kamecoco日記

昨夜はひじきのマヨ和えしてみました

いつもお邪魔させていただいている shindy さんが数日前作ってらっしゃったのです。

私ね、ひじき嫌いなんです。

正確に言うと、ひじき煮が嫌いなのかも。

小学校に入学して、初めて給食で食べたときに嫌だった覚えがあって

それからひじき煮だけは食べられませんでした。

娘が給食で食べて美味しいから作って。と言われ初めて作ったので

最近まで、ひじきを買うことなんかなかったんですけどね。

家ではひじき煮はみることはないのです。

ちょっと、使うにはいいので最近買ってあることがあり、今回も

shindyさんのをみて食べてみたいと思い作ってみました。

shindyさんはきゅうりとかまぼこ、ひじきをマヨ和えしていらっしゃったのですが

冷蔵庫にあった。シソ入りちくわとモロッコインゲン、ひじきでマヨ和えしてみました。

塩・コショウもしましたよ。

旦那さんもひじき煮が嫌いなのですが、このマヨ和えは美味しいと食べました

私もこれならです。

美味しくいただきましたよ

後はね、鶏ももが安かったので買ったものを照り焼きにし、

たくさんのお野菜でサラダを作りお夕飯になりました。

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いつもありがとうございます

今朝は雨ザーザー降ってました。

今になり、雨がやみました。

そうなんです。今日から２泊３日で新潟へ臨海学校に行った娘がいます。

どうかな

海に入ることができるといいのですが。

新潟のお天気はいかがですか

朝はバタバタとしていましたが、今は息子と２人でゆっくり

せっかくなので何かしようかと・・・。

息子、ピザが食べたいと言うので、これから生地をこねて夕飯にしようかな

ナポリ風です

生地を作ったら、チーズ買いに行かなくちゃ