2017年12月の記事
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今日は、色々と・・・
今日は、焼き溜めです。年末年始に対応させる為です。クリチとセミドライアップルのパン春よ恋１００とドライイーストですおやつ用に甘めのパンを焼きました。ちょっとアップルが焦げちゃってね・・・山 食 パ ンゴールデンヨットと春よ恋１００をドライイーストです。ちょっと釜伸びが悪い気がするけれど、しっかり膨らんでるので、ヨシチーズクッペハナマンテンとリスドオルをドライイーストです。恰好も焼き色もイマイチですが、うまそうな香りはしています。そして、ピザ生地も下焼きをして冷凍庫へ。これで、大丈夫かな～ design by ともまお☆
2017.12.29
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仕事納めとバタバタと・・・
今日は、です。相変わらずの強風。そして、その中でもごみを燃やす輩がいる。私は、昨日が仕事納め。次男は、昨日が仕事納めだと思ったら、今日も所属部署に出ていきました。この強風の中、たっぷりと洗濯物が出てきました。旦那は、今日が仕事納めです。でもね、前日荷が下りなかったので、今日も日光へ。ぶ～ぶ～文句言ってます。そして長男は、今夜の夜勤で仕事納め。半ドンらしいので、夜中の帰宅のようです。やっぱり、休みになると忙しくなるのが主婦。いた～い足を引きずって仕事をした割には、足の腫れが引いてくれて土踏まずが復帰。そのせいで、歩くのが楽になりました。でも、痛い・・・それでも、動いてます。台所の片づけをしながら、おやつ用のパンを焼き、ピザ生地を捏ね下焼きをして冷凍。食パンとイーズクッペも仕込んでます。そして、黒豆を煮始めました。そして、残った障子張り・・・ どうしましょう。剥がすだけ剥がせば、仕方なく誰かが張るでしょうか・・・こんな感じで忙しく年末は過ぎていきます。年賀状も残っていることは、忘れてしまいたい。豚の生姜焼き厚揚げの煮物スパサラれんこんと糸こんのきんぴらブロッコリーまぐろのみそ漬け豚肉のねぎ巻き味付けたまごきんぴらごぼうブロッコリーチーズ入りミートボール味付けたまごほうれん草のソテー豚肉とピーマンの甘辛炒めハッシュドポテト無事にお弁当作りを終えました。冷蔵庫の食材は、寂しいです。明日は、買い出しに餅つきに・・・ハードになりそうです。 素材・ぺけぽんの部屋 design・*kico*
2017.12.29
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今日は、角食パンです
やっと、お休みに入ります。先ずは、パンを焼かないと・・・角 食 パ ンゴールデンヨット＆ゆきちからをどこかのドライイーストです。足らなくてスーパーで買ったドライイーストが残っていたのよね。先ずは、これが焼けたので明日はトーストです。 design by ともまお☆
2017.12.28
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またまた、やらかしちゃった
今日は、です。午後から、風が強くなってきました。埃っぽくていやだわ～。なんで今頃、クリスマスのテンプレートをそう思いますよね。バタバタしていて、クリスマスの間にアップすることができなかったから、今更だけれど使っちゃった。でも、我が家にはサンタは来ません。２４日のイヴは、１日遅れの長男の誕生日のすき焼きパーティでした。父も呼び、ガヤガヤと・・・来年は３０歳だけれど、ケーキを食べ、お鍋を突っつき・・・そんなものですよ。慌ただしい日々、またまたやらかしちゃった。窓の外の踏み台を踏み外して、足の裏の筋を傷めたみたいで、全治３週間だって。腫れて土踏まずがなくなっちゃった。それでも、年末なのでお休みできません。一晩寝たら、ずいぶん楽になってました。とは言え、痛いなんでこんな時に・・・って悔しくなるけれど、やっちゃったんだものね。明日乗り越えれば、何とかなる。気合いだ～焼き鮭たまご焼きれんこんと糸こんにゃくのきんぴらチーズ入りウインナーブロッコリーハンバーグほうれん草のソテーゆでたまご切干大根の煮物かぼちゃの煮物そろそろお節料理のことを考えないと・・・そう言っても、日々のことで命一杯。まずいよね、それじゃ～ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2017.12.26
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今日は、ラウンド食パンです
何だか忙しない・・・パンもゆっくり焼けない・・・比較的発酵に時間の掛からないレシピをチョイスしました。ラウンド食パン春よ恋１００と金サフです。少し、ホイロ不足かな～焼き色がイマイチだもんね。 design by ともまお☆
