手作り料理編
「似非ムサカ」・・・薄切りナスをフライパンで焼く。
たたいたラム肉をトマト、玉ねぎと共に炒め、ナスと共にグラタン皿に敷き、チーズをかけて焼く。
「豚肉巻き２種類・・・バジル＆チーズ巻きとアスパラチーズ巻き」
・・・難しいことは無い。材料を豚肉に巻いて焼くだけ。（巻くときに塩コショウをｗｗ）
「ホヤ酢」・・・できれば活きたホヤを買い、さばいてきゅうりの薄切りと共に３杯酢で和える。すんごい美味いよ。
「うちのカレー」・・・うちは、カレーに「ナス」「ピーマン」「トマト」「ジャガイモ」「ニンジン」「コーン」が入ります。
今回、ニンジンを買うのを忘れたので入ってません。（TT)
「たらこスパゲティー」・・・スパゲティーの麺を茹で、ほぐしたたらこ、マヨネーズ（極少）、オリーブオイル、刻んだ青紫蘇（ベランダで収穫）、刻み海苔、塩を和えた。
なかなか美味。
あれこれ混ぜるよりはシンプルなほうが美味いスパゲティー。
「カリフォルニアロール」・・・アボガド、蟹マヨ、きゅうりを海苔で巻き、それを酢飯で巻いた。
新鮮なガヤを３尾仕入れたので、早速調理。
↑「まな板の上の鯛」ならぬ「まな板の上のガヤ」
まず、一番手前のガヤは大きいので刺身（タタキ？霜皮造り？）に。
うろこを取って３枚におろし、皮を付けたままザルに載せ、熱湯をかける。（キュッと縮む様子が楽しい）
そして手早くキンキンに冷えた氷水に漬け、水気を切って食べやすい大きさに切る。
わさびと醤油で。
２番目のガヤは内臓とうろこを取って塩焼きに。塩振って焼くだけ。
↑タタキ？と塩焼き。新鮮なので美味い。
そして一番奥のガヤは煮つけに。醤油と酒、生姜で煮る。
↑煮崩れした（T T)
も～、満足満足だ（＾＾）
だって、たった６０円でこれだけ楽しめたんだから。（１尾２０円）
↑盛りつけのセンスの悪さは気にしないでください。
「スパゲティボンゴレロッソ」・・・・フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくスライスと鷹の爪、刻みパセリを炒める。
香りがたったら、アサリ、白ワイン、パスタ茹で汁を加え、つぶしたトマトも加える。
塩こしょうで味をととのえ、蓋をして煮る。
茹であがったパスタを加えてあえ、皿に盛りつける。
パセリを散らして出来上がり。
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