペーパー ラップ キッチンタオル キッチン収納 フック キッチンラック 1人暮らし ワンルーム ホワイト ブラック Yamazaki 4396 4397にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 31, 2023
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うちのカレー 牛スジです
我が家は数年前からカレーは牛スジこれがトロ～としてお砂糖を入れたみたいな甘味カレー屋さんに負けないと自負しております 笑牛スジはなかなか出会えないので、見つけたら買って冷凍しておきます我が家の牛スジカレーレシピ牛スジをひたひたのお水に入れ、圧力鍋で20分(ヒューヒューしたら弱火に)粗熱が取れたころ、牛スジを取り出し食べやすい大きさに切り鍋にもどす玉ねぎ1個(もっと多くても全然ＯＫ)をくし形切りにして、ニンジンあったら1本も小さく切りニンニクチューブ3センチくらい入れてフライパンで炒め、カレーパウダー(ルーじゃない粉のもの)←これポイント小麦粉を大さじ1くらい入れてなじませ、牛スジをゆでた汁を入れてのばす(ニンジンがやわらかくなるまで煮る)圧力鍋に👆を投入し、火にかけ、市販のルー(うちはいつも一番安いとろけるカレー)をお好みでオリジナル カレーパウダー 100g ゆうパケット送料無料Curry Powder スパ活 ミックススパイス 香辛料 調味料 カレー粉カシミールカレーパウダー【100g】【【スパイス カレー粉いろんなカレーを作ってきましたが、ここ数年はこのカレーが我が家のカレーになり家族にも好評ですにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
June 21, 2023
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この時期限定 至福のアスパラベーコン
私の大好物のひとつがアスパラベーコンこの時期だけ、このアスパラベーコンを山盛り作って、食べたいだけ食べる！地元の直売場に並び始めたアスパラでも採れたてなので、競争率高し！先日朝少しだけ遅れて到着したら、最後の一束でした！アスパラベーコンの食べ放題は至福の時です【ふるさと納税】グリーンアスパラ L〜2L サイズ 1kg 北海道森町産 ＜道産ネットミツハシ＞ 北海道産 アスパラガス アスパラ 野菜 旬 産地直送 ふるさと納税 北海道 F4C-0257【ふるさと納税】 ＜2023年7月より発送＞ 北海道産 グリーンアスパラ 1.2kg M / L 混合 アスパラ アスパラガス 冷蔵 旬 新鮮 北海道 新ひだか町 ＜予約商品＞この細ーいアスパラ、意外にやわらかくておいしいんですよ！好みはあるとおもいますが、私は好きなんです【ふるさと納税】【先行予約】【夏アスパラ】美唄産グリーンアスパラガス雪蔵美人 Mサイズ 1.5kg （2023年7月中旬発送予定） アスパラ アスパラガス グリーンアスパラ 北海道産 雪蔵美人北海道ふるさと納税 美唄 北海道【配送不可地域：沖縄、その他離島】にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
June 12, 2023
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肉詰めはオーブンがよい
GW、私は連休どこに行く予定もなく、長男が帰省するのでごはん作りはりきるって感じです 笑ＧＷは長く休めるのですが、ＧＷ明けの私は超繁忙期いなり、年に数回のフルタイムＧＷの最終日は作り置き必須です夫は暦通りなのでお弁当が必須今日は近くの野菜の直売場でおいしそうなしいたけを買ったのでひき肉乗せて、冷蔵庫にあったピーマンもひき肉詰めにしました。以前はフライパンでやっていたのですが、オーブンでやるとすごく便利というのはオーブンに入れている間に他の料理ができるから！GW、家事に休みはないですね・・がんばりましょうね～にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
May 1, 2023
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え？ 大袈裟ではなく 卵がない！
北国では鳥インフルエンザが養鶏場で数件発生してニュースになっていたし、全国ニュースでも卵の高騰が話題となっていますが、私はそんなに深刻に考えていませんでした。まぁ、我が家は食べ盛りがいるわけでもないので、買う回数を減らせばいいかな・・的に思っていました昨日、夕方スーパーに行くと「売り切れ」あー大きなスーパーだから売り切れなのかなぁ～なんて思って、帰りにコンビニ寄ったら「ない！」さすがに あれ？？卵売ってない？と思い始めた昨日はもう1件ドラッグストアにもよってみたけど売ってなかった・・・そして、本日、スーパーに行ったらあるのは6個で￥250のだけ高すぎませんかぁぁぁ～～～～昨年も玉ねぎ高騰でその時期しばらく玉ねぎ食べませんでしたが、今年はしばらく卵が食べられなくなりそうですね・・北国だけ？売ってないの？にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
April 16, 2023
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バナナケーキ
父の葬儀の際、花輪を出していただいたのですが、物価高のご時世ナント、花輪の真ん中部分は果物やら、イタリアン、消毒詰め合わせなどが選べるようになっているお花が値上がりして、すべてを花にできないんだそう・・・てことで、果物を大量に持ち帰ることに。ママ友に手伝ってもらったり、親せきに送ったりしてもかなりの量私は果物大好きなので楽しみましたが、いよいよバナナがやばい感じになってきた果物の中ではリンゴが好きではないのでリンゴもあまっているし久しぶりにケーキを３本連発で焼きましたというのも、このレシピ、１本目試しに作ってみたら、簡単でおいしいの結局、りんごも煮て入れてアップルケーキにバナナケーキは２本焼いて、カットして冷凍 私のお昼用に👆とはかなり見た目が違いますが💦でも、おいしいし、失敗しないです 笑久しぶりのケーキ作り楽しかったです我が家はだれもケーキなど食べないので。息子たちが小さいときは喜んで食べたのになぁ～～～にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
March 31, 2023
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毎年恒例 残り物恵方巻
今年の恵方巻も残り物で巻きました～卵、ホウレンソウ、豚小間の焼肉たれ+コチジャン炒め今年は南南東さぁ、パクリと食べましょうにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
February 3, 2023
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たかがゆで卵 されどゆで卵
