猫と喰いものと創作同人の日々

  昨日に引き続き、掃除と料理の仕込みです。
その前に昨日タイマーかけておいた洗濯物
が洗い上がってるので干しましょう。そして
今年最後のゴミ捨てです。その後、残り湯に
風呂釜洗浄剤を溶かして追い炊きした後、
洗面具等も漬けておきます。これで汚れが
落ちるらしいけどどうなのかな？。壁と扉
を掃除します。その後、お飾りもささやか
ですが飾ります。

  栗きんとんを作るため、サツマイモの皮を
剥いてクチナシの実と一緒に保温調理鍋で
調理し、その間に朝ご飯です。
  ご飯を済ませる頃に茹で上がってるので
マッシャーで潰して、バーミックスでガーッと
練り、裏ごしします。洋なしだの干しイチジクだ
のを繰り返し煮て濃厚になったシロップと蜂蜜
を加えて練り、味醂とブランデー、バニラオイル
を入れて更に弱火で熱しながら練ります。最後に
刻んだ栗の甘露煮と干しイチジクを煮て戻した
物を入れて更に軽く練って仕上がりです。

  その次はオークションの落札ブツの入金
確認と発送準備です。結構発送したのですが、
まだ数件ありますぅ～。二件ほどは年明け発送
です。年末だとこれだからイヤン。

   昼ご飯を食べてから発送です～。昨日と
比べると郵便局はびっくりするぐらい空いて
います。やはり、時間次第なのかな？。
  買い物もついでにします。雑煮用の蒲鉾が
安かったのでゲット！。去年は大晦日にどこ
を探しても無かったのでこういう機会を逃し
てはいかんですね、うん。

  帰ってからはクロさんの毛梳きです。
外でやるので段ボールに新聞紙を敷い
て湯たんぽを入れてその中にクロさんを
入れます。寒いです(_ _;)。
  クロさんも仕舞いには寒いニャいつまで
やるのニャと怒り出してきたので適当に
切り上げます。

   その次はシフォンケーキ製作です。
卵を５個使って作るデカイ奴です。今回は
リンゴジュースとアップルティーミックスを
使ったリンゴ系風味にしました。卵黄と
卵白と分けて、卵黄は砂糖と粉と油とジュースと
混ぜ、卵白を泡立てて加えて焼くのです。
焼けたら速攻ひっくり返して冷まさないと
萎んでしまうので要注意～(=_=)。
  結果は折角うまく膨れたのに、上が
焦げてしまいました～。予防に紙を
上に乗せてみたのですが、紙では耐火力
が弱かったようです。やはり、アルミ箔
で無いと駄目だったようですな(-_-)。

の続きをしました。漬けてあった道具を
取り出してこすって汚れを洗い流します。
おお！と言うぐらい綺麗になったのも
あって満足です～。焼き終わってから
浴槽も掃除です。

  夕飯を食べてから台所の壁の一部
残してた所を拭き、床を拭きます。
床にワックスをかけて今日は終わり
にしました～。

  これで、漸く台所の出窓と家全体
の窓のみすれば終わりになります～。
  料理も後二種類完成させれば
終わりだ～。ダンナも帰ってくるし、
頑張るぞ～。