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Jun-p
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May 18, 2008
カテゴリ： パン
姑さんが、毎月恒例のレディースシェービングをしてくれた。
手土産は、いつもの、ふつうの食パン。
前回、食パンを届けてとても喜んでくれて、お礼にと、カメリア強力粉を買って来てくれた。
日清製粉カメリヤ（強力粉）1Kg
いつもは、業務用スーパーで買う、安い強力粉だけど、今日は、早速カメリアで作ってみました。
耳が薄いのがうれしいとのことだったので、トップが色づいたら、温度を下げて焼いた。
楽天市場で、買ったウェンガーのパンナイフ、初登場！
スイスで生まれて世界が愛用！ ウェンガー スイボー波刃スライサー 25cm
いつもの、食パンカットガイドで、
食パンを好みの厚さにラクチンスライス！スケーター 食パンカットガイド
かる～く、刃を通した。
スルスルスル～。パン屑も無く、すばらしい切れ味。
とても、キレイな断面です。
あっ、写真撮る前に、包装してしまった。
手土産は、いつもの、ふつうの食パン。
前回、食パンを届けてとても喜んでくれて、お礼にと、カメリア強力粉を買って来てくれた。
日清製粉カメリヤ（強力粉）1Kg
いつもは、業務用スーパーで買う、安い強力粉だけど、今日は、早速カメリアで作ってみました。
耳が薄いのがうれしいとのことだったので、トップが色づいたら、温度を下げて焼いた。
楽天市場で、買ったウェンガーのパンナイフ、初登場！
スイスで生まれて世界が愛用！ ウェンガー スイボー波刃スライサー 25cm
いつもの、食パンカットガイドで、
食パンを好みの厚さにラクチンスライス！スケーター 食パンカットガイド
かる～く、刃を通した。
スルスルスル～。パン屑も無く、すばらしい切れ味。
とても、キレイな断面です。
あっ、写真撮る前に、包装してしまった。
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Re:切れる！(05/18)
キロッチ♪
さん
キロッチ♪さん
Jun-p
さん
＞パンナイフが違うと、やっぱり違いますよね～
-----
ボロボロ、パン屑が出て、表面が荒い感じが、手作りの印～なんて思っていたけど、ウェンガーでの切り口のキレイさに感動！
よく切れすぎて、いつか自分の手を負傷しそうです。
＞Jun-pさんの食パンの成型って、くるくると巻いたものですか？
-----
はい、ロールケーキ状に成型して２斤型に入れています。
以前は、２山だったのですが、主人に
「お尻のとこ（山と山のくぼみ）は、イヤだなぁ」と
言われて以来、分割せず成型しています。
本とかでは見かけない成型方法ですよねぇ。 (May 19, 2008 09:03:45 PM)
-----
ボロボロ、パン屑が出て、表面が荒い感じが、手作りの印～なんて思っていたけど、ウェンガーでの切り口のキレイさに感動！
よく切れすぎて、いつか自分の手を負傷しそうです。
＞Jun-pさんの食パンの成型って、くるくると巻いたものですか？
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はい、ロールケーキ状に成型して２斤型に入れています。
以前は、２山だったのですが、主人に
「お尻のとこ（山と山のくぼみ）は、イヤだなぁ」と
言われて以来、分割せず成型しています。
本とかでは見かけない成型方法ですよねぇ。 (May 19, 2008 09:03:45 PM)
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