猫と喰いものと創作同人の日々

  ダンナの友達から電話があって新しい
パソコンを買ったから古いのいらない？
な申し出でした。有り難く頂くことに決定～。

  貰いっぱなしなのもナンですのでダンナに
何かお菓子とかリクエストあったら作るよと
メールしてみてちょと言ってみました。

  そしたらお題が季節のスイーツ。今って
あまり果物無いというか半端なのですが・・・・。と言うより、気候が安定しないのが悪い
としか思えない・・・・。

  色々考えた結果、この間作りまくった杏を
活用しまくる事にしました。杏の甘煮の煮汁
を寒天でふるふるっぽい感じに固めて蓮の
実を戻して煮てシロップ漬けにしたのと杏
の甘煮本体を一緒に入れたゼリー的な何か
と杏の砂糖漬けと蜂蜜漬けのナッツ入りの
ブラウニーをこさえてみましたよ。

  ゼリーは一度試食品を作り、甘かったので
シロップを減らし、本番は小分けに固める予定。  ブラウニーは杏の砂糖漬けを刻んでキルシュ
ワッサーに一日漬け込んで加えました。

  果たして、お味はいかに～。ブラウニーの切れ端はなかなかでしたが。