2017.12.23
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今日は、コッペパンと・・・
２３日は、長男の誕生日。なのに、本人だけ出勤。朝は、パパっと食べられるようにホットドッグ。そう思って、コッペパンとバンズを焼きます。コッペパン＆バンズ春よ恋１００とインスタントドライイーストです。冷蔵庫の掃除をしていたら、まだイーストが残っているのに気が付いて、久々に使って焼きました。これが、一番のべっぴんさんかな～。 design by ともまお☆
2017.12.22
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頂き物のりんご
今日は、です。風邪も弱くて、洗濯物もよ～く乾いてくれました。調子が悪かった今週しっかり仕事を上げて、３連休にしました。少しはゆっくりできると思ったけれど、年末ですよね・・・主婦は落ち着かないのです。長男の友人から、りんごが送られてきました。贈答用の立派なりんごが、ひと箱。いつもお世話になるって、お礼の意味みたい。しかし・・・長男はりんごが食べられない。生のりんごは、ほとんど無理。加工をすれば食べられます。りんごジャムなんかにもしたけれど、大半は旦那と次男坊が食べてくれました。そう、私も生では一かけが限度なんです。そのりんごも最後の２つ。やっぱり、長男に食べさせたくて・・・アップルパイを焼きました。珍しくホールでね甘い物を笑顔を呼びますし・・・今夜は、柚子風呂。冬至ですものね。姑は、こういう事には気が回るのです。でも、ゆずもかぼちゃも用意しちゃいました。今夜はカレーライスに、かぼちゃのサラダにしようと思います。クリームコロッケ鯖の味噌煮味付けたまご大根と豚バラの炒め煮アスパラとベーコンのソテー鶏とアスパラの塩炒め肉じゃが春雨のサラダはんぺんとカニカマの団子ミートボールチキンのハーブ焼き大学芋ちくわといんげんのきんぴらさ～、明日は水回りの大掃除。気合い入れて、すっきりします。素材・素材通り design・*kico*
2017.12.22
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よく寝た、よく寝た・・・
今日は、です。午後から風が出てきました。でも、気温はそこそこです。次男坊、金曜日は楽しく遊んで朝帰り。ま～、社会人なんだから何も言わないけれど、連絡は入れて欲しいものです。朝食を摂って、寝て。朝風呂に入って、寝て。昼ごはんを食べて、寝て。ま～、よく寝ること子供の頃を思い出すぐらい、炬燵で寝てましたわ。その後、隣市での飲み会がセッティングされ、長男の忘年会と近いことから、私が二人を送って行く羽目になり・・・ま～、子供。 大人になってもこんなものです。そして、私もよく寝ました。日曜日の夕方から、ちょっと怪しい感じで・・・案の定、床に就いた途端にぐるぐる目が回り始めました。良性発作性頭位めまい症ですわ。でも、今回はいつもの薬では収まらず、参りました。薬を替えてもらって、何とか収まりました。その間中、よく寝ました。目を開けているのツライので、本当にトロトロと・・・今は、ぐるぐる回ることもなく、吐き気も落ち着いてくれて動き回れるようになりました。そして、寝すぎたのか腰が痛い～今朝は、２日分の洗濯をしたのですが、４人ってこんなにあるのって驚きました。あれを畳むのも、一苦労ですね。とにかく、元気が一番です。アジフライはんぺんのバター焼きブロッコリーいんげんのベーコン巻きれんこんのきんぴら豚の生姜焼きたまご焼きちくわといんげんのきんぴら食欲出てきているから、夕食が楽しみ素材・フリー素材*ヒバナ* design・*kico*
2017.12.19
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今日は、くるみとチーズのパンです
何だかよくわからないけれど・・・次男からのリクエストで焼くことになりました。職場に６個持っていきたい・・・らしい。たぶん、次男の一番好きなパンです。全粒粉くるみチーズパン春よ恋１００＆全粒粉を赤サフのセミドライです。中には、カマンベール入りのプロセスチーズが入っています。平焼き独特の食感もいいのよね。でもね、私の口には入りそうにありません。くるみもいっぱいあるから、これもチャレンジね。 design by ともまお☆
2017.12.17
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今日は、フランスパンです
ちょっと時間ができたし、こういう時はハード系のパンだわ。フレンチトーストも食べたいし・・・フランスパンリスドオル＆ハナマンテンを赤サフのセミドライです。いつもに比べると、ちょっとキレイでも、まだ不格好の部類ですが・・・でも、食感はイマイチでした。また、ゆっくりチャレンジします。 design by ともまお☆
