牛乳はまず消費期限(USED BY)までは持ちません。
開けて2,3日でダメになるような時は返品していました。
パンは保存料が少ないためかカビが生えやすいのですが、ロングライフの物やインストアベーカリーのものは、結構日持ちする気がします。

パンに関してはまのらん様のおっしゃるとおり僕も感じます。早めに冷凍庫に入れるようにすれば問題もないですし。逆に山○パンなどはどれだけ添加物が入っているのかと思います。
(2005.08.26 02:20:57)

じょん・どー PhDをMSUで!? の道のり

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テーマ: 今日のパン(526)
DSC02010



実はこれで2回目。

日本に比べてパンとか牛乳とか、足、早くありません?


※注

念のため・・・黒い粒はカビじゃないですからね。
高いパン買ったのになあ。

※参考資料

・三重県科学技術振興センター保健環境研究部「ミクロの世界」
サイエンスミュージアム-ミクロの世界「パンのカビ」

・・・本当にグロ。でもおもしろいな、こういうの。





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最終更新日  2005.08.26 01:58:53
コメント(24) | コメントを書く
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パンがかびると  
まのらん  さん
何だかホッとしない?って私だけか。自然なのねーって感じで。
時々しか買わないけど冷凍庫に保管すること多しです。 (2005.08.26 02:07:43)

Re:パンがかびると(08/25)  
まのらんさん
>何だかホッとしない?って私だけか。自然なのねーって感じで。

あ、わかります。
逆に、テスコのテイカウェイは調理済みの食品の賞味期限が1週間以上もあるので
怖くて買えないでいます・・・(笑)。

冷凍庫で保管するとなんか臭いがなあ・・・。
うーむ。
やはり2日3日で食べきってしまわないとダメだな。 (2005.08.26 02:15:31)

Re:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
・三重県科学技術振興センター保健環境研究部「ミクロの世界」サイエンスミュージアム-ミクロの世界「パンのカビ」

●↑のサイトの写真を拡大して見てしまった(おえっ (2005.08.26 02:16:37)

Re:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
アルフ さん

Re[1]:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
パウエル★Moiさん
>●↑のサイトの写真を拡大して見てしまった(おえっ

でも、おもしろいですよね??

実はUSBで接続できる顕微鏡を買おうかと
けっこー本気で悩んだことがあるのですが
「たぶんあきる」という結論で買いませんでした。

・・・正解? (2005.08.26 02:27:36)

Re[1]:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
アルフさん
へへへ、やっぱり釣れた(笑)。

>パンは保存料が少ないためかカビが生えやすいのですが、ロングライフの物やインストアベーカリーのものは、結構日持ちする気がします。

ロングライフって・・・やっぱり抵抗あるなあ。
中途半端に健康志向のぼくとしては。

ところで
やまぱんのラインの
「保存料吹きかけ現場」をみると
しばらくパンは食べたくなくなる・・・
と聞いたことがあります。

このあたり、戻ってくる
masaくんに聞いてみることにしましょうかね。
(2005.08.26 02:30:39)

カビだ・・・  
daisy さん
え~、英国でもカビ生えるんですね。私は部屋にパン置いてますけど、元気ですよ?・・・4日のうちには食べ切ってますけど。牛乳も2リットル買いますけど、これは冷蔵庫で保存するためやはり平気。やはり4日のうちには消費してしまいますが。桃は1週間以上部屋においておきましたが、最後まで美味しくいただけました。(でも気をつけます。)

カーディフの方が湿気が多いのかしらん?

あ、じょん・どーさんがいいもの買ってるから足が早いのかも?(保存料が少ないって意味でね。) (2005.08.26 03:04:07)

無毒じゃないかな。  
風流雅  さん
カビくらい食べてもまぁ大丈夫ですよ。私は食べませんが(笑)
保存料とかも大丈夫でしょう。
そういえば餅ってものすごくカビが生えて。ゴリゴリ削ったりして食べましたねぇ。昔。
多少カビが残ってたけど意外と大丈夫でした。 (2005.08.26 04:20:47)

検索してたどり着いた。  
P-faith さん
ドイツでもあっという間に食べ物腐るよ。
牛乳なんて開封から2日でヨーグルトみたいになるし。
肉やソーセージも冷蔵庫だと2日でアウトなので
食べきれない場合は冷凍してるし。 (2005.08.26 04:47:57)

Re[1]:パンがかびると(08/25)  
まのらん  さん
>冷凍庫で保管するとなんか臭いがなあ・・・。

あらら。
オーブンにちょっと入れたらOKだったりするけどね。それよりも、2日3日で食べきってしまうのはカロリーが恐そうです。一緒にいる人との共同購入は? (2005.08.26 05:43:03)

Re:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
おさぴょん さん
なんだかドキドキしながら、覗いてしまいました~。
結構、カビが生えるのって早いですよね。
こっち(イギリス人)の人って、パンをまとめ買いして冷凍庫で凍らしてますよね。解凍して食べてますが、焼いて食べる分にはいいのですが、サンドには不向きです。パンがパサパサになるので。
(2005.08.26 06:01:13)

Re:カビだ・・・(08/25)  
daisyさん
>え~、英国でもカビ生えるんですね。私は部屋にパン置いてますけど、元気ですよ?