ゆで卵がどーしてもうまくできません今まで試したレシピは数えきれないほど・・沸騰させたお湯に冷蔵庫から出した卵をそ-と入れる冷水で冷やして水の中で皮をむく湯であがった卵に息を吹き入れるetcどれも確率は100％ではない今回はゆでる前の卵にピンで穴をあけてゆでる というもの結果はこんなにむけないと、イライラして床に卵たたきつけたくなるどうーして、私にはきれいなゆで卵ができない？成功する時もあるけど、100％ではないゆで卵、完璧レシピってないのかしらにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
January 29, 2023
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ジップロック コンテナ この本 衝撃
今週は仕事が忙しく、久しぶりにフルタイム勤務昼休みに本屋さんへ行って立ち読み←昭和 してたらこの本衝撃でした！コンテナですぐできレンチンひとり分ごはん [ 新谷 友里江 ]ジップロック コンテナでこんな事できるんだぁーと目から鱗若い方の発想素晴らしい～おばさんビックリ！でも、シニア世代、一人分の簡単ごはんレシピ、ニーズあると思います！それともうひとつ今週のコレすごい！は私は年甲斐もなくチキンナゲットが好きなんですで、今週はランチにチキンナゲット+サンドイッチを持参でも、チキンナゲットにケチャップはマストどうしようかな・・・と検索してたらコレ 天才お弁当用ケッチャップつまようじ１本入れておけばよいのいのぉぉぉ！！私はマヨケチャで持参 でも粒マスタード+ケッチャップでもよい感じすごいアイディア～～～にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
January 12, 2023
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年末詣+やっぱり料理三昧・・
今年は訳あって生まれて初めて一人で年越し、おせちからも開放されると思っていました。ところが！2日前次男からラインで「40度の高熱、体の震えが止まらない」とその後も薬を飲んでも熱が下がらない、昼間にやっと少し下がったのでPCRに行ったが結果が出るのは１，２日かかると言われたとその後もまた高熱になり、私は救急車を呼ぶように何度もラインしましたが呼ばず電話も喉も痛くなってきて話ができないという・・連絡があったその日にレターパックでとりあえず、薬と粉末のスポーツドリンクを送った今朝になってやっと大量の汗が出て、熱が下がったとPCRも陽性でコロナ決定、都に届け出もだしたと連絡ほっとしたけれど、外に出られないので「食べ物」とすぐに連想してしまう母朝から買い物、その後っずーと明日出す次男用の総菜作り、お昼過ぎに冷凍庫へ入れ終了昼からビール飲みながらキッチンドリンカー紅白を見るために3時間ほど爆睡昼寝～明日からはおせち好きの夫がいるので、昼寝後は煮物+伊達巻を作り、これから夕食でお蕎麦を食べる予定毎年元旦の初もうでは並ぶので、今年は年末詣もしてきました。2022は私にとって最悪ともいえる年だったので2023は笑顔で過ごせるようにお願いして、ドキドキしながらおみくじを引くと、とても良い内容の「吉」でした！みなさま、今年もブログをお読みいただきありがとうございました。みなさまにとって、来年は笑顔で過ごせる、幸せな1年になりますように！にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
December 31, 2022
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ナポリタンを冷凍してみたら
年末恒例、帰省しない息子たちに母の味宅急便を今週送りました。毎年、うま煮、北海道のソウルフード・甘納豆のお赤飯はマストですが、他に何を入れようかな～とYouTubeを「息子へ 仕送り」で検索すると出るわ、出るわ、母の愛 笑その中で↓を見て、ナポリタンは冷凍しても味が変わらないとのことパスタの湯で時間を１分30秒短くするのがよいらしいのですが、老化している頭・・計算間違えして30秒しか短くしなかったでも、同じものを自分も冷凍→レンチンして食べてみたらまったく問題なし！おいしいの！これ、仕送りだけではなく自分にも作るの面倒な時とか常備しておいたらいいと思いました。上のビデオでは焼きそばも大丈夫って言ってるけど、どうなのぁなぁ～興味津々にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
December 17, 2022
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アンチョビの使い方
有元葉子さんは私の大好きな料理研究家のおひとりです有元さんのYouTubeをみつけ、作ってみたいレシピがたくさんUPされていました中でも↓は速攻お試ししてみましたコレ、まじイタリアンレストランの味です私主婦歴は長いのですが、アンチョビって使ったことがなかった・・・このレシピではじめてつかってみましたが業務スーパーで買ったアンチョビの平たい缶を一缶入れたら、しょっぱーい！！！！買ったアンチョビがたまたましょっぱすぎたのかもしれませんが私は、アンチョビ３切れくらいでも充分と思いますこのレシピでアンチョビを使ってから30％引きになっていたキャベツ+ニンニクチューブ+アンチョビ缶の半分(それでも塩味強かった)をオリーブオイで炒めそのフライパンにアルデンテのパスタ投入これまた、パスタゆでている間にできちゃう簡単パスタなんだけどしっかりレストランの味アンチョビってイタリア的な出汁ですね！おまけに塩気が強いので、２切くらいで十分、残りはラップに包んで小分け冷凍しました。私はワインはアルコール度数が強すぎて飲めないのですが、ワイン好きの人にはきっとたまらないと思います。だってアンチョビ入れるだけでイタリアンレストランの味なんですもの～～↓カルディでは￥176位でした。これ２切で十分の塩気です。【常温】アンチョビーフィレ 50G (讃陽食品工業/缶詰・ビン詰)にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
December 9, 2022
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森英恵さんから学んだこと
先日お亡くなりになった森英恵さんの出演されていた徹子の部屋をたまたま、ジムで見ました。その時に、森英恵さんが徹子さんにいつも食べているという煮干しをオリーブオイルで炒ったものを持参され、徹子さんが食べて「あら、これとてもカリカリしていておいしい」と早速、私も煮干しを買ってきてフライパンでオリーブオイルで炒ってみました。本当においしいおつまみちょっと口が寂しいときも、かりかり、ぽりぽり。たくさん炒って、大き目の容器に入れてキッチンへ鎮座週末は夫もおいしいとパクパク食べるので、すぐになくなります。頭の部分はポキット折ってはなにあげたり。はなもカリカリしながらクレクレわんわんします。見かけは悪いけど、簡単でヘルシーなおつまみ。対談を拝見していたら、森英恵さんは、とても賢く素敵な女性でした。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
