2012.02.18
カテゴリ： 料理
皆さん、こんにちは
先日近所の河川敷に半蔵とお散歩に行ったとき突然背中を芝生にこすりつけてました。
たまーにやるんですよね。 かゆいのかな？？
話はまったく変わりますが…（笑）
先日、アジの開きと塩豚を作りました～！
レシピはこちら。
新鮮なアジを買ってきました♪
途中、裏返しながら２時間ほど浸けたら水気を拭いてざるの上へ！
これも裏返しながら日陰で風通しのよい場所で４～５時間干したらできあがり～
ちょっと焦げちゃったけど…あはは。
ほどよい塩加減でとってもおいしかったです♪
干物も自宅で作れるなんてちょっと感動でした
次は塩豚！
写真を撮り忘れちゃったので（マヌケ）作ってる途中はないんですが、豚バラ塊肉に荒塩と三温糖をすり込んで、黒こしょうをかけたらラップで包んでジッパー付の袋に入れて冷蔵庫で２～３日置くと出来上がりなんです
できあがったのがこれ♪
これは自家製ベーコンを作るとこです～。
ここで燻製もできるストウブ登場！
送料無料・最安値！
グラデーションになっていて、写真よりもっと深いブルーで本物はとてもきれいなんです。
既に廃版になっているみたいなので在庫限りなんです。 気になる方はお早めに～
できあがったベーコンがこちら
ちゃんとベーコンになってました（笑）
ご飯で食べたらすっごくおいしかったです！
皆さんも是非是非作ってみてください
あとはベーグルも作りました。
今回はキャラメルチョコチップ入りのスイートベーグルです♪
この本は本当においしくできます
材料を全部合わせてひとまとまりにします♪
まとまった生地がこちら
台に出したら力を入れて押し付けるように１０分間こねます。
捏ね終わった生地がこちら
どうです？生地の表面がつるんとしてるのわかりますか？
その次に一次発酵→分割→ベンチタイム→成形をします。
成形をした写真がこちら
この後二次発酵をして、その間にオーブンの予熱とフライパンにお湯を沸かします。
このお湯はベーグルの生地を茹でるためです～。
そう！ベーグルは焼く前に茹でることによってあのモチモチした食感が出るんです！
茹で時間は片面１分づつ。
茹でて、天板に戻してオーブンへ～
できあがり～♪
焼き立ては皮がパリっとして中はもっちりでおいし～～
今の時期は寒いので発酵がなかなかうまくいかないと思います。
私はストーブの前に置いたらちゃんと発酵してくれましたよ。
次は何味のベーグルを作ろうかなぁ～？
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先日近所の河川敷に半蔵とお散歩に行ったとき突然背中を芝生にこすりつけてました。
たまーにやるんですよね。 かゆいのかな？？
話はまったく変わりますが…（笑）
先日、アジの開きと塩豚を作りました～！
レシピはこちら。
新鮮なアジを買ってきました♪
途中、裏返しながら２時間ほど浸けたら水気を拭いてざるの上へ！
これも裏返しながら日陰で風通しのよい場所で４～５時間干したらできあがり～
ちょっと焦げちゃったけど…あはは。
ほどよい塩加減でとってもおいしかったです♪
干物も自宅で作れるなんてちょっと感動でした
次は塩豚！
写真を撮り忘れちゃったので（マヌケ）作ってる途中はないんですが、豚バラ塊肉に荒塩と三温糖をすり込んで、黒こしょうをかけたらラップで包んでジッパー付の袋に入れて冷蔵庫で２～３日置くと出来上がりなんです
できあがったのがこれ♪
これは自家製ベーコンを作るとこです～。
ここで燻製もできるストウブ登場！
送料無料・最安値！
グラデーションになっていて、写真よりもっと深いブルーで本物はとてもきれいなんです。
既に廃版になっているみたいなので在庫限りなんです。 気になる方はお早めに～
できあがったベーコンがこちら
ちゃんとベーコンになってました（笑）
ご飯で食べたらすっごくおいしかったです！
皆さんも是非是非作ってみてください
あとはベーグルも作りました。
今回はキャラメルチョコチップ入りのスイートベーグルです♪
この本は本当においしくできます
材料を全部合わせてひとまとまりにします♪
まとまった生地がこちら
