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2012.12.08
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： パン作り奮闘記
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| * | フランスパン？  今日は、時間がある はずなので、ハード系にチャレンジ しかし、出来上がりは言葉にならない モルトパウダーを始めて使ったんだけれど ちょっとお色が、良すぎるような気がするし… クープって何でしたっけ？ って状態で… また、努力してみます |
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Re:今日は、はっ はっ はっ…
ずるちゃん さん
ｸｰﾌﾟは生地に切れ目を入れるでしょ!?
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝは難しい。
あごの運動になっていいけど！
蒸気は当てたのでしょうか？
ﾊｰﾄﾞ系が上手く焼けなかった時にはﾗｽｸにすればいいのよ！ (2012.12.08 21:49:10)
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝは難しい。
あごの運動になっていいけど！
蒸気は当てたのでしょうか？
ﾊｰﾄﾞ系が上手く焼けなかった時にはﾗｽｸにすればいいのよ！ (2012.12.08 21:49:10)
Re[1]:今日は、はっ はっ はっ…(12/08)
ずるちゃんさん へ
クープは、削ぐように入れるって…。それができないの。泣いちゃうよ！って言いながら焼いてやりました。
焼き上がりは、ハードじゃなくてもちっと感があるんだ。後で、フレンチトーストにしちゃおうかと思います。
蒸気の使い方も難しいわ～。
(2012.12.09 18:26:00)
クープは、削ぐように入れるって…。それができないの。泣いちゃうよ！って言いながら焼いてやりました。
焼き上がりは、ハードじゃなくてもちっと感があるんだ。後で、フレンチトーストにしちゃおうかと思います。
蒸気の使い方も難しいわ～。
(2012.12.09 18:26:00)
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