じわじわ知らないうちに・・・きてるんですよ。
パンはすぐカビると思います。
というか、日本のパンがカビなさすぎという気も。

>カーディフの方が湿気が多いのかしらん?

やっぱり海が近いから!
・・・なんてこたーない。ははは。

(2005.08.26 07:54:27)

Re:無毒じゃないかな。(08/25)  
風流雅さん
>カビくらい食べてもまぁ大丈夫ですよ。私は食べませんが(笑)

なんかね、ダメらしいですよ、
例の三重県の人に言わせると。

削って食べても、胞子が飛びまくってるんだって。

弱ってるとおなか壊すかもね。うーむ。

ま、そもそも固いパンは好きじゃないので
カビてなくても捨てるけどね。
(こーいうあたり社会人時代の習性が残ってるのである。) (2005.08.26 07:56:15)

Re:検索してたどり着いた。(08/25)  
P-faithさんは何を検索したんだ!!!

>牛乳なんて開封から2日でヨーグルトみたいになるし。

そ、それは激しい。さすがまじめなドイツ。

>肉やソーセージも冷蔵庫だと2日でアウトなので
>食べきれない場合は冷凍してるし。

肉は日本でも3日目になるとさすがにやばいかな、と思ったりしたけど・・・
ソーセージもヤヴァイのか!

てか、ドイツ人って
パンとじゃがいもとソーセージ以外に何食べてるの?
(2005.08.26 07:57:46)

Re[2]:パンがかびると(08/25)  
まのらんさん
>オーブンにちょっと入れたらOKだったりするけどね。

そうか。焼けば復活するかな。
んー。
でも、なんか、ダメなんだよねえ、
一度、民生用冷凍庫で冷凍された食べ物のにおいって・・・。

ぜーたくだね、学生のクセに。 (2005.08.26 07:59:33)

Re[1]:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
おさぴょんさん
>なんだかドキドキしながら、覗いてしまいました~。

狙っちゃったからね。
へへへ。

>結構、カビが生えるのって早いですよね。

やっぱり保存料の違いなんでしょうかねえ。

それともアオカビの胞子が
日本以上にそこら中にとびちってるとか。

不思議不思議。
(2005.08.26 08:01:01)

Re:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
fumi fumi  さん
倫敦でもすぐにカビはえてたなあ。
空気は乾燥していると思うんだけど、パンがしっとりしてますよね?
牛乳もすぐに固まったのがなつかしいです。
アメリカでは牛乳の賞味期限が1月以上先なのがしょっくでした。
(2005.08.26 08:28:10)

Re[1]:【グロ画像注意!】トリコデルマの繁殖した有機体(08/25)  
fumi fumiさん
>倫敦でもすぐにカビはえてたなあ。

やはり!生えるんだ!パンのせいですかね。

>牛乳もすぐに固まったのがなつかしいです。
>アメリカでは牛乳の賞味期限が1月以上先なのがしょっくでした。

ぼくは基本、
「セミスキムドミルク」を買うので
普通の牛乳に比べると固まるのがのんびりな気もします。

どうよ!この中途半端な健康への配慮!

1ヶ月以上もつ牛乳、こちらもあるにはありますけど、
やっぱり普通ではないみたいですねえ。

あまりもちすぎるとやっぱり怖いですよね。 (2005.08.26 08:35:34)

わたしも  
rakuraku88  さん
ロンドン時代、何回かやっちゃいました。
留学マニュアル執筆の時には、ねたになりますね
(ならないか。)
(2005.08.26 13:48:23)

Re:わたしも(08/25)  
rakuraku88さん
>留学マニュアル執筆の時には、ねたになりますね

あー、マニュアル執筆!!
いいね、いいね。
ブログをまとめて、出版とか!売れるかな?!

でもそのためには
まじめなこと書かなきゃだめなんだな・・・。

ああ、無理だ・・・。 (2005.08.27 01:27:14)

Re[1]:わたしも(08/25)  
rakuraku88  さん
じょん・どーさん
>rakuraku88さん
>>留学マニュアル執筆の時には、ねたになりますね

>あー、マニュアル執筆!!
>いいね、いいね。
>ブログをまとめて、出版とか!売れるかな?!

>でもそのためには
>まじめなこと書かなきゃだめなんだな・・・。

>ああ、無理だ・・・。
-----
いま、いろいろな企画をあたためてます(笑)
(2005.08.27 06:06:08)

Re[2]:わたしも(08/25)  
rakuraku88さん
>いま、いろいろな企画をあたためてます(笑)

印税生活?!
うっとり・・・。

(2005.08.27 07:47:20)

カビパン  
めにたん  さん
日本ではしょっちゅうです。
カビの生えない某社のパンを食べると、てきめんに胸焼けするので、カビを生やしつつ食べてます。
でも本当は、一切れづつ切っておいて、冷凍しておくと良いのです。トースターで焼けば焼きたてに変身。 (2005.08.27 23:55:28)

Re:カビパン(08/25)  
めにたんさん
>日本ではしょっちゅうです。
>カビの生えない某社のパンを食べると、てきめんに胸焼けするので、カビを生やしつつ食べてます。

考えれば
かびてあたりまえなんだよね、パンだから。

(2005.08.28 01:36:46)

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