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カテゴリ: パン作り奮闘記
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山 食 パ ン

pan10281.jpg


今日は、山食パンです。
腰の調子と相談して、1次発酵まではHBにお願いしちゃいました。


でもね、イマイチ伸びが足らないような…

これが、前回のパン

pan10233.jpg


やっぱりちがうでしょ


pan10282.jpg


水分が多いのか
HBでも捏ねるのが大変そうでした




切って食べてみないと、お味はわからないけれど…


1斤用の型でも買おうかな~





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Last updated  2012.10.28 14:56:49
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