台に出したら力を入れて押し付けるように１０分間こねます。
捏ね終わった生地がこちら
どうです？生地の表面がつるんとしてるのわかりますか？
その次に一次発酵→分割→ベンチタイム→成形をします。
成形をした写真がこちら
この後二次発酵をして、その間にオーブンの予熱とフライパンにお湯を沸かします。
このお湯はベーグルの生地を茹でるためです～。
そう！ベーグルは焼く前に茹でることによってあのモチモチした食感が出るんです！
茹で時間は片面１分づつ。
茹でて、天板に戻してオーブンへ～
できあがり～♪
焼き立ては皮がパリっとして中はもっちりでおいし～～
今の時期は寒いので発酵がなかなかうまくいかないと思います。
私はストーブの前に置いたらちゃんと発酵してくれましたよ。
次は何味のベーグルを作ろうかなぁ～？
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こんばんは
ふぁみり～キャンパー
さん
お久しぶりです～
飽きずに続けておりました・・・
こちらもだいぶ不定期になってはおりますが・・・
今回は半蔵君も登場で・・・、
なんともラブリーですね～
お料理の腕は・・・
相変わらずのようで・・・
ベーコンはキャンプにもよさそうですね、
下ごしらえしておいて燻製は現地で・・・
今度真似しようかな・・・
(2012.02.18 22:34:04)
飽きずに続けておりました・・・
こちらもだいぶ不定期になってはおりますが・・・
今回は半蔵君も登場で・・・、
なんともラブリーですね～
お料理の腕は・・・
相変わらずのようで・・・
ベーコンはキャンプにもよさそうですね、
下ごしらえしておいて燻製は現地で・・・
今度真似しようかな・・・
(2012.02.18 22:34:04)
Re:保存食とベーグル
ツジハン さん
ふぁみり～ｷｬﾝﾊﾟｰさん、こんばんはー！
早速コメントありがとうございます♪
何とか細々続けとります(笑)
皆さんのブログにもなかなかお邪魔できないんですが…(ﾉ_･｡)
半蔵はかなり言うことを聞いてくれるようになってきました！
ベーコン、下ごしらえはとても簡単なので是非キャンプで作ってみてください( ´艸｀)
(2012.02.18 23:38:15)
早速コメントありがとうございます♪
何とか細々続けとります(笑)
皆さんのブログにもなかなかお邪魔できないんですが…(ﾉ_･｡)
半蔵はかなり言うことを聞いてくれるようになってきました！
ベーコン、下ごしらえはとても簡単なので是非キャンプで作ってみてください( ´艸｀)
(2012.02.18 23:38:15)
Re:保存食とベーグル(02/18)
ミャンみゃん
さん
ハンちゃん久し振り～♪
半蔵くんも元気にしてるね☆キュートなおしり～
あじを天日干し？？ 干しものを自宅で作ってなんて
すごく手が込んでる～って思ったけど簡単に出来るんだね～
でも私の場合は・・・干した事忘れちゃうかも（笑）
ベーコンも作れるなんて！目から鱗
簡単に出来るんだね～ ご飯にも、おつまみにも良さそう☆
お腹が空いてきました（笑） (2012.02.19 09:07:36)
半蔵くんも元気にしてるね☆キュートなおしり～
あじを天日干し？？ 干しものを自宅で作ってなんて
すごく手が込んでる～って思ったけど簡単に出来るんだね～
でも私の場合は・・・干した事忘れちゃうかも（笑）
ベーコンも作れるなんて！目から鱗
簡単に出来るんだね～ ご飯にも、おつまみにも良さそう☆
お腹が空いてきました（笑） (2012.02.19 09:07:36)
Re:保存食とベーグル(02/18)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:保存食とベーグル(02/18)
ごっくんべあー
さん
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
ミャンみゃんさん
＞ハンちゃん久し振り～♪
＞半蔵くんも元気にしてるね☆キュートなおしり～
＞
＞あじを天日干し？？ 干しものを自宅で作ってなんて
＞すごく手が込んでる～って思ったけど簡単に出来るんだね～
