美味しいごはんが食べたくて

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2021年02月11日
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カテゴリ: レシピ
具材を炒めて、激ウマ「けんちん汁」


料理名:けんちん汁
作者: k5b4

■材料(5人分)
木綿豆腐 / 1/2丁
大根 / 100g
人参 / 30g
ごぼう / 50g
椎茸 / 3枚
蒟蒻 / 1/2枚

かつお昆布出汁 / 800cc
酒 / 大さじ2
塩 / 小さじ1弱
薄口醤油 / 小さじ1/2
サラダ油 / 大さじ1強

■レシピを考えた人のコメント
油で具材をしっかり炒めることでコクと風味、香りがぐっとアップします。

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最終更新日  2021年02月11日 11時52分21秒
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