ｊａｎｋｙ　Ｒｏｏｍ

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やきとんの美味しい食べ方
私の一押し
バラエティーミートアサヒ様の「やきとん」。
すっかりリピーターの一人となってしまいました。食べ方もいろいろ試してみました。
炭で焼くのが一番と思いますが、オーソドックスに家庭のガスレンジにあるグリルを使った焼き方の紹介です。
他にも、炒めたり煮込んだりといろいろな食べ方が楽しめますので一度お試しを!
１番
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２番
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３番
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ガスレンジのグリルから焼くところを引っ張り出します。
そして金網の部分にアルミホイルを敷きます。
やきとんを綺麗に並べます。
そして串の部分にもアルミホイルを被せます。これを忘れると串の部分がこげて持てなくなりますよ。
やきとんをグリルにセットして火をつけます。
火加減は、中火でじっくり焼くほうがパリッと仕上がりました。
お使いの機種によって違いますので調整を。秋刀魚や開きを焼くときの火加減で丁度言いと思います。
４番
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５番
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６番
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表面に焦げ目がついてきたら一度取り出します。
次にもう片面を焼きますが、私はここで焼けたほうに、「クレイジーソルト」を掛けてからひっくり返します。
引っくり返したら、また串の部分にアルミホイルを被せます。
これを忘れても、串がこげて持てなくなりますよ。
美味しそうに焼き上がりました。
私はここで、今度は「宮古島の雪塩」を軽く振ります。
完成!美味しそうに出来ました。
や
お好みで、レモン果汁を少し振り掛けると、さっぱりとした口当たりになります。 また、マスタードをつけても美味しくいただけます。
試しにフライパンで、塩味の焼肉のタレを使って焼いてみたのですが、これも結構いけます！
急なお客様や夕食の一品にと幅広く楽しめます。
これまでの「豚肉」のイメージを変えてくれる味です。ぜひお試しを。

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バラエティーミートアサヒ
クレイジーソルト→生協で購入しました我が家の必需品。
　　　　　　　　　　　岩塩をベースにハーブやスパイスがブレンドしてあり、塩胡椒とは違った風味を味わえます。
宮古島の雪塩→まるで小麦粉のようなサラサラでミネラルがたっぷり入った天然の塩。
　　　　　　　　　　やわらかい味が特徴でテンプラによく合う塩です。その他にもいろいろと使えます。



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