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またあれこれ書きつづっていく予定
です。よろしくお願いします~。
料理の続きです。豚もも肉の梅
干し煮です~。殆ど梅干しっぽさは
感じません。小林カツ代さんのレシ
ピにちょいとアレンジを加えましたが、
おいしいです。
シフォンケーキです。崩れてしまった
ので、まともな所だけ切り分けてみま
した。うっかり計算間違いして水分を
多く入れすぎてしまったのが原因の可
能性が高いです。食感はすごくふんわ
りのしっとりしてめちゃ美味しいので
すが。今回はカルピスを加えてみました。
ダークフルーツケーキです。今回少し
洋酒漬けのドライフルーツを控えめに
してみましたが、それ程響いて無いかも。
チョコも控えめにしたのでかなりフルーツ
的な味わいです。和胡桃はぜんぜん目立つ
主張はしないで、味わいに溶け込んで
います。きちんと熟成しました。黄色いのは
シフォンケーキのカットした奴です。
くわいの煮物です。少し水分の足りない
ジャガイモみたいな食感です。煮汁がアク
が溶け込んだようでちょい苦~。
雑煮です。臼と杵で搗いた奴ですので延びと
歯ごたえが違います~。クコの実が入ってます。
いつもより一寸豪華な材料なので美味しい~。
明日の帰省のためにその準備をして
おしまいです。かなりのんびりした一日
でした。
あぢいけどちょっとましになったかな? 2024.09.03
漸くいなくなった~ 2024.09.02
今日がピークの筈なんですが・・・ 2024.08.31