September 20, 2022
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食生活と健康の関係って・・・
私は料理が好きで、できるだけ手作りでおいしいものを食べるようにしています。でも、私の周りの人たちを冷静に検証してみると、関係ないような気がしてならない私の母は７０歳で他界しました大腸がんから転移して。母は果物が大好き、お酒はあまり飲まず、私達には食べることは重要と手作りの食事を用意してくれる人でした。健康食品も多々手をだし、大腸がんになってからは「ニンジンジュース」や他多種多様な健康よいと称するものを食べて試していました。亡くなる数日前もジュースを飲ませようとしましたが「100％果汁じゃないと体に悪い、これは100％果汁？」と聞いていた人です・・ちなみに私はそのとき「体に悪いとか言わないで、おいしければいいじゃん」と言いました。その数日後に亡くなりました。それほど、健康に気を付けていた人です。父は母と違い、野菜果物が嫌い 好物は納豆、お刺身、日本酒ですが８５歳で突然の脳梗塞肝臓は問題なしです夫の両親は食事にはほとんど気を遣わない人たちで、義母は料理が嫌い。野菜も食卓にはないしほとんどが買ってきたお惣菜。煮魚や煮物は作っているようですが、私から見るととても偏った食生活。でも、それぞれ病気は持っていますが、80歳をすぎても二人とも元気です。叔母は92歳でずーと独身。サ高住にいますが特に悪いところもなし。本人が気力がないため立てるはずなのに車椅子生活。フルタイムで定年まで勤めあげ、おいしいものを食べ歩いてきてましたが手づくりの食事とはあまり縁が無い食生活。でもマイペースで過ごしています。以上を考察すると食生活ってそんなに大事？って思ってしまいます。結局好きなものを食べて、ストレスかけない生活をしているのがよいのかなぁ～なんて。でも、私は料理が好きなのと、野菜の直売場や地産地消の食材が手に入る環境なので、せっせと作っていますが、「寿命」はひとそれぞれ決まっているような気がしてならない。だったら、太ったなど気にせず、おいしものを食べて、あ～～幸せという時間を多く持った方がよい。父なんて前日までそういう生活だったのに翌日には言葉が話せなくなって、お酒どころか普通の固形物の食事すらできなくなってしまった・・今は施設で周りの人たちにも恵まれ、快適に過ごせているようですけれど。シニア世代、明日のことはだれもわからない！好きなもの食べて、好きなことして、幸せだなぁ～と思える時間をたくさん過ごしましょ！！にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
September 6, 2022
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おひとり様ごはん
最近ひとりでごはんを食べることが多い。ひとりだといけないとわかっていても、仕事終わってジム、サウナの後に夕方帰宅、キッチンでビール飲んじゃったり、キッチンで立ち食い・・これじゃあいけない！と思い、試行錯誤中私の場合、短時間勤務なので休憩はお昼頃に10分。その間にパンやマフィンを１個食べます。その後大抵ジムへ行くので、夕方帰宅したときにはお腹ペコペコ、喉からから。すぐに食べられるものを冷蔵庫に用意でも前の晩の残りとか・・・お昼に炭水化物を食べるから、帰宅したときは野菜とタンパク質にしたい。う～～んムズカシイ最近のおひとり様ごはん色々にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
August 11, 2022
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ズッキーニの唐揚げ
私の住む都会田舎(大都市の隣)には野菜の直売場があり、新鮮な野菜が雪が降るまで買うことができます。週に１回は通っているのですが、今回はじめてズッキーニを買ってみました。先日、レシピを探していたら、ズッキーニの唐揚げがおいしそう～ズッキーニを適当な大きさに切り、ニンニクチューブ少しと醤油に着けて置き、片栗粉をまぶして揚げる。これ、おいしいぃ～ビールのつまみにサイコー。大きなズッキーニだとかなりの数できます。味が薄かったら醤油マヨ七味につけて食べるとウマイ！ズッキーニのレシピでお困りの方、ぜひお試しを。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
August 7, 2022
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圧力鍋であんこ作って あんバターベーグルサンド
圧力鍋であく抜きなしの簡単あんこレシピを見つけて、作ってみました。あく抜きなしのあんこレシピ私はあんバターサンドが好きでたまに買ったりしていましたが、だいぶ前に実家の遺産の古い小豆が出てきて、砂糖もたくさんあったのではじめてあんこを作ったらたくさんできて、甘さも自分好みにできることを知り、今回はその冷凍ストックがなくなったのでまた作ってみました。ベーグルも自分で焼いたのですが、最近コツをつかめるようになり、なかなか上達したと思います。毎週焼くのがルーティーンになっています。お昼休憩用に持参するベーグルですが、チーズ、クリームチーズ+ジャム、ここにあんバターベーグルが加わりました。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 29, 2022
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メチャ旨 長いもレシピ
今日、直売場に行ったら長いもは細めの2本で￥１２０そりゃ買うでしょう～でも、長いもって私のレシピはかなり乏しい・・・そこでYOUTUBEで調べました！↓の方の動画は以前はよく見ていたのですが、久々に見たらこの長いもレシピ旨い！簡単でマジおいしい！大葉はかなり多めでもよいかもあと、私はチーズの前の塩コショウ多めがよいと思う。でも、これ止まらないおいしさ～長いものひげをあぶったら焦げてなくなるというのも衝撃でした～最近、おひとり様で飲むことが多いのですが先日のヒットはニンニク塩コショウで下味をつけて冷凍しておいた生姜焼き用の豚肉これにネギとちょいと高めのカニカマを巻いて片栗粉を振って最後にジュとお醤油かけたのがおいしかった～です👆おひとり様飲み御前 笑にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 18, 2022
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今年はいちご狩りいらず？
