じんべいとらの生活日記

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2010年04月23日

簡単レシピ

カテゴリ：カテゴリ未分類

もうすぐGWなのになんだか肌寒いですね。

我が家は昨日もまた鍋でした。
もう最後だろうと言いながら、先週も同じこと言って鍋をつついていたような気がします。

我が家の簡単おいしい鍋。
それは常夜鍋です

「おつまみ横町」という本と生協のカタログに載っていたレシピなんですが、超簡単です

＜材料＞
豚バラ肉
葉物野菜（小松菜、ほうれん草、白菜など）

最低これだけあればできます。

鍋に水と薄めの和風だしを入れて、沸騰したら材料を入れます。
うちでは生協の白だしで作ってます。お好みでどうぞ。
火が通ったら完成！！

食べるときにポン酢を入れたり、ゆずこしょうを入れるとさらにおいしいですよ

旦那はこの鍋に焼酎が合うと言っています。
ちょっと味のついた湯豆腐？といったところです。

汁があまったら、翌朝そうめんを入れてにゅうめんにすると、やさしいお味でいいですよ。

お弁当づくりで困ったら、丼もの。
もしくは海苔弁がおすすめです

ご飯の上に昆布の佃煮やら鰹節を乗せて、海苔を敷いて、その上に残り物や冷凍の揚げ物を乗せれば完成！！

見た目にボリュームがあって、パパは喜びます。
私は海苔が好きなので、上に乗ってるおかずがどんなでもおいしく食べてます

特技
「手をかけないご飯とお弁当作り」

なんじゃないかと最近思い始めてます

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