2018年12月の記事
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お休みに入りました
今日は、時々です。北風が強く、寒いです。やっぱり、冬は来るんですね。緩んでいた気持ちが、引き締まります。さっき、事務処理が終わったので連休に入りましたでも、まだ少しお掃除が残っているので、がんばらないといけません。いや、お節の準備で大忙しになるんです。それでも、仕事がないって気が楽ですね。今週は、２週間分の仕事をしていたので忙しかった。でも・・・・それ以上にマネージャーのいい加減な仕事で、パニック状態だったのかもね～。そう言った人間関係から解放されるこの連休は、とっても嬉しいんです子どもたちも、今日からお休みに入りました。旦那は、今日まで命一杯働かされています。今夜は、すき焼きにでもしようと思います。がんばった家族を労って・・・焼き鳥丼スナップえんどうの胡麻和えきんぴらごぼう焼肉ポテトサラダ＆スナップえんどう切り干し大根の煮物かぼちゃの煮物（長男）えびいかかにの磯部揚げエビチリ春巻き味付けたまご肉じゃがスナップえんどうミニメンチカツ大根のいため煮スナップえんどうの胡麻和えきんぴらごぼうサバの塩焼きほうれん草と鮭のソテーひじきの煮物味付けたまごかぼちゃの煮物照り焼きミートボールエビしゅうまい大根の炒め煮ブロッコリーのたまご炒めお弁当作りに力が注げない週でした。あるものをあるように詰め込んだ感じ。冷凍庫も冷蔵庫も一掃する感じでした。来年は、もっと考えられたお弁当が作れるといいのですが・・・さ～、明日は餅つきです。お正月が、どんどん近づいてきています。ただ・・・年賀状が、１枚もできていないのよね。 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2018.12.29
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今週のパンたち
**ivh** 今週は、バタバタと落ち着かず、３連休だった奴もいるのでパンの消費が早くて・・・１週間分、まとめて・・・角 食 パ ンはるゆたかブレンド＆ゴールデンヨットを赤サフのセミドライです。２斤で焼けば、何とかもつかな～。そう思ったけれど、あっという間でした。クロワッサンリスドオルと赤サフのセミドライです。ず～っと食べたかったのよね。やっと食べられました。ミルクハース春よ恋ＤＳ－２Ｆを赤サフのセミドライです。これは、発酵時間の速さで選びました。サンドイッチ用にも切りやすかったので・・・角 食 パ ン春よ恋ＤＳ－２Ｆ＆ゴールデンヨットを赤サフのセミドライです。何も考えず、トーストならコレと思って・・・フランスパンリスドオル＆ＤＳ－２Ｆを赤サフのセミドライです。今日は、荒々しくクープが開きました。ま～、不格好ですがそれなりに・・・だと思います。これは、明日の昼食用。さ～、これで焼き納めです。来年は、もっといろいろなことにチャレンジしたいな～。
2018.12.29
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忙しくなってきました
今日は、のちです。気温は、期待していたほどにはならず、今は手が冷たくなってます。何となく忙しくなってきました。今年は、仕事の追い込みも命一杯。既に、追い込みに入っています。明日は、長男の誕生日。色々と買い物もしたいし、実家の買い物もあるし・・・お節の段取りもしなくっちゃいけないし・・・気持ちだけが、どんどん焦ってしまいそうです。そう言いつつも、大掃除は順調です。後は、トイレと洗面所とお風呂。それに台所が少し。そこが、少し落ち着けるところです。さ～、明日は浴槽の蓋を買って来なくっちゃ。既に4分割になっちゃって・・・寿命1年って・・・ ひどすぎるでしょう サバの塩焼きかぼちゃの煮物ごぼうサラダアスパラとベーコンのソテーこんにゃく煮照り焼きミートボール＆ほうれん草厚揚げの煮物マカロニサラダさつまいものレモン煮鶏の照り焼きかぼちゃの煮物ポテトマカロニサラダ味付けたまごミニメンチカツきんぴらごぼうほうれん草とたまごの炒め物さつまいものレモン煮イカの天ぷらエビしゅうまいかぼちゃの煮物ほうれん草のたらこ炒め味付けたまご久々にクロワッサンを焼いてます。夕食用です。本当は、ピザも食べたいんですけれど、中々チャンスがありません。素材・素材通り design・*kico*
2018.12.22
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今日は、カンパーニュです
**ivh** 今日は、チーズの入ったパンが食べたくて、チーズのカンパーニュ。チーズカンパーニュリスドオル＆全粒粉を赤サフのセミドライです。チーズをたっぷり入れました。昨日と違って、色白。成形が悪いのよね、へそが曲がっちゃってクープが真ん中に入らなくて・・・でも、美味しそうな匂い。明日の朝食です。
2018.12.18