ハンドルネームにしているくらい、いちごが大好き！毎年いちご狩りに行って食べまくるのが至福の時でした。今年は近くの直売所に行ったらメチャ大きなパックのいちごが￥390！夫は食べないので私一人だと１週間分くらいの量でした。ということで２週連続買いに行き、今年はいちご狩りは行かなくてもよくなりました～この季節は新鮮な野菜やお花まで新鮮でお安く買えるので直売場へ週に１回は行きます。これぞ、田舎の醍醐味ですね。調理法は揚げ野菜のポン酢浸しが一番好き。麺つゆに浸すこともあるけれど、このシンプルな作り置きが好きなので、おしゃれなお料理に無縁の私です。大葉も大好物豚肉に大葉、梅肉を塗ってくるくる巻いてパン粉をつけてあげるのが大好き。揚げるのが面倒な時は片栗粉振って焼いてもおいしい大葉は何に入れてもおいしい～さて、今週はいつ行こうかな。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 13, 2022
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焼きたてベーグルの朝
最近は週に１回ベーグルを焼いています。YOUTUBEで色々な焼き方動画を見ながら試行錯誤うちのオーブンはもう20年くらいはたっている年代物なので、なかなか上手く焼き色がつきません。でも、毎回とりあえずおいしくできています。冷凍して、自然解凍し、二つに切ってトースターで焼いてもすごくおいしい。前回と今回は二次発酵しないやり方で作ってみましたが、もちもち＆翌朝もやわらかかった。年寄サイクルの私は朝超早起きなので、朝食に焼きたてベーグルとっても幸せ・・といいたいところですが、この子のクレクレ攻撃はベーグルを作っている最中から始まります。食べるときには絶好調のクレクレ攻撃！にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
June 5, 2022
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かなり久々の作り置き
最近、食事がおろそかになっている・・・料理は好きですが、息子たちもいないし、夫とは食べ物の好みが正反対一人で食べることも多く、コンビニで一人分買ってきたりとか。でも、その方が安かったりするので、なんかそんな生活が続いて。でも、なんだかちょっとむなしくなってきた。お料理好きなんだから、作り置きして仕事の日はそれを食べるといいんだ～～と思いました。YOUTUBEでもたくさん見て、刺激されたということで、ほーーんとに久しぶりに作り置き結構時間かかるもんですね・・２時間くらいかかったかも。・チンゲン菜としいたけ、ニンジンの中華炒め・ニンジンスティック これに味噌マヨがビールのあてになる・豚バラ+しいたけ+気が付いたら賞味期限が少しきれていたシラタキ+ごぼうの煮物・いなりずし・ごぼうとにんじｎのマヨポンサラダ風・ピーマンとしいたけのグリル今回生しいたけのおいしそうなのを近所の直売所で購入どう料理しようか悩みましたが、肉厚のしいたけだったので、シンプルグリル焼き稲荷ずしのレシピは何十年も前から栗原はるみさんの私はおいなりさんが大好物 で、このレシピが本当においしいと思う今回は少し手間をかけて酢飯に、がりのみじん切りとごまをたくさん入れました。ベーグル作りと１週間分の作り置き休みの日のルーティーンになるかな～これで焼くと野菜だけ、肉だけでもすごーくおいしいです！ロッジ(lodge) L3GP グリルパン 61/2インチロッジ｜LODGE 《IH対応》 ロッジ スキレット 6.5インチ L3SK3 ＜GLT0401＞[GLT0401]これも愛用中だけどくっつかないようにするのに火加減が難しい・・でもこれで焼く目玉焼きはすごくおいしい(上手くいけば)にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
May 29, 2022
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ベーグルが焼けた！！
パンが大好きな私いつもは休憩時間用にサンドイッチやジャムを塗ったトーストをラップにくるんで持参するのですが昨日はパンがなかった・・ので駅のパン屋さんで買いました。好きなパン２つで約￥500え？高くない？って思いました。最近、小麦粉の値上がりでパンが値上？とか・・・ちょうど、今は仕事も暇だし、一人時間が長いので大好きなベーグルを焼いてみよう！と思いました。そうなんです、私、ベーグルが大好きでも、私の行くパン屋さんにはベーグルが売ってないところが多いのです。YOUTUBEで探しましたかつて一度本を見ながら作ったときは見事に失敗・・・だから簡単にできて、でも本当のベーグルのレシピ探して見つけたのが↓でも、私はコネと一次発酵まではHBでやりました。その後５つに分けて、お湯をかけて、焼くできたんです！ベーグルが！私にも！！！我が家のオーブンレンジはものすごく古いので、焼き色もイマイチですが、朝試食したら「もちもち」のベーグル～～次回は私的には塩をもう少し入れたいと思いました。新たな趣味ができましたにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
April 10, 2022
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スープ弁当
扶養内で働く私は、最近はお昼を食べないで帰るシフトがほとんどでしたが、1月は超忙しくて私にしては10-17と長めの勤務時間の日が多くなり、必然的にお弁当が必要でした。とはいっても、お弁当の日は週に2～3日だったので、久しぶりにお外ランチなどしてみました。近くのフードコートでスープを注文して、飲み物とパンは持参したものを食べたことがあったのですが、180mlくらいのビーフシチュー的なものが￥600主婦的に考えたら、この値段でこの味なら作って持参した方がよいじゃない？？？という結論に・・・私の年齢になると昼はスープ+パンが一番好きということで、トマトスープたくさん作って冷凍して、朝はそれを出してパンを焼いてマーマレード塗ったりしたのを持っていくことにしました。ある週はコンソメにしたり、クラムチャウダーにしたりで楽しもうかと～私は自分の味以下か同等の物にお金を払うのがとてもくやしいので、それなら自分で作って浮いたお金は好きなものに使いたい派です。↓はすごく好きです。豆乳でのばして、小分け冷凍→ランチ のために常備SSKセールス/キャンベル クラムチャウダー 305gキャンベル/クリームパンプキン 305g/301062高齢の叔母に送ったら喜んでくれました。スープストックトーキョー 人気のスープ 4種 180g×5個 送料無料 スープストック ギフト スープ 東京 冷凍 敬老の日 御歳暮 お歳暮 レンジ Soup Stock Tokyoにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
January 29, 2022
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ささやかなクリスマスディナーと素敵なランチ