＞でも私の場合は・・・干した事忘れちゃうかも（笑）
＞
＞ベーコンも作れるなんて！目から鱗
＞簡単に出来るんだね～ ご飯にも、おつまみにも良さそう☆
＞
＞お腹が空いてきました（笑）
-----
ミャンみゃんさん、こんにちは～！
遊びに来てくれてありがとうございます！！
半蔵も相変わらずやんちゃですがだいぶいい子になってきました♪
そうなんです、干物も燻製も意外と簡単にできるんですよ～。
実は干物をベランダに干してて、私もすっかり忘れてしまい（笑）、旦那に「アジ、干してあるけど大丈夫？」と言われちゃったんです（￣▽￣；
是非作ってみてください♪ (2012.02.19 14:02:02)
＞ハンちゃん久し振り～♪
＞半蔵くんも元気にしてるね☆キュートなおしり～
＞
＞あじを天日干し？？ 干しものを自宅で作ってなんて
＞すごく手が込んでる～って思ったけど簡単に出来るんだね～
＞でも私の場合は・・・干した事忘れちゃうかも（笑）
＞
＞ベーコンも作れるなんて！目から鱗
＞簡単に出来るんだね～ ご飯にも、おつまみにも良さそう☆
＞
＞お腹が空いてきました（笑）
-----
ミャンみゃんさん、こんにちは～！
遊びに来てくれてありがとうございます！！
半蔵も相変わらずやんちゃですがだいぶいい子になってきました♪
そうなんです、干物も燻製も意外と簡単にできるんですよ～。
実は干物をベランダに干してて、私もすっかり忘れてしまい（笑）、旦那に「アジ、干してあるけど大丈夫？」と言われちゃったんです（￣▽￣；
是非作ってみてください♪ (2012.02.19 14:02:02)
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞鯵の開き方上手ですねえ、美味しそうに出来て食べたいです。 ベーコンも素晴らしいです。
＞お料理、御上手ですね。いいなあ。
-----
えっこさん、こんにちは～！
遊びに来てくれてありがとうございます！！
アジ、今回はなんとかきれいに開けました（＾＾ゞ
干物も燻製も意外と簡単にできるのでえっこさんも是非作ってみて下さい♪ (2012.02.19 14:03:40)
＞鯵の開き方上手ですねえ、美味しそうに出来て食べたいです。 ベーコンも素晴らしいです。
＞お料理、御上手ですね。いいなあ。
-----
えっこさん、こんにちは～！
遊びに来てくれてありがとうございます！！
アジ、今回はなんとかきれいに開けました（＾＾ゞ
干物も燻製も意外と簡単にできるのでえっこさんも是非作ってみて下さい♪ (2012.02.19 14:03:40)
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
ごっくんべあーさん
＞おっ！生きてた！
＞
＞と、バーミキュラ来ちゃったんですけど。。。
＞料理作りに来てください。。。
-----
ごっくーん！こんにちは～！
遊びに来てくれてありがとうっ！！
えっ！バーミキュラ届いたの？？ てことはあれから１年経ったってことだよね（汗）
は、はやい！
使ってみた？
私もバーミキュラは使ったことないからどうやってお料理すればいいんだろ？
ごっくん、バーミキュラ持って家に来てくれたら作ってもいいよー（笑） (2012.02.19 14:06:08)
＞おっ！生きてた！
＞
＞と、バーミキュラ来ちゃったんですけど。。。
＞料理作りに来てください。。。
-----
ごっくーん！こんにちは～！
遊びに来てくれてありがとうっ！！
えっ！バーミキュラ届いたの？？ てことはあれから１年経ったってことだよね（汗）
は、はやい！
使ってみた？
私もバーミキュラは使ったことないからどうやってお料理すればいいんだろ？
ごっくん、バーミキュラ持って家に来てくれたら作ってもいいよー（笑） (2012.02.19 14:06:08)
お久です。
ｒｉｒｉｋｏ８４４８
さん
はんちゃん
可愛い半蔵ちゃんに萌え萌えしています。（*＾＾*）
服従のポーズに似ていますね。お腹出して。。
かわゆい。。
でれでれしますね。