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今日は、山食パンです
**ivh** 今週は、少し時間に余裕がありそうです。でも、パンの在庫に余裕がなくて・・・今夜はシチューだから、パン食の人もいるしね。山 食 パ ンゴールデンヨットにはるゆたかブレンドを少し、それを赤サフのセミドライで焼きました。何だか、焼き色が濃いような・・・できれば、マーマレードで食べたい。買ってないのよね・・・
2018.12.17
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ない な～い
今日は、です。風は、ほどほどに・・・それでも、暖かさを感じます。昨日は、とっても寒くて・・・それでも、１階の埃をはたいて大掃除しました。そのせいか、体中が痛い冷やしたせいか、体が弱っているせいか・・・情けない状況ですでも、これで大体の掃除が終わりました。後は、水回りと細々としたところです。そんな中、お掃除が終わった後にパソコンを立ち上げようと思ったら・・・無いんです。大事なめがねが無いんです。普段掛けではなく、少し度の落ちたパソコン用に使っているものなんです。旦那にも手伝ってもらって、必死にさがしましたが見つかりません。集積場にだしたごみ袋まで確認に行ったのに・・・無いんです。諦めた時に、出てくるものなんですね。収納ケースと窓の間に落ちていました。もう～、人騒がせなそれで落ち着いたと思ったら、消しゴムがな～い。一晩経って、出てきました。豚肉のねぎ巻きエビいかタコの磯部揚げたまご焼き大根の煮物ほうれん草のたらこ炒め今夜は、ビーフシチューにしようと思います。サーモンソテーと一緒にね。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2018.12.17
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何だったっけ？
今日は、です。風も冷たくて、そこそこ強くて・・・とっても寒い感じです。年末に向けて、お掃除に精をだしながら寒さと戦ってます。今日は、キッチンの吊戸棚の扉を掃除しました忙しくて、やることもいっぱいあるんだけれど・・・そんな感じだったら、ネタを忘れちゃった。最近、そんなことも多くて・・・まだ、ボケる歳じゃないしね、気合い入れないと・・・うずら卵入りミートボールほうれん草のソテーエビチリ春巻き大根の炒め煮ほたてのしぐれ煮白身魚のフライ焼肉味付けたまご肉じゃがれんこんのきんぴら豚の生姜焼きポテトサラダ（旦那）ほうれん草のたまご炒め（長男）ほたてのしぐれ煮ちくわとこんにゃく煮鶏の甘酢炒めたまご焼きさつまいもの甘煮れんこんのきんぴら今日は、氏神さまの大払い。姑から赤飯を頂きました。本当は、スパゲッティとピザの夕食のつもりだったんだけれど・・・赤飯にラーメンでも・・・これもアンバランスよね。そう思ったら、仕事関係の方から赤飯が・・・どうしましょう 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2018.12.15
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今日は、フランスパンです
**ivh** お粉が届いたので、幸せ気分です。届いたばかりのリスドオルを使って、フランスパンを焼きました。フランスパンリスドオル＆春よ恋１００を赤サフのセミドライです。相変わらずの出来栄えで落ち込みますが、天使の拍手も聞こえましたフレンチトーストにしたかったけれど、このまま食べようかな～。
2018.12.15
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今日は、バターロールです
**ivh** 今日は、寒いのでバターロール。深い意味はないんだけれど、バターがゆるくなりすぎないかな～なんてね。バターロール春よ恋１００＆ドルチェを金サフのセミドライです。バターがゆるくなり過ぎない・・・そんな心配はいりませんでした。気温が低すぎて、捏ね上げ温度も上がらず全てが、微妙な感じでした。そのせいか成形もイマイチで、これが一番のべっぴんさんでした。
2018.12.14
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今日は、角食パンです
**ivh** お粉が少なくなってきて、何を作るか悩みます。でもね、朝食には食パン一番なのよね。角 食 パ ンはるゆたかブレンド＆赤サフのセミドライです。いつもの定番です。国産の粉１００％をが苦手で、普段は焼かないんです。でも、粉が無いのでチャレンジしました。そしたら、ホイロのタイミングがわからなくなっちゃって、角々の食パンになっちゃったのよね。
2018.12.12
