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カテゴリ: パン作り奮闘記
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普段は、夕食はごはんなんですが、週末は手抜きの日ですので
いつもとはちょっと違うんです。

グラタンでも焼こうかな~って思うので、
フランスパンとサラダを添えてみようと思います。




フランスパン



pan10111.jpg

リスドオルとぶどう酵母です。

クープは適当に
開いているんだけれど・・・


納得できていませんね。

こんな風に、全部が
開いてくれると
ご機嫌になるんですが・・・
pan10112.jpg



もう少し長くホイロをとってみようかな~。
やっぱり、いい塩梅がわかっていないんです。



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**ivh**





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Last updated  2014.10.11 15:22:51
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