今年のクリスマスも息子たちはいないし、私は父の今年最後の面会のために車の雪下ろしからの、施設で面会、そのあとは実家のことで税理士さんとの面談。夫は普通に仕事でしたが、めずらしく早めに帰宅したのでささやかにクリスマス。冷蔵庫にあるもの仕様です。ハムステーキ、しめじとピーマンのソテー、ペペロンチーノ、ローストビーフ(1切れだけ残っていた)サラダ今年はチキンなしでした。 ------------------------------今日は友人とお互いにたまには素敵なところでランチしよう～とホテルランチあまり期待はしていませんでしたし、昨日からの悪天候でキャンセルでも・・と思っていたくらいでしたが、用意してくれた席がゆったりとしたソファー席で、席に着いた時には外は晴れ、お料理もとても美味しく、盛りつけも美しくて今年最後に楽しい時間を過ごせました。私は明日も半日仕事でそのあとジムでランニングでもしてお風呂→サウナでのんびり予定。明後日からお休みなので、年末年始は確定申告の書類作りとソファーカバー作成を宿題とし頑張りたいと思っています。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
December 27, 2021
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一人の時のパスタ
一人の時のランチってどうされてますか？私は、夫が純和食系＆麺スキなので休日は夫に合わせてますが、たまーに一人でパスタが食べたくなることがあります。父が脳梗塞になった後、夫ともめて、実家に１週間いたときに、パスタがあったので、パスタソースを買ってみました。それが、すごくおいしかった！お店の味！それ以来、一人でランチ、パスタが食べたいな～と思う時はパスタソースをアレンジしています。平日、夫は帰りが遅いのでパスタを作っておくとのびちゃうし、私は炭水化物を食べるとすぐに体重増加になってしまうので、一人ランチの時に、たまーに作ります。お気に入りはボロネーゼひき肉と家にある玉ねぎを炒めて、パスタソースとあえて、パスタにからめるだけ。イタリアンレストランの味あ～また食べたくなったけど、マジ、炭水化物食べると体重増加で戻すの大変なので、リセット後にします・・・笑予約でいっぱいの店のボロネーゼ（1人前）青の洞窟 香味野菜とハーブ引き立つボロネーゼ 140gにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえますい
October 25, 2021
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フレンチ風？ 前菜＆ヤンニョムチキン
今日は実家の50枚以上あったレコード、CD、その他スピーカー３セット、レコードオプレーヤーの買取依頼で業者に来てもらいました。結果は￥2000 スピーカー、レコードプレーヤーは買取不可→じゅんかんコンビニにもっていってくださいね～と言われました。その後、買い物があったので市内に出掛けましたが、夫は「何か食べていく？」と言いましたが、私はなんだか食べたいものもなく、家で昼は冷やし中華、夜は韓国ドラマ見てて食べたくなったヤムニョンチキン作ってみました。このレシピでもちろんチーズ抜き←夫は乳製品食べない人 おいしかったです！・前菜のトマトはママ友がくれました。メチャ甘くておいしい～感謝・しいたけは近くのスーパーで買いましたが、ここのしいたけは肉厚でおいしので行く度買うのですが、一昨日買って冷蔵庫にいれといたけど、さっきみたらすでに傷んでる～～～ヤバイ！と思い傷んでる部分を切ってガーリックソテー・鳥ハムはこのレシピで。このレシピ、友人Y子が作てくれて報告してくれたのですが、レンジによっては加熱時間でパサパサになっちゃうみたいなので、様子見ながら作ってみてくださいね。うちのレンジは年代物なので・・・ちょっと重いけどこの２つは本当お肉を焼くとおいしいし目玉焼きだけでも違いますロッジ 【業務用】 ロッジ ロジック スキレット 61/2インチ L3SK3 ＜GLT0401＞ GLT0401 [振込不可]ロッジ ロッジ グリルパン 6 1/2インチ L3GP ＜GLT3501＞ GLT3501にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
August 15, 2021
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この夏 一押しのオツマミ
暑い～～～～北国 クーラーないけど、昨日に比べたら今日はそうでもないかも私の田舎は冬は恐ろしいことになりますが、札幌よりはかなり風が吹くので、窓を開けておくと自然クーラー。昨日はさすがに暑かったけど、寝るときはそうでもなかったし、今日は風が心地よいです。お祭りでよく見る「きゅうりの1本漬」私なりに研究し現在我が家の冷蔵庫に毎日鎮座し、売り切れるので(ちなみに夫婦２人だけど)エンドレスで作っているレシピご紹介きゅうり ５本 端っこ切って、ピーラーで縞々に皮をむく 私は１本を３つに切る顆粒だし スティックの４ｇだと１本 軽量するものだと小さじ１酢 大さじ１と2/1 ちなみに我が家は一番安い穀物酢塩 小さじ 1調味料３種類をビニール袋に入れ、きゅうりを入れるだけ。数時間たって食べてもまぁまぁだけど、夜に仕込んでよく朝とかにはいい感じになってます。味が物足りない場合は味噌マヨネーズで食べてもサイコー暑い日のビールのおともにサイコーきゅうり５本で作っても二人であっという間になくなるので、昨日は「まがりきゅうり」１０本で￥198をみつけ二袋しこみ、ニンジンでも作ってみました。にんじんでもいけます。和風ピクルスみたいな感じ。顆粒出しはおうちにあるもので試してみてね、昆布でもカツオでもおいしいです。七味唐辛子の輪切り入れてもよいかもこのきゅうり万能で、サンドイッチに入れても生より水が出ないので味もついているし、マヨネーズとハムをはさむだけでおいしいの。ポテチより、ずーと健康的なおつまみ。家庭菜園できゅうりとれすぎて困っている方にもオススメ。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 20, 2021
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seriaのランチョンマット
百均大好きな私ですが、久しぶりにゆっくりseriaのキッチンコーナーを見たら、素敵なランチョンマット発見！今使っているのが白なのですが、黄ばんできたので買い替えようと思っていたし！このタイプのまるいのが、少し前まで素敵だなぁ・・と思っていましたが、丸い形って使いづらいですよね・・・。ランチョンマット ランチマット プレースマット テーブルウェア 食卓 水洗い可 高級感 インテリア 敷物 断熱 ゴールド シルバー ブロンズ 北欧 おしゃれ 人気 おすすめ 【プラントランチマット】試しに2枚購入家で、テーブルにセッティングしてみると、いい感じ～コロナの前からおうちごはん率高めでしたが、コロナが蔓延しだしてからは、さらにおうちごはん＆家飲み率が高くなった我が家。ささやかなことでも、気分が変わったりしますね。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
July 8, 2021
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ごぼうの素揚げ
