「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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杏仁豆腐
☆材料
粉寒天 4g
水 300cc
グラニュー糖 40g~50g(お好みで調節してください♪)
牛乳 200cc
杏仁霜 50g
☆作り方
1.鍋に水と粉寒天、グラニュー糖を入れ火にかけ、煮立ててよく溶かす。
2.(1)に杏仁霜と牛乳を加え、更によく溶かす。
※ここで杏仁霜をしっかり溶かして!ここで手抜きすると粉っぽさが残ります。
3.沸騰直前に火からおろし、容器に流し入れて冷やし固める。
このレシピで使ったのはコレ!
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