un ! deux !! trois !!!

今晩のおかずは『 プルコギ風 ラム肉の野菜炒め 』です。

ラム肉はヘルシーで野菜もたっぷり摂れるので、このメニューはよく作ります。

いつもは舞茸とかしめじとか入れますが、今回は初めてじゃがいもを入れてみました

結構歯ごたえがシャキシャキしてて美味しかったなり♪

めっちゃ簡単で美味しいので是非お試しあれ




■■■材料■■■
（量はお好みで）

・　ラム肉
・　キャベツ
・　たまねぎ
・　じゃがいも
・　もやし

■■■調味料■■■

・　ごま油（少々）
・　サラダ油（少々）
・　プルコギのたれ（容器中　1/４くらい）
・　四川豆板醤（大さじ２杯）

■■■作り方■■■

１．　ゴマ油とサラダ油をフライパンで熱し、じゃがいもを炒める
　　　じゃがいもが透き通ってきたら、ザルに移し置いておく

２．　ゴマ油でラム肉を炒め、肉に火が通ったら
　　　キャベツ・もやし・たまねぎ・じゃがいもを入れ、さらに炒める

３．　四川豆板醤を入れ、ザッと炒めたら、プルコギのたれを入れる

４．　２分～３分炒めたら出来上がり


『プルコギのたれ』は他にも結構応用がきくので私は コストコ でよく購入します。

↓購入している同じタレが楽天にもありました。