父のちょっと暗い話題が続いたので、今日はレシピ！私は短時間労働なので休憩は10分しかありません。でもお昼を挟むのでその10分で食べられる軽食を持参。パン好きな私はパンがほとんどなのですが、これも、毎日コンビニだとよるのも面倒だしちょっとお高め(←ケチすぎ？)、パン屋さんのパンを冷凍して持参したりもしてた。お昼は疲れるせいか、甘いものが食べたくなるので、先日ホットドック用のパンと冷凍ホイップを買って、パンに冷凍ホイップを挟みその上にブルーベリージャムやマーマレードをちょっとのせて一個づつラップにくるみ冷凍して、それを休憩の軽食用に持参した。今日のはクリーム多すぎで、甘すぎ～～～～次回は冷凍ブルーベリーとかバナナや卵サンドで実験予定[クール便] クールドホイップ プレーン 1L / 製菓材料 冷凍ホイップ ホイップクリーム クリスマスで、しょっぱいものが食べたくなり、帰りに近くのスーパー二よったら激安のごぼう発見。短く切ってあるものでたくさん入っていて￥99！家にあった、しゃぶしゃぶ用の豚肉と冷凍してあったしめじをレンジで豚肉の赤身がなくなるくらいチン。うちの化石のようなレンジだと３分づつ様子見ながら３回くらいかな・・・その間にごぼうを斜め切して素揚げ素揚げしたごぼうはボールへ放り込み、チンした豚肉としめじもも投入。きゅうりを斜め切りして投入。ポン酢をかけたら、めちゃおいしいサダラの出来上がり～このまま食べてもおいしかったけど、冷やすとデリのサラダみたくなりそうごぼうってどうしても、煮物とかきんぴらとかかき揚げくらいしか思い浮かばないけど、素揚げして冷凍しておけば、結構いろいろ使える？と思いました。￥99でもこんだけできるって、田舎バンザーイ！コレ👆冷凍してみようと思いますにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
May 22, 2021
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ちよっとデリ風
今日は夫の実家へ。前から今日行く予定にしていたのと、父のところへは行っても顔も見ることすらできないので、夫の両親も父の様子も知りたいようだし、行ってきました。夫の母は料理が苦手な人なので、今日も簡単なものを持参。マカロニサラダ、子和え、ローストビーフ父のことでかなり精神的に疲れていて、眠れなかったり、食欲もでなかったりしていて、簡単な料理だけ作りました。夫の実家に行くのはお正月に料理を届けて以来。あれこれ、おしゃべりして、久しぶりにお互い以外の人と話しをしたのか、義父も義母もとても楽しそうでした。義父は相変わらず、全員のお寿司の醤油に自動的に味の素いれるの！やめてほしい～～！！それ、嫌いな人もいるからやめたら？と誰も言わない・・夫も義母も。何十年たっても不思議でたまらないでも、疲れがとれないのか、帰ってきたらぐったりで昼寝してしまいました。明日、明後日は仕事です。仕事している方が色々な事考えずに済むので、救われているかもしれません。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
April 29, 2021
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黒豆大失敗
毎年、両家の両親が黒豆が好きなので年末は作るのですが、レシピは前の日に黒豆を水につけて作るものです。何を考えていたのか、1cup500ｍｌの容器を200ｍｌと勘違いし、800ｍｌの水でよいはずなのに、2000ｍｌ入れてしまいました。水が多いなか～こんなに多かったかなぁ～と思いましたが、本人はそのカップを200ｍｌと思い込んでいるので4杯入れたのは間違えないし・・・と自問自答翌朝も浸水させても水の量は多いまま。これでよいんだよねぇ～とまだcupの間違えにきずかず、圧力鍋で煮込んでしまいました。出来上がった豆をみると、色が薄すぎるし、味も薄すぎるここでようやく、cupの水の量を勘違いしていたことに気づきます が、煮込んだ後なのでもうかなりやばい状態・・・水を捨てて(もったいなーい)、再度味付けしなおして、ことこと煮てみましたが、味はよくなったけどおまめがしわしわ～～～まぁ、年寄りばかりだし、よく見えないからいいかぁ～ニンジン、安いの買ったため小さくて花形に抜けず、自分で切ったら風車のようになってしまいました・・でも、なんとか見栄えのするオセチ詰め合わせができ自己満足ちょっとがんばりましたよ～・煮しめ・ヒレカツ・鳥肉で酢豚ではなく酢鳥・マカロニサラダ←なぜか年寄りが好物・失敗した黒豆・うずらのスコッチエッグ・人参と大根のピクルス(なますは好きではないので)・伊達巻き・かまぼこ・チキンナゲット(隙間埋めよう)両家への配達も終わりやっと、私の今年の仕事が終わりました。来年はこの作業はぶける温かい所へ逃避したいです。もう、国内でもいいから～～！！！今年もおつきあいありがとうございました。皆様、そして世界中すべての人たちがマスクをせず、おもいっきり笑い合える年がきますようによいお年をにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
December 31, 2020
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簡単で豪華に見える ぎゅうぎゅう焼きレシピ
家にいる時間が長くなるとNet Flix や You Tubeにかなりお世話になってます～料理が好きなのでYou Tubeで色々検索するのですが先日素敵な動画をみつけました。お若いのに丁寧に暮らしている様子はシニア世代も見習わなくてはいけないですね。その中で「ぎゅうぎゅう焼き」我が家は鶏肉、父の家庭菜園で豊作だったプチトマトを冷凍したもの、ブロッコリーは蒸したもの、にんじん、玉ねぎは生をスライス、適当に重ねて並べ、粉末コンソメ、オリーブオイル、塩コショウをかけて１６０度のオーブンで30分←とレシピには書いてありましたが我が家のオーブンは古いため、160度で30分、鶏肉をひっくり返して200度に上げて20分くらい焼きました。それだけで、豪華でおいしいおかずの出来上がり～写真左がbefore 右が出来上がりこれはシニア夫婦二人分なので耐熱容器にぎゅうぎゅうしましたが、大人数ならオーブンの鉄板でもよいですよね～冷蔵庫の残り物でできるし、オーブンに入れれば、手が空くので他のお料理もできる！マジ、オススメです。豚バラ肉の塊をスライスしてやったのもすごくおいしかった。ベーコンやソーセージ、お野菜は何入れてもおいしいと思います。おもてなしにも良いと思う！
December 5, 2020
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ドーナツ
息子たちの小さい頃の好物はドーナツでした。その中でも一番おいしいと好評で作り続けたのは栗原はるみさんのこのレシピシニア夫婦二人の生活では作ることもなく(夫はドーナツ好きじゃないし)今回、長男が帰省しているので久々に作ってみました。でも、昔ほどおいしくできないのはひさびさだからかなぁ・・・。このレシピ、柔らかくて生地を冷蔵庫に入れてからじゃないと整形できないんですがそれでもいびつになるのは母の味ってことで。夫はすでに長男のいた年齢の我が家の長男ですが、駄菓子やドーナツ、未だに好きみたいです。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