私は、姉が入院していて（半年）忙しくてお料理さぼっていましたが。。はんちゃんは、すごい。。ちゃんとしたベーグルとかも作っていたのですね。
プロですね。
師匠の腕は健在で嬉しいです。
ずっとお鍋しまいこんでいるので、もったいないなぁ。オーバルの形は便利ですね。長い魚もきれいに入るし。。
また、買いたいなぁ。→あほですね。
きゃ。（＾＾；） (2012.02.19 17:05:29)
可愛い半蔵ちゃんに萌え萌えしています。（*＾＾*）
服従のポーズに似ていますね。お腹出して。。
かわゆい。。
でれでれしますね。
私は、姉が入院していて（半年）忙しくてお料理さぼっていましたが。。はんちゃんは、すごい。。ちゃんとしたベーグルとかも作っていたのですね。
プロですね。
師匠の腕は健在で嬉しいです。
ずっとお鍋しまいこんでいるので、もったいないなぁ。オーバルの形は便利ですね。長い魚もきれいに入るし。。
また、買いたいなぁ。→あほですね。
きゃ。（＾＾；） (2012.02.19 17:05:29)
Re:保存食とベーグル(02/18)
☆Yuri☆
さん
こんばんは☆
ご無沙汰しています！
お元気ですか？？
半蔵くん、可愛い～っ。
なんか、すごく楽しそうですねぇ♪笑
そして気持ち良さそう。
ｱｼﾞもﾍﾞｰｺﾝもﾍﾞｰｸﾞﾙも、美味しそうですね☆
ｱｼﾞとﾍﾞｰｺﾝ、家でできちゃうなんて(>_<)
しかも意外と簡単そう♪
そしてﾍﾞｰｸﾞﾙ！！
ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟって、絶対美味しそう～っ。
あのﾓﾁﾓﾁ感は焼く前に茹でると出るんですね。
知りませんでしたっ(>_<)
(2012.02.19 19:19:05)
ご無沙汰しています！
お元気ですか？？
半蔵くん、可愛い～っ。
なんか、すごく楽しそうですねぇ♪笑
そして気持ち良さそう。
ｱｼﾞもﾍﾞｰｺﾝもﾍﾞｰｸﾞﾙも、美味しそうですね☆
ｱｼﾞとﾍﾞｰｺﾝ、家でできちゃうなんて(>_<)
しかも意外と簡単そう♪
そしてﾍﾞｰｸﾞﾙ！！
ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟって、絶対美味しそう～っ。
あのﾓﾁﾓﾁ感は焼く前に茹でると出るんですね。
知りませんでしたっ(>_<)
(2012.02.19 19:19:05)
こんばんはー＾＾
ぴんご3636
さん
本当にいつきてもおいしそうな料理ばかり。。。
料理本を出したら私絶対買いますよ！＾＾
あじの干物はうちのお父さんもよくつくってくれますよ。
手作りの干物おいしいですよねー＾＾
この前みちゅが熱を出し、お父さんが見に来てくれた時も
持ってきてくれました。
明日はそれを食べます＾＾
楽しみですーー (2012.02.19 21:37:51)
料理本を出したら私絶対買いますよ！＾＾
あじの干物はうちのお父さんもよくつくってくれますよ。
手作りの干物おいしいですよねー＾＾
この前みちゅが熱を出し、お父さんが見に来てくれた時も
持ってきてくれました。
明日はそれを食べます＾＾
楽しみですーー (2012.02.19 21:37:51)
Re:お久です。(02/18)
ツジハン
さん
ｒｉｒｉｋｏ８４４８さん
＞はんちゃん
＞可愛い半蔵ちゃんに萌え萌えしています。（*＾＾*）
＞服従のポーズに似ていますね。お腹出して。。
＞かわゆい。。
＞でれでれしますね。
＞
＞私は、姉が入院していて（半年）忙しくてお料理さぼっていましたが。。はんちゃんは、すごい。。ちゃんとしたベーグルとかも作っていたのですね。
＞
＞プロですね。
＞師匠の腕は健在で嬉しいです。
＞ずっとお鍋しまいこんでいるので、もったいないなぁ。オーバルの形は便利ですね。長い魚もきれいに入るし。。
＞また、買いたいなぁ。→あほですね。
＞きゃ。（＾＾；）
-----
姫、こんにちは～♪
半蔵、たまにやるんですが、左右に動いて背中をこすりつけるんです。
きちゃなくなるけどこれもまたかわいくて（笑）
お姉さまは入院長いですね（涙）
姫も東京と京都の往復は移動だけで体力消耗しちゃいますね。。
あまりムリしないでくださいね（＾＾）
