ぴーす of the Earth

いつも家飲みしているのですが、昨日は久しぶりの外飲み…

お店は 『串焼　長右兵衛』 という串焼き屋さん。

場所は本通りから南に沿う１本目の通り、最近は ”うらぶくろ” とも言われている区画にあります。早い時間から行ったので予約をしなかったのですが、下調べもせず行ったのですが入店して１時間も経つと席になるような人気店だった。

和風の作りになっている店内に入って気づくのが、清潔感串焼きっていうくらいなので、一般的に煙たさなどを感じるのですが、このお店では感じない雰囲気も明るく、カウンターの客と店の主が楽しそうに鶏の話をしている

もう一つ店内で気づくのは、「名古屋コーチン使用店」、「秋田比内地鶏使用店」、「宮崎地頭鳥使用店」、「帝釈軍鶏地鶏使用店」、「青森シャモロック使用店」・・・などの銘柄鶏が書かれた立て札。

席に着くと俺は 「たちまち、生」 と…久しぶりのビールで旨い

焼き物などはいろいろ注文をしたのですが、特に挙げると。。。

地鶏もも肉のたたき
肝のたたき
地鶏ユッケ
薩摩鶏せせりの炭火焼…

どうしても、銘柄鶏の立て札をみると串焼きの前に食べてみたくなる。

もも肉のたたきジューシーで程良い焼き加減だ。かかっているタレも美味い肝のたたきちょっと火を通し過ぎか（）もう少しレアな方が良い地鶏ユッケ鶏肉なんでサッパリしていて、甘みのあるタレが美味しいが、牛肉のユッケの方が好きかも…せせりの炭火焼きコレ、好きです

多少好みはわかれると思うけど、美味しい店だった。また行きたいと思った

そんなわけで、家でも食いたいなぁ～って探してたらこんなの見つけた

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