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やること、いっぱい
今日は、時々です。やっぱり、寒い今日は外回りのお仕事だったから、寒さが身に沁みました。もう、仕事から帰って来て暖房の入ったら、もう～動けません。忙しい年末なのに、これじゃダメね。この間２階の大掃除をしましたが・・・長男の奴は、遊びに行っちゃって「ありがとう」の一言で誤魔化しました。その反面次男坊は、４連休なので自分でやるって。少し疑っていたのですが、今日の午前中から少しずつ片付けたみたいで、午後からワックスを掛けてました。疑った自分に・・・ 反省です。私は、細々とした物を片付けないといけないんだけれど、なかなか進んでいません。ちょっとした時間を使って、がんばるしかないです。鮭の照り焼きたまご焼き大根の炒め煮ほうれん草とツナのサラダからあげかぼちゃの煮物れんこんのきんぴらちくわとこんにゃく煮ミニトマト（旦那）やっぱり、にんにくやしょうがって、チューブのものより生の物を使った方が美味しいですよね。今日のからあげを食べて、実感。この歳になっても、まだまだ学ぶこといっぱいです。今夜の雨、雪になりませんように 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2018.12.11
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お買い物
今日は、です。やっぱり、冬だったんですね。急に寒くなってきました。今も指が、かじかんでいます。我が家も大掃除、始まりました先ずは、２階のほこりを落としてワックスを掛けました。来週は、１階ですね。早めにお掃除をお終いにして、お節の準備に入りたいと思います。今年は、父のお節を考えなくっちゃいけないから、気合いが必要ですわ。今日は、出社日。また、厄介な伝票の件でガタガタと・・・ま～、適当にがんばりましょう。でもね、どうも修正が多くなりそうで、シャチハタの訂正印を作ろうかと・・・今は、認印とペアになっているんですね。そして、粉がない。忙しいけれど、パンは焼くものね。でも、今回は粉ばっかり。よつばバター無塩よつばバター有塩リスドオル春よ恋100 DS-2Fはるゆたかブレンドゴールデンヨットドルチェ赤サフセミドライホシノ天然酵母素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2018.12.10
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それはね、若者がやることよ
今日は、時々です。寒いです。あ～、冬が来たんだな～って実感しています。朝から、実家の作り置きのおかずを作って届けたら、テーブルの上に塗り薬が・・・そう、痛いところに塗るスティックの薬。父に『何かやらかした』って聞くと、仕事中にやったような話をするんだけれど、ちょっととんちんかん聞きただすと、他の人がいい加減な仕事をするので、意地で最後までやり通した・・・らしい。その時に踏ん張った結果、膝の裏が痛くなったそうです。も～、情けないというか、アホって言うか・・・意地這ってでも頑張られるのは、若者。高齢者は、文句があるなら言って帰ってくればいい。体がもたないんだから・・・結局、２日間はへそを曲げて休んでいるんだから・・・サバの塩焼きほうれん草のソテーさつまいものレモン煮牛ごぼう豚の生姜焼きもやしのソテーゆでたまごほうれん草のたらこ炒めたけのこのうま煮照り焼きミートボールエビチリ春巻きさつまいもの甘煮里芋の煮物たけのこのうま煮鶏そぼろ明日から、大掃除。少しずつがんばらないと・・・ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2018.12.08
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今日は、ラウンド食パンと・・・
**ivh** 午前中は、実家の父の食事の作り置きをして、お届けしてきました。その後は、私の時間。自分の食べたいパンを焼くんだ～。ブルーベリーのプチパンはるゆたかブレンド＆全粒粉を赤サフのセミドライです。ドライブルーベリーをくるみを入れたプチパン。気分でクランベリーも入れちゃいました。砂糖は、黒糖を使ったんだけれど、どんな焼き上がりなんだろう・・・ラウンド食パンはるゆたかブレンドを金サフのセミドライです。シンプルなプレーンな食パンです。長男は、ドライフルーツ入りのパンがキライ。なので、こういうパンが必要なんです。も～、粉が足らなくなりそう。早く買わないとね。
2018.12.08
