mosi-mosi

男前豆腐店 を食すシリーズ（勝手に）。

さて今回は　 「喧嘩上等やっこ野郎」

以前 *WAKO*さん のところで、 ジョニー とどう違うのかという話題が出ていたのを思い出して
買い置きジョニーと食べ比べてみることにした。
なんともまぁ贅沢なお遊びである。（我が家にとっては 非常に ）

まず前情報に惑わされないようにと、お皿に分けて出してみた。

向かって左が「やっこ野郎」　右が「ジョニー」である。

我が家の照明は白熱灯なので、色が明瞭ではないのだが
それでもやっこ野郎の、『をとめ』のような白肌は歴然としていた。
名前は野郎だが、年の頃は１６～７くらいの乙女っぷりだ。

お皿に取り分ける段階で、やっこ野郎に投入された豆乳に苦戦。
溢れてくるのだ。湧き出でるごとくにどんどこ溢れてくる。
パッケージのふたがきれいに開かなくて、まっぷたつに裂けてしまい更に苦戦する。

さてお味。ジョニーを食べたことのある人なら分かると思うが
ジョニーって豆腐の味とはちょっと違う。甘くないお菓子のようなチーズのような。
非常に濃厚で弾力があり、トルコアイスのようなねちっとした印象が強い。

やっこ野郎は正統派豆腐だ。ぴしっと筋の通った明瞭な味がする。そしてその後、強い大豆の味が香ってくる。

前者がむせかえるような南国の花なら、後者は新緑薫る竹林のよう。（なんじゃそりゃ）

お好みだと思います。どちらもとーても美味しいです。
私の好みはジョニーのねっちりだが、やっこ野郎の溢れる豆乳をごくごくいただきながら
食すと、イソフラボン取ってる満足感が得られる。

なんで「やっこ野郎」なんだろう。いっそ「母乳」にしたらよかった。