ストウブのオーバルは丸ごとのお魚も余裕で入るので見た目がきれいにできます♪
姫も落ち着いたら使ってみてください（*＾＾*）ｖ
一番は体を休めてくださいね☆
ベーグルも普通のパンの半分の時間でできるのでたまに作るんです。ちょっと発酵がうまくいかなくて固くなっちゃったけど。。
(2012.02.20 12:17:09)
＞はんちゃん
＞可愛い半蔵ちゃんに萌え萌えしています。（*＾＾*）
＞服従のポーズに似ていますね。お腹出して。。
＞かわゆい。。
＞でれでれしますね。
＞
＞私は、姉が入院していて（半年）忙しくてお料理さぼっていましたが。。はんちゃんは、すごい。。ちゃんとしたベーグルとかも作っていたのですね。
＞
＞プロですね。
＞師匠の腕は健在で嬉しいです。
＞ずっとお鍋しまいこんでいるので、もったいないなぁ。オーバルの形は便利ですね。長い魚もきれいに入るし。。
＞また、買いたいなぁ。→あほですね。
＞きゃ。（＾＾；）
-----
姫、こんにちは～♪
半蔵、たまにやるんですが、左右に動いて背中をこすりつけるんです。
きちゃなくなるけどこれもまたかわいくて（笑）
お姉さまは入院長いですね（涙）
姫も東京と京都の往復は移動だけで体力消耗しちゃいますね。。
あまりムリしないでくださいね（＾＾）
ストウブのオーバルは丸ごとのお魚も余裕で入るので見た目がきれいにできます♪
姫も落ち着いたら使ってみてください（*＾＾*）ｖ
一番は体を休めてくださいね☆
ベーグルも普通のパンの半分の時間でできるのでたまに作るんです。ちょっと発酵がうまくいかなくて固くなっちゃったけど。。
(2012.02.20 12:17:09)
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
☆Yuri☆さん
＞こんばんは☆
＞ご無沙汰しています！
＞お元気ですか？？
＞
＞半蔵くん、可愛い～っ。
＞なんか、すごく楽しそうですねぇ♪笑
＞そして気持ち良さそう。
＞
＞ｱｼﾞもﾍﾞｰｺﾝもﾍﾞｰｸﾞﾙも、美味しそうですね☆
＞ｱｼﾞとﾍﾞｰｺﾝ、家でできちゃうなんて(>_<)
＞しかも意外と簡単そう♪
＞そしてﾍﾞｰｸﾞﾙ！！
＞ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟって、絶対美味しそう～っ。
＞あのﾓﾁﾓﾁ感は焼く前に茹でると出るんですね。
＞知りませんでしたっ(>_<)
-----
こんにちは～！
お久しぶりです！！
私は元気にしてますよ～（＾＾）ｖ
Yuriさんはお元気ですか？
いつもありがとうございます♪
アジとベーコン、下ごしらえは意外に簡単なんですよ。
お砂糖と塩を混ぜたお水で浸けるだけとかお塩とお砂糖をすり込むだけとか…
このほかにサーモンとかもおいしかったので是非試してみてください♪
ベーグル、チョコチップ入りはめっちゃおいしいです（笑）
手づくりは混ぜ込む具材も自分の好きなのを入れられるのがいいですね（*＾＾*）
もっちり食感は茹でる事によってでるんですよ～。 (2012.02.20 12:23:03)
＞こんばんは☆
＞ご無沙汰しています！
＞お元気ですか？？
＞
＞半蔵くん、可愛い～っ。
＞なんか、すごく楽しそうですねぇ♪笑
＞そして気持ち良さそう。
＞
＞ｱｼﾞもﾍﾞｰｺﾝもﾍﾞｰｸﾞﾙも、美味しそうですね☆
＞ｱｼﾞとﾍﾞｰｺﾝ、家でできちゃうなんて(>_<)
＞しかも意外と簡単そう♪
＞そしてﾍﾞｰｸﾞﾙ！！
＞ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟって、絶対美味しそう～っ。
＞あのﾓﾁﾓﾁ感は焼く前に茹でると出るんですね。
＞知りませんでしたっ(>_<)
-----
こんにちは～！
お久しぶりです！！
私は元気にしてますよ～（＾＾）ｖ
Yuriさんはお元気ですか？
いつもありがとうございます♪
アジとベーコン、下ごしらえは意外に簡単なんですよ。
お砂糖と塩を混ぜたお水で浸けるだけとかお塩とお砂糖をすり込むだけとか…
このほかにサーモンとかもおいしかったので是非試してみてください♪