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今日は、コッペパンです
**ivh** 仕事が片付かない・・・悲鳴あげながらも、捏ねました。朝食の支度に手抜きがしたくて、何か挟めば食べられる・・・だから、コッペパンです。コッペパン&バンズ春よ恋１００を赤サフのセミドライです。コッペパン４つに余りは、バンズのように成形しました。これで、ホットドッグが作れるわ。あんバターコッペもいいわよね。
2018.12.07
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暖かいわ～
今日は、です。予報が良い方に転がったみたいです。昨日、子供たちが溜めに溜められた洗濯物８キロの洗濯機で６回分。乾かずに部屋干ししていたものまで、すっかり乾きましたそれだけでも、幸せ気分ただね、不調は快調にはなりませんね。お昼に薬を飲むのを止めたのですが、やはり頭痛がツライ 参っちゃうわ～。さて、昨日の出社日・・・揉めるだろうな～と思った通り、揉めました。マネージャーの勝手な決断でね。今まで出していなかった伝票を出すことにしたのはいいけれど、会長夫人にも、旦那の社長にも相談なし。もちろん、私たちにも相談なし。なので、あれがダメだの、これを訂正しろだの・・・事前に打ち合わせしておくべきことで、ゴタゴタと・・・結局、あちらもこちらも訂正だらけ。本来、印字された書類を訂正することは、あんまり良くないと思うのよね。しばらく、揉めることになりそうです。でもさ、この一番忙しい時期に導入する理由がわからない。ただ、変えるだけじゃないのよ。何かが変われば、顧客と接する私たちは色々と雑務が増えるのよ。勘弁して欲しいものだわ。と、愚痴ばっかり。気分を変えて、仕事をしなくっちゃね。鶏の照り焼きスナップえんどうの胡麻和えたまご焼き牛ごぼうエビとブロッコリーの塩炒め味付けたまごきんぴらごぼうほうれん草のお浸しさ～、今夜はコロッケ＆メンチカツ。５時までに支度しなくっちゃだから、そろそろかな～。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2018.12.04
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今日は、フランスパンです
**ivh** リスドオルも他のフランスパン用粉も終わっちゃって・・・強力粉と薄力粉のミックスで、フランスパンを焼きました。フランスパン春よ恋１００＆ドルチェを赤サフのセミドライです。どこから見ても、不細工でもね、ピキピキって天使の拍手は聞こえたのよ。香りもいいしね。明日の朝食用だね。明日は、私一人だけがパン食になりそうです。
2018.12.04
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今日は、角食パンです
**ivh** 焼き時間が中々とれなくて・・・なんて言いながら、気が付けば粉が無くなってきてる。今日の食パンで、ゴールデンヨットは無くなるな。そろそろ注文しないとね。角 食 パ ンゴールデンヨット＆春よ恋１００を赤サフのセミドライです。今週も時間がないと思い込み・・・考えたら火曜日は、外回りがないのよね。パンを焼く余裕があるのに、２斤で焼いちゃった。少し冷凍しなくっちゃ。
2018.12.02
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１２月ですね
今日は、とが半分こって感じです。ちょっと気温は低めかな～。と言っても、まだまだ冬は感じないかな～。明日から、曇りの日が続くみたいです。そんな時に次男坊の奴、柔道着の洗濯物を溜めておこうとしているんです。「晴れのうちに出せ～」と怒鳴り、今日はお外で気持ちよさそうにそよそよしていました。最近、アップする時は病み上がりが多くて・・・前回アップした翌日、５時前に起きて子供たちの食事の支度して、力尽きました。激しい頭痛と吐き気で動くこともできなくて・・・丸一日寝込んで、やっと復活しました。と言っても、まだムカムカしますし頭も痛い。静かに普段の生活をしています。何なんでしょうね・・・お年頃だからかしらとにかく必死に回復しないとだって、年末のあれやこれやができていないんだもん。気合いじゃ～豚肉のねぎ巻き厚揚げの煮物さつまいもの甘煮ポテトサラダ＆スナップえんどうたけのこのうま煮今夜は、白菜と豚肉でミルフィーユ鍋にします。となりの畑には、白菜がいっぱいあるしネギもほうれん草もいっぱいあるんです。もちろん、旦那の実家の畑。食べないと怒られるから、一生懸命頂きます 素材・Fiore design・*kico*
2018.12.02
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