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ソメイヨシノの後は枝垂桜。

次々と花が満開で、庄内緑地公園は華やいでいます。

矢場町のお菓子所六十一万石のお店で売っている
パティスリー61MANGOKUのシュークリームです。
店先にクリームなしの状態でラップに包まれて展示してあって
この姿に一目惚れ(笑)。
直径12センチ高さ3センチ、1個126円です。

カスタードクリームはつやつや。
なめらかで固め、口に入れると洋酒の香りがします。
形状はクリームパンの中味に似ています。
シューは厚め、サクサクしていて、
食感は油揚げを焼いた感じに似ています。
でも決して「焼いた油揚げにクリームパンの中味」ではありませんよ。
これはとってもおいしいんです!
和風シュークリーム?
う~ん、なんていったらいいんだろう。
とにかく一度食べてみてくださ~い(笑)