ベーグル、チョコチップ入りはめっちゃおいしいです（笑）
手づくりは混ぜ込む具材も自分の好きなのを入れられるのがいいですね（*＾＾*）
もっちり食感は茹でる事によってでるんですよ～。 (2012.02.20 12:23:03)
Re:こんばんはー＾＾(02/18)
ツジハン
さん
ぴんご3636さん
＞本当にいつきてもおいしそうな料理ばかり。。。
＞料理本を出したら私絶対買いますよ！＾＾
＞
＞あじの干物はうちのお父さんもよくつくってくれますよ。
＞手作りの干物おいしいですよねー＾＾
＞
＞この前みちゅが熱を出し、お父さんが見に来てくれた時も
＞持ってきてくれました。
＞明日はそれを食べます＾＾
＞楽しみですーー
-----
こんにちは～！
いつも褒めてくれてありがとうございます♪
でも、オリジナルのレシピがないので本は出せないと思うんです（ＴＴ）
手づくりの干物、初めてチャレンジしたけどおいしいですね♪
しかも意外に簡単でした。
ぴんごさんも是非作ってみてください♪
お父さんが作ってくれるなんて羨ましい（*＾＾*） (2012.02.20 12:32:17)
＞本当にいつきてもおいしそうな料理ばかり。。。
＞料理本を出したら私絶対買いますよ！＾＾
＞
＞あじの干物はうちのお父さんもよくつくってくれますよ。
＞手作りの干物おいしいですよねー＾＾
＞
＞この前みちゅが熱を出し、お父さんが見に来てくれた時も
＞持ってきてくれました。
＞明日はそれを食べます＾＾
＞楽しみですーー
-----
こんにちは～！
いつも褒めてくれてありがとうございます♪
でも、オリジナルのレシピがないので本は出せないと思うんです（ＴＴ）
手づくりの干物、初めてチャレンジしたけどおいしいですね♪
しかも意外に簡単でした。
ぴんごさんも是非作ってみてください♪
お父さんが作ってくれるなんて羨ましい（*＾＾*） (2012.02.20 12:32:17)
ご無沙汰で～す
コバ202
さん
ハンちゃんすっごい！
アジを開くって プロだわ（・・）
時間をかけて作った料理を ゆ～っくり時間をかけて
食べるのって “贅沢”って言うんだよね。
あ～、私も食べたい（＾。＾） (2012.02.21 22:22:32)
アジを開くって プロだわ（・・）
時間をかけて作った料理を ゆ～っくり時間をかけて
食べるのって “贅沢”って言うんだよね。
あ～、私も食べたい（＾。＾） (2012.02.21 22:22:32)
Re:ご無沙汰で～す(02/18)
ツジハン
さん
コバ202さん
＞ハンちゃんすっごい！
＞アジを開くって プロだわ（・・）
＞
＞時間をかけて作った料理を ゆ～っくり時間をかけて
＞食べるのって “贅沢”って言うんだよね。
＞
＞あ～、私も食べたい（＾。＾）
-----
コバさん、こんにちは～！
すっかりご無沙汰です（＾＾；
アジの開き、今回はわりと上手にできたんです！
干物は時間かかるけど液に浸けて干すだけなので簡単でしたよ♪
確かに時間をかければかけるだけおいしいものができますよね☆
コバさんも是非作ってみてください♪ (2012.02.22 12:13:05)
＞ハンちゃんすっごい！
＞アジを開くって プロだわ（・・）
＞
＞時間をかけて作った料理を ゆ～っくり時間をかけて
＞食べるのって “贅沢”って言うんだよね。
＞
＞あ～、私も食べたい（＾。＾）
-----
コバさん、こんにちは～！
すっかりご無沙汰です（＾＾；
アジの開き、今回はわりと上手にできたんです！
干物は時間かかるけど液に浸けて干すだけなので簡単でしたよ♪
確かに時間をかければかけるだけおいしいものができますよね☆
コバさんも是非作ってみてください♪ (2012.02.22 12:13:05)
Re:保存食とベーグル(02/18)
かもっち５１８８
さん
こんにちわ～(^^)/
お久でぇ～す！…って言っても実はちょくちょく来てたけど
コメント残さずにゴメンね(￣ω￣；)
ブログお引っ越ししちゃったけど
まだまだ楽天にもきてるからね
また、ちょくちょく半蔵くんに会いにくるからネ(⌒ー⌒)ノ
(2012.02.22 12:45:41)