September 18, 2020
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秋のとうきび
私はこの季節の少し皮が固いけど、ポロポロと食べやすいとうきび(とうもろこし)が好きです。夏のとうきびは、甘いけど柔らかすぎて、食べていてもぐちゃぐちゃになって綺麗に食べられない・・でも秋の粒が大きめ、皮固めのとうきびはザクザク食べられる～今日スーパーで好みのとうきび発見！一人で１本半食べてしまいました・・・便秘が怖いめちゃおいしかった～やっぱ、すきだなぁ～秋のとうきびにほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえますakino**********************************************************オートクチュール風マスク メルカリにて販売中～です。
September 5, 2020
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イカとカレイ
もうピークは過ぎましたがこの時期、イカとカレイが激安の北国でもって、夫、実家の父、夫の両親みなイカとかカレイの煮つけを持っていくとめちゃくちゃ喜ぶ・・・夫はイカが大好物で、お刺身が大好きしかーし、10年くらい前私はイカをさばくと、手に湿疹がでてかゆくなるというラッキーな症状に見舞われた・・・が、昨年あたりからよくなってしまった。今年は、やけにイカの安売りに遭遇したそのたびにお刺身やら、煮物。カレイも同様私の父は函館出身で、私は小さい頃函館で過ごすことが多かった、朝からイカ刺しは本当です。当時は朝からイカを売りに来る人がいて、朝からイカのお刺身私はイカが苦手になってしまい(小学生くらいの子供がイカ刺しとごはんはキツかった)今に至る・・そのため、さばくのも嫌いなのに、私の周りにはイカ大好きな人ばかりカレイもとにかく年寄りにもっていくと「おいしい」連発生のカレイはくさーいのにぃ～～～～７月はイカを何杯さばいたのでしょう～～カレイを何匹煮たのでしょう～～もう、数えられないほどです私はほとんど食べませんたぶん、一生、この嫌いな作業は続くのでしょう・・・にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
August 18, 2020
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アイスコーヒーのレシピ
この季節というか、年中でもアイスコーヒーでよい夫。特に今の時期はボトルのアイスコーヒーを常備していますが、先日在庫がなくなった・・その日は仕事が早く終わる日だったけど、座り仕事なので天気も良いし、駅から歩いて家とは反対側のスーパーへ直行。でも、食品の買い物の他にアイスコーヒーボトルを持ってくるのは私には重すぎた・・・家に着いて、コーヒーの粉を見つめながら、以前から考えていたアイスコーヒーの作り方を実践している人のレシピを見つけ「やっぱり、できる！」と思い立ち、アイスコーヒー入れてみた。これが、激ウマ！！ボトルのアイスコーヒーもう飲めないほどオイオシイ～～～そこで、公開いたします。アイスコーヒーをお鍋で作る！レシピ(レシピというものでもないのに)道具は鍋、ザル、一番重要な日本製紙クレシア crecia scottie(スコッティ)ファイン 洗って使えるペーパータオルボックス 40シート👆、これ我が家のヒット商品！洗って使えるし、今回のコーヒー作りにはフィルターに使いました使い捨てマスクを作ってた時はこれを細長く切ってゴムの代わりにも重宝食器拭きも最近はコレ。買いだめしています・・ただし、環境には優しくないですけど・・スーパーで見つけたら買ってみて下さい、はげしくオススメします。さて、本題２Lのお水を鍋に沸かしアイスコーヒー用の粉を我が家の場合100ｇ入れました。鍋の火を止め、粉を入れ、少しかき混ぜ5分くらい放置ザルに👆のペーパーをセットし、濾すだけこれで、1.5Lくらいのアイスコーヒーができました。それを粗熱がとれるまで放置し、空いているぺットボトルなどに入れ冷蔵庫へ。これ、マジおいしいです！簡単で大量に作れます！お値段的にも主婦にやさしいし。【全品ポイント10倍!8月1日(土)23:59まで】コーヒー 豆 コーヒー豆 福袋 アイスコーヒー豆 水出しコーヒー コールドブリュー 珈琲豆 コーヒー福袋 コーヒー豆福袋 コーヒー専門店の大入り150杯分 アイスコーヒー・水出しコーヒー福袋 1.5kg 澤井珈琲コーヒー豆 コーヒー 2kg 増量 たっぷりアイス 珈琲2kg入セット アイス×4 珈琲豆 ギフト 送料無料 加藤珈琲にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
August 2, 2020
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お気に入りの鳥ハムレシピ
別名サラダチキンともいいますが、私が色々なレシピを試して今、一番気に入っているレシピです鳥肉が苦手な私でも、サンドイッチやサラダに入れて食べられます-------------------------------------鶏むね肉1枚 3つに切る塩 小さじ1/2オリーブオイル 大さじ2顆粒コンソメ 小さじ1にんにくチューブの 2センチくらいレモン汁(ポッカレモン的な) 小さじ2黒コショウ 少々材料をまぜて 鶏肉を何度か裏返しして全体になじませラップを落し蓋風にかけて←ぴっちりかけない方が良いです600ｗのレンジで6分～7分粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて味をなじませる------------------------------------------簡単でおいしい鳥ハムができあがりますよ～今日のお昼はお寿司のデリバリーにしました。昼からビールも飲んじゃった～なぜか、取りに行ったら10％引きでお得でした母の日ですが息子達、まったく音沙汰なし・・うちだけなのかもしれませんが、男の子ってつまんない～嫁として義母には毎年頭を悩ませながら送っています なんだかなぁ～このタオル、すごくよかったです。洗面台ように購入したので、トイレ用に色違いで購入検討中ですSALE（送料無料）＜同色2枚セット＞日本製 今治タオル ワッフルタオル フェイスタオル / 今治 フェイス タオル ギフト 福袋 まとめ買い＜タイムバーゲン＞にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
May 10, 2020
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テイクアウトなしの100％手料理のGW
