広島に行くと必ずと言っていいほど寄って帰る「源蔵」

この日もバスの待ち時間に軽く一杯。

メニューの「おばいけ」に目が止まり注文。

鯨肉の一種です

 鯨肉-Wikipedia

源蔵では酢味噌で札してくれます。

味は淡白というかほとんど無いです。ゼラチン質で独特の触感があるので、好き嫌いがわかれると思います。ポン酢なんかも合いそう。

この日も源蔵は活況。閉店までお客さんがびっしりでした。

ほんとここは居酒屋って感じで居心地がいいですよね。営業時間も午後９時までなので深酒をせずに済むし。いいお店です。