お久でぇ～す！…って言っても実はちょくちょく来てたけど
コメント残さずにゴメンね(￣ω￣；)
ブログお引っ越ししちゃったけど
まだまだ楽天にもきてるからね
また、ちょくちょく半蔵くんに会いにくるからネ(⌒ー⌒)ノ
(2012.02.22 12:45:41)
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
かもっち５１８８さん
＞こんにちわ～(^^)/
＞お久でぇ～す！…って言っても実はちょくちょく来てたけど
＞コメント残さずにゴメンね(￣ω￣；)
＞
＞ブログお引っ越ししちゃったけど
＞まだまだ楽天にもきてるからね
＞また、ちょくちょく半蔵くんに会いにくるからネ(⌒ー⌒)ノ
-----
かもっちさん、こんにちは～！
コメントありがとうございます！
ちょくちょく遊びに来てくれてたんですか！？
ひゃー！ありがとうございます（ＴＴ） 嬉しいです♪
私もお引越し先のﾌﾞﾛｸﾞにお邪魔しますねー☆
これからもよろしくお願いします（*＾＾*）ｖ (2012.02.23 12:24:51)
＞こんにちわ～(^^)/
＞お久でぇ～す！…って言っても実はちょくちょく来てたけど
＞コメント残さずにゴメンね(￣ω￣；)
＞
＞ブログお引っ越ししちゃったけど
＞まだまだ楽天にもきてるからね
＞また、ちょくちょく半蔵くんに会いにくるからネ(⌒ー⌒)ノ
-----
かもっちさん、こんにちは～！
コメントありがとうございます！
ちょくちょく遊びに来てくれてたんですか！？
ひゃー！ありがとうございます（ＴＴ） 嬉しいです♪
私もお引越し先のﾌﾞﾛｸﾞにお邪魔しますねー☆
これからもよろしくお願いします（*＾＾*）ｖ (2012.02.23 12:24:51)
Re:保存食とベーグル(02/18)
eemy♪
さん
はんちゃん、お久です～♪
暫く更新がないから気になっていたけど
お元気そうで安心しました(=^_^=)
相変わらずお料理の腕は健在だね。
鯵の開きもプロみたいに、めっちゃ上手ですね！！
ベーグルも美味しそう。
お店に出せるよ～ (*^^*) (2012.02.24 08:45:48)
暫く更新がないから気になっていたけど
お元気そうで安心しました(=^_^=)
相変わらずお料理の腕は健在だね。
鯵の開きもプロみたいに、めっちゃ上手ですね！！
ベーグルも美味しそう。
お店に出せるよ～ (*^^*) (2012.02.24 08:45:48)
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
eemy♪さん
＞はんちゃん、お久です～♪
＞
＞暫く更新がないから気になっていたけど
＞お元気そうで安心しました(=^_^=)
＞
＞相変わらずお料理の腕は健在だね。
＞鯵の開きもプロみたいに、めっちゃ上手ですね！！
＞ベーグルも美味しそう。
＞お店に出せるよ～ (*^^*)
-----
eemyさん、こんにちは～！
コメントありがとうございます（*＾＾*）！！
私は何とか元気にやってますよ～♪
もう少しマメに更新していきたいと思ってます（＾＾ゞ
今回、アジは自分でもきれいに捌けた！とちょっと調子こいてます（笑）
自分で作った干物はひとしお！おいしかったです♪
ベーグルも普通のパンの半分の２時間でできるのでオススメです！
お店とかカフェとかやりたい願望はあるんですが…（前からずっと言ってるけど；）、仕事になるとイヤになっちゃいそうで。。。
(2012.02.24 12:50:18)
＞はんちゃん、お久です～♪
＞
＞暫く更新がないから気になっていたけど
＞お元気そうで安心しました(=^_^=)
＞
＞相変わらずお料理の腕は健在だね。
＞鯵の開きもプロみたいに、めっちゃ上手ですね！！
＞ベーグルも美味しそう。
＞お店に出せるよ～ (*^^*)
-----
eemyさん、こんにちは～！
コメントありがとうございます（*＾＾*）！！
私は何とか元気にやってますよ～♪
もう少しマメに更新していきたいと思ってます（＾＾ゞ
今回、アジは自分でもきれいに捌けた！とちょっと調子こいてます（笑）