2017.12.16
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今日は、レーズン食パンです
レーズン好きな次男が帰って来たので、レーズンの入ったパンが焼けます。と言っても、私はあまり得意じゃないんだけれど・・・そこで、今日はレーズンいっぱいの食パンです。レーズン食パンゴールデンヨット＆ゆきちからを赤サフのセミドライです。レーズンを４５％入れました。そう！ あのコマーシャルに刺激されてね。量はそれなりに、レーズンの粒の違いがあるかな～。朝食で美味しくいただきます。 design by ともまお☆
2017.12.15
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あっという間・・・
今日は、のちです。日が陰ってきて、寒くなってきました。暖房が欲しい感じですが、もう少しガマン。考えてみると今年も約２週間。仕事も２コースのみ。ついでに、年末の追い上げは１日分だけ。何となく仕事が、落ち着いた感じがしてきました。しかし、年末商戦は大惨敗。私だけじゃなく、会社全体がそんな感じです。ま～、気にせずに２週間適度に売り上げましょう家の中が片付かないなんて言ってばっかりだけれど、２週間って思ったら、あっという間だな～って感じます。大きな掃除は、早めにやっつけちゃわないとね。後は、ちょっとづつ・・・クリスマスも何か面倒だな～。そう思っちゃうって言うのは、ちょっぴり悲しいけれど何かしようとは思えなくて・・・でもね、長男の誕生日だからケーキと彼の好きなものでお祝いはしようと思ってます。せめて、おせち料理は時間を掛けて作りたいな～。実を言うと、今日は少し手を抜いています。集金をしてきて、歯医者に行って、パンを捏ねて・・・夕方の集金までは、少し暢気にしています。なので、アップするのものんびりと・・・豚肉と厚揚げのキャベツみそ炒めたまご焼きれんこんのサラダいんげんの胡麻和えプチトマト鶏の梅みぞれ焼きれんこんのきんぴらポテトサラダ味付けたまご肉しゅうまいブロッコリーさっき、次男坊宛に荷物が届いた。たぶん、大学時代の友人。秋田で、同業の仕事に就いた子だと思います。中身は、日本酒。そういう歳になったんだな～って思います。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2017.12.15
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片付かない～ 進まない～
今日は、のちです。風は、雪国から冷たい空気を運んできます。日差しは暖かいけれど、風で一気に寒くなります。今は、日差しもないので寒いの一言です。今年は、大掃除も中々進みません。いつもと同じつもりなんだけれど・・・一先ず、埃を払ってワックスがけは済みました。でもね、水回りも中々手がついていません。やっぱり、きっちりと計画を立てないとダメな人みたいです。出来ることなら大晦日は、ゆっくりとおせち料理を作りたいと思うのです。ま～、言っちゃえば・・・パソコンの前に居るなら、動け～ なんですけれどね。鶏の南蛮焼きさつまいもの甘煮マカロニサラダブロッコリーおかずごぼうエビしゅうまいなんこつ鶏つくねゆでたまごおかずごぼうかぼちゃの煮物ハンバーグたまご焼ききんぴらごぼうハッシュドポテトブロッコリーおでんのちくわかじきのみそ漬けかぼちゃの煮物きんぴらごぼういんげんのサラダ味付けたまごチキン南蛮ブロッコリーのたまご炒めアスパラベーコンミニトマトどうも頭の周りも悪い。食材もちょっと余らせちゃったり、おかずが似たり寄ったり・・・頭を活性化させないと 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2017.12.13
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今日は、山食パンです
集中してパンが焼けない。ちょこっとずつ、追われるように焼いてます。この１週間分をまとめると・・・食事用のパンばっかり。１２月８日山 食 パ ン春よ恋ブレンドとゴールデンヨットを赤サフのセミドライです。粉の在庫の関係と国産小麦１００％が苦手なので、このような焼き方をしています。焼き上がりに、天使の拍手が聞こえました。釜伸びもよかったわ。１２月９日バターロール春よ恋１００＆ドルチェを金サフセミドライです。これが、一番のべっぴんさんかな～おやつ用にあんぱんとセミドライのアップルとクリチの入ったパンにしました。１２月１１日角 食 パ ンゆきちから＆ゴールデンヨットを赤サフのセミドライです。角にガスだまりが・・・ついでに潰れちゃって・・・これも、あっと言う間になくなるのよね。同居人が一人増えるって、こういう事なのね。 design by ともまお☆
