FOX ROOM

チョッとレシピ

インスタントを使ったレシピです。

☆伊勢うどん風麺
一人前
うどん玉・・・・・・・・１袋
ねぎ・・・・・・・・・・たっぷり（好み）
とろろ芋（長芋等）・・・お好みの量
天カス・・・・・・・・・これはたっぷりの方がいい！！（好みもあり）
イチ●キのめんつゆ・・・適量（お好みにより）

１・うどんを熱々のお湯で湯がきます！（この時湯がいたまま使いますので水にさらさない事）
２・熱々のままお湯を切りどんぶりにうどんを盛ります。
３・長芋等をすりおろし（好みにより）うどんに載せます。
４・その上に天カスをパラパラと載せます（うどんが隠れるほどかけます）そうそう薄く広くデスよ！！
５・おねぎを刻みパラパラと振り掛けます。
６・いちび●のめんつゆを上からくるりとどんぶりを（手のスナップを利かせ）廻しながらかけます！！掛けすぎると辛いし少ないとまずい！
どんぶりの中の麺の半分くらいまでの位置まででしょうか？この辺は調整してください！
とろろ芋は、嫌いな方は、なくてもＯＫ！いけますよ！！

☆豚肉のしょうが焼き
豚肉(こま切れでも何でもＯＫ)・・たとえば３００ｇ
塩コショウ・・・・・・・・・・・・少々(好み)
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ１
イチビ●いろいろつゆ・・・・・・大さじ２(好み）
しょうが(すりおろし)・・・・・・好み(大さじ１）

１ボールに豚肉としょうがといろいろつゆを入れ混ぜ混ぜします。
２熱したフライパンに、サラダ油を入れます。
３フライパンに１で混ぜたものを入れ、パパッと塩コショウをふります。
４炒めながら味を見て薄ければつゆを足して炒めます！簡単でしょ？

☆豚肉のしょうが焼きpart2(丼編)
豚肉(こま切れでも何でもＯＫ)・・たとえば３００ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・・・・１～２個
塩コショウ・・・・・・・・・・・少々(好み)
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ１
イチビ●いろいろつゆ・・・・・・大さじ３(好み）多分少ない・・
しょうが(すりおろし)・・・・・・好み(大さじ１）

１ボールに豚肉としょうがといろいろつゆを入れ混ぜ混ぜします。
２玉ねぎを半分に割り端から２～３㎜くらいの幅で切ります。
３熱したフライパンに、サラダ油を入れます。
４フライパンに１で混ぜたものとたまねぎを入れ、パパッと塩コショウをふります。
５炒めながら味を見て薄ければつゆを足して炒めます！簡単でしょ？

☆ほうれん草のおひたし
ほうれん草・・・・・・・・・・一束
ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ１(好み)
味の素・・・・・・・・・・・・少々
ゴマ・・・・・・・・・・・・・大さじ１(好み)
塩・・・・・・・・・・・・・・少々(湯がく時に少し使います）
いろいろつゆ・・・・・・・・・大さじ１(好み・・私はもう少し使います）

１お湯を沸かしてほうれん草を湯がきます。
２お湯を捨て水にさらして、水気を切ります。
３ほうれん草を１～２ｃｍ位の幅で刻んでいき終わったら、もう１度水気をしぼってとりもす。
４ボールにほうれん草とごま油、味の素・いろいろつゆを入れて混ぜ混ぜします。
５器に盛りゴマをかけて頂きます。
*このとき鰹節をかけて頂くのもおいしいです！！

☆ポパイ鍋
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・３束
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・２丁
豚肉(ロース薄切り・しゃぶしゃぶ様等)・・２～３００ｇ
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ほんだし・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
＊好みで赤唐辛子の粉状の物

１土鍋にお湯を沸かしお湯が沸いたらほんだしを大さじ２ぐらい入れてください
２ほうれん草は５cm位にざく切りしてください
３豆腐・豚肉を入れてほうれん草は後から入れます。
４しゃぶしゃぶの要領で火が通ったら、ポン酢を入れた器に、取り入れて食べます。
*赤唐辛子をポン酢に振り入れて材料を食べてもOKよ！！