自分で作った干物はひとしお！おいしかったです♪
ベーグルも普通のパンの半分の２時間でできるのでオススメです！
お店とかカフェとかやりたい願望はあるんですが…（前からずっと言ってるけど；）、仕事になるとイヤになっちゃいそうで。。。
(2012.02.24 12:50:18)
Re:保存食とベーグル(02/18)
幸達
さん
Re:保存食とベーグル
ツジハン さん
幸達さん、こんばんは～！
ご無沙汰してます！！
コメントありがとうございます(≧∀≦)
おっ！お花見用に手作りの燻製はいいですね～♪
是非作ってみてください☆ (2012.02.25 22:02:09)
ご無沙汰してます！！
コメントありがとうございます(≧∀≦)
おっ！お花見用に手作りの燻製はいいですね～♪
是非作ってみてください☆ (2012.02.25 22:02:09)
Re:保存食とベーグル(02/18)
根岸農園
さん
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
お久しぶりでございます～♪
ストウブでベーコンが出来るなんて（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
ただのお鍋かと思っていたので、超ほしくなっちゃった♪
ベーグルまで・・。
お腹すいた☆（笑） (2012.03.06 16:22:12)
お久しぶりでございます～♪
ストウブでベーコンが出来るなんて（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
ただのお鍋かと思っていたので、超ほしくなっちゃった♪
ベーグルまで・・。
お腹すいた☆（笑） (2012.03.06 16:22:12)
Re[1]:保存食とベーグル(02/18)
ツジハン
さん
根岸農園さん
＞ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
＞お久しぶりでございます～♪
＞ストウブでベーコンが出来るなんて（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
＞ただのお鍋かと思っていたので、超ほしくなっちゃった♪
＞ベーグルまで・・。
＞お腹すいた☆（笑）
-----
おはようございます！
お久しぶりで～す♪
そうなんです！ストウブは無水で調理もできるので燻製もできちゃうんですよ（*＾＾*）ｖ
自家製ベーコンなら添加物も一切入ってないので安心して食べれますよね☆
ストウブ、本当に万能です！
ベーグルも普通のパンの半分の時間（２時間）でできるし捏ねる時間も短いのでオススメです！
好きなフィリングを混ぜて作れるのも手づくりの魅力ですよね～（＾＾）ノ
(2012.03.07 08:58:14)
＞ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
＞お久しぶりでございます～♪
＞ストウブでベーコンが出来るなんて（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
＞ただのお鍋かと思っていたので、超ほしくなっちゃった♪
＞ベーグルまで・・。
＞お腹すいた☆（笑）
-----
おはようございます！
お久しぶりで～す♪
そうなんです！ストウブは無水で調理もできるので燻製もできちゃうんですよ（*＾＾*）ｖ
自家製ベーコンなら添加物も一切入ってないので安心して食べれますよね☆
ストウブ、本当に万能です！
ベーグルも普通のパンの半分の時間（２時間）でできるし捏ねる時間も短いのでオススメです！
好きなフィリングを混ぜて作れるのも手づくりの魅力ですよね～（＾＾）ノ
(2012.03.07 08:58:14)
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ツジハン
お菓子作り・お料理が大好きです。 インテリアや雑貨なども紹介しています。
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