2017.12.12
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滑りこみです
今日は、です。風が冷たいけれど、当たらないところではぽかぽかでした。でも、朝晩は辛い寒さです。そんな中、４時５０分に家を出る次男坊。よく頑張っているな～って関心します。いつの間にか、しっかりした社会人になっていたんですね。次男坊が帰ってきたら、何かと忙しいのよね。これが、関連しているのかはわからないけれど、今までより睡眠時間が、１時間短くなってる。今日は、遠方での仕事だったんだけれど帰り道は眠くって仕方がありませんでした。何もかも作業が中途半端になっている感じで、仕事道具もあちこちに積み上がってるの。この辺りでしっかり気合をいれないと、年越しができなくなっちゃうわね。そんな感じで、バタバタしているのですが、スーパーセールで滑り込みで購入しました。お正月に食べるかにと中身が飛び出ちゃったソファーを取り換えようと思って・・・・きっと、いいお正月がくる・・・はず。豚の生姜焼きたまご焼きひじきの煮物ジャーマンポテト風枝豆ミートボールほうれん草のソテーコーンクリームコロッケおかずごぼうゆでたまご鮭フライ牛ごぼう味付けたまごほうれん草の胡麻和えキャベツと豚肉のピリ辛みそ炒めごぼうサラダたまご焼きアスパラとベーコンのソテーあ～、明日は小型家電の収集日だ。今年最後だから出しておかないと・・・素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2017.12.07
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今日は、角食パンです
残ったパンもあるけれど、次男の休みを考えると焼いておいた方が賢明ですね。いろいろと考えたけれど、やっぱり食パン。角 食 パ ンゴールデンヨット＆みなみのめぐみと赤サフのセミドライです。ごく普通に、いつもの食パンです。これは、きっとトーストですね。 design by ともまお☆
2017.12.04
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大掃除 スタート
今日は、です。風も穏やかで、布団干しもバッチリでも、日が陰ると涼しくなってきました。実家の父も、調子が良いようです。長男も遊びに行くぐらい、調子が良くなってきたようです。そして、次男坊・・・ちっとも荷物が片付いていません。少し落ち着いたかと思ったら、退寮手続きを済ませ、ごみと残った荷物が帰って来ました。参っちゃう。こんな調子だから、大掃除が進みません。仕方なく、家族がいない今日、２階の寝室と廊下と階段のワックスがけをしました。ちょっと進んで、気持ちがホッとしています。まだまだ、これからなのにね。そして、近くのお花屋さんに、かわいそうなビオラが、２４鉢で３００円で売っていました。ついつい手を出しちゃうんです。これを再生させて、きれいに咲かせられたら・・・なんてね。何とか、植え切りました。この春は、ペチュニアとサフィニアを再生させ、挿し芽で増やしました。それがね、今もきれいに咲いてるの。何とか、冬越しさせてあげたいんだけれど・・・今ね、体がガタガタなの。あちこちが痛いんだけれど・・・お掃除の後遺症それとも、お風呂そうじの時に冷たいシャワーを下半身に思い切り浴びちゃったからかな～。とにかく、元気を出して食事の支度です。アジフライえびしゅうまい大根の煮物ピーマンのケチャップ炒めさつまいもの甘煮鶏の南蛮焼き味付けたまごちくわとこんにゃくの煮物かぼちゃの煮物ブロッコリー焼肉アスパラとベーコンのソテー肉じゃがブロッコリーの胡麻和えゆでたまごエビカツ＆クリームコロッケ厚揚げの煮物ポテトサラダ味付けたまご枝豆さ～、来週は長男もお弁当。気合い入れないとね。 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2017.12.03
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今日は、コッペパンです
明日の朝食は、ホットドッグ。そう決めて、焼き始めたのですが・・・コッペパンゆきちからと金サフセミドライです。今日は、サフの後足しです。なんて、レシピはないと思うんだけれど・・・1次発酵が終わっても膨らんでない・・・何か変と思ったら、サフを入れ忘れてたでも、バターもたっぷりだし、粉も多く使ったし・・・勿体ないから、後足しで捏ねなおしました。でも、何とか焼き上がりましたでもね、古い型を使ったみたいで、剥がれない～これが、証拠なんですね。 design by ともまお☆
2017.12.01
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