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2012.05.04
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今日は、チーズフランス＆ベーコンエピ　　【パン作り奮闘記】

テーマ： 今日のパン(525)
カテゴリ： パン作り奮闘記

チーズフランス　ベーコンエピ
pan05041.jpg





  • 中力粉　　　　 250g

  • 砂糖　　　　　　 8g

  • 塩　　　　　　　 5g

  • ドライイースト　 3g

  • ぬるま湯　　　 165cc






中力粉は、オーベルジュを使用
200度余熱で200度で20分焼く
手捏ねでがんばってみました







pan05043.jpg

旦那が食べたがっていたので、チーズを巻き込んでみました。

いつもはチーズ少な目なので、次男坊は期待してなかったみたい
でも、今日はたっぷり入れてみました



pan05042.jpg

ベーコンエピは何回作っても、穂のようにならない

でも、半分ぐらいは穂のように見える気がする。





中はもっちりしていておいしかった
でも、フランスパンの味でした。








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Last updated  2012.05.26 15:53:56
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