我が家は赤い日以外は二人とも仕事のGWでした。にしても5/3～は4連休朝昼晩、しっかり和食とか麺とかを食べる夫がいるので、食事の支度大変でした。毎年GWは1泊くらいどこかへ出かけたり、ジムへは行くのでその帰りにちょっと飲み食いして帰ってきたりでしたが、今年はもちろんなし。完全なるSTAY HOME。ご近所ランニングとネットフリックス三昧昨日、GW最後の夕食を作り終わりやり切った感満載でした～1食くらいテイクアウトの焼き鳥考えて電話しましたがつながらず・・・スーパーのお惣菜もなんだか魅力なくて暇なんだし、料理くらいがんばるか・・って感じYouTubeの動画にも助けられました。↓はサニーレタスが1玉で安かったので連日登場カツオのたたきのっけ鶏むね肉のマヨポンのっけ豚しゃぶしゃぶのっけシニア夫婦は夕方から勝手にハッピータイム、野菜メインの居酒屋メニューしかーし、このあと夫は必ず「なんか腹減ってきたなぁ～」とか始まる→ムカつくの毎日。でも、彼も洗い物は一手に引き受けてくれるので（←食洗器に入れる係りの意味）助かります。今日から仕事がはじまります。仕事があるってありがたいとしみじみ思います。学校は今月いっぱいお休みみたいで、お母様たち、本当に大変です。たった4連休の大人二人の食事の支度でさえ、こんなに面倒なのに・・大人だってGW4連休とかのあとは仕事に行きたくなくなるのに、子供たち2か月も休んだら行きたくなくなってしまいますよね。国はバックアップ体制、心のケア等しっかり整えてほしいです。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
May 7, 2020
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鶏むね肉の下処理
外は冬並みに寒い本日、外にも行きたくないけど、冷蔵庫がスッカラカンなので買い物にだけ行きました。我が家は夫と二人暮らしなのですが、痩せの大食い的な夫。朝、昼、晩しっかり食べます。仕事の日はもれなくお弁当・・今日は鶏むね肉のいちご的下処理三枚入り鶏むね肉を購入。それぞれ皮をはがし、皮はひとつづつラップにくるみます。夫は鶏肉が大好きなので皮でも、お蕎麦のたれに入れたり、茶碗蒸しに入れたり煮物に入れたりして使います。胸肉は1枚を削ぎ切り、1枚は細長く、1枚は一口大に切り、ビニール袋に入れます。それぞれにマヨネーズを大匙1位入れ、モミモミして平たくして冷凍これを解凍していろいろな料理に使えます。マヨネーズをもみこんで冷凍すると(軽く塩コショウもします)臭みが取れて柔らかいですよ～あとはミートソース、油そばの具、卵焼き、ちくわのナポリタン風を作り置きまだまだ続く、おうちごはん＆おうち居酒屋夫、今日は早くから飲みすぎすでに酔っ払い、かなりイヤです・・ムカつく・・なぜこんなに早く酔っ払い？どこの家族もストレスたまりますね・・ずーと家で一緒ですもの。お子様のいるご家庭のお母様たち、心中お察しいたします。手抜きしながらお過ごしくださいね。にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえます
April 26, 2020
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第二次Mｙおからブーム
約3年前どっぷり糖質制限にはまり、今までこんなに痩せたことがないくらい痩せました今から思えば面白がって痩せすぎ・・でも、その後もちろんリバウンド今はミニマム時から+4ｋですなんとか+3ｋにしたーーいですが、北国の冬はめちゃ太るんです。動けないから・・耳がちぎれそうになるくらい外は寒いし、ジムには行きますが、ジムを出た後は氷点下、風邪ひきやすいです。休みの日は外出したくない、おまけに今はコロナでなかなか外へは行きずらいし、前は連日ジムでもよかったのですが、最近は1日行ったら疲れてる？と自分と相談し休むを重視＝増量です新陳代謝も落ちているせいか、１ｋが本当に減りません若い頃は夜、食べなければ１ｋなんて簡単に落ちたのに、この１ｋ落ちない！！！！！糖質制限にはまっていた時はランチは毎日おから蒸しパン作ってました。でもこれ、のどが詰まるんです・・決しておいしくはない。生クリームとかたっぷり乗せて、フルーツかければおいしいです！でも、毎日そんなことできないし・・で気になったのが「おからもち」コレ、いけます。かなりお餅っぽい。私はお醤油味で海苔をたっぷり巻いて食べるのが一番好き海苔+おからもち+納豆もおいしい～いちごてきおから餅レシピ生おから 280ｇ(近くのスーパーで買った1袋全部)片栗粉 100ｇ(目安は生おからの1/3)水 280ｃｃ(生おからと同量)私は生おからが固まっているのでFPで生おからをがーとやって、片栗粉投入してガーとやって、水を投入してガーとやって手でペタペタ形を整えますが、ボールで生おからほぐして、片栗粉入れて水を入れても問題ないです。形は手のひらでかなり薄めに整えていますそれを油をひいたフライパンで焼いていきます。両面ね今日数えたら18個くらいできました最後の4個はお醤油小2+水大2くらい入れて蒸し焼きにし、四つ切にした海苔の上におから餅載せて食べます。その他のは冷凍します。解凍はレンジで2～3分 お醤油かけて再度チンしてお醤油かけて海苔巻いてもいいしお弁当にもっていって、職場でチンしたりずぼらな私の計算だと1個33cal、糖質５ｇくらい(正確ではないです、あまり信用しないで、焼く時の油の量でも違うし、あくまでも目安！)スミマセン、ここから愚痴になるので、読みたくない方はスルーしてください **************************今日は休みで、父の所へ、買っておいた服と下着届けて、その前にカレイの煮つけ+スパサラ+鯖の竜田揚げ(これは業務スーパーの揚げただけだけど)を作りそれも一緒に届け、実家に到着すると台所にかなりの米粒。父に「お米ちらかってるけど？」というと「あーこぼれかのか・・」だけそこから、掃除機かけ、床をふき、その他埃だらけのところを拭き掃除。その後、高齢者は外出しない方が良いのに、どこも行ってないから行きたいというので、ホームセンターへ送り届けマジ、ヘルパー。補聴器しても聞こえないので、大声で話をしなければ通じない。お掃除だけでも、ヘルパーさんに来てもらったら？ 父：いならいお風呂だけでも迎えに来てくれるから定期的にお願いしたら？ お試しは行きましたが父：「まだいい」←まだっていつ？ちなみに父：84歳お米とかネットで頼んでるが送料がかかるようになったからやめようかという安いけどおいしくない、でも頼んでるとか言い出した私「150歳まで生きるわけじゃないし、一人なのになぜ、そんなに安いお米買わなきゃいけないの？」父「どうしても、安いもの、安いものにいってしまう」だと年寄りの考え、わけわかんない！！！以前車に乗っていた時も、30円安いスーパーがあるから車で行ってるとか・・その後は今日、30円安いから送って行ってくれないか？と言われ、私が30円出すから裏のセコマで買って！と言いました。この生活もう8年以上続いてます。愚痴でごめんなさい。でも、疲れる・・・にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村 ?楽天リーベイツ経由だと1％ポイントももらえますよ～登録してない方は↓から、ヨロシクです。500ポイントもらえますｄ二次
March 30, 2020
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