kamecoco日記

秋らしい炊き込みご飯にしてみました

といっても、舞茸や栗の入った炊き込みご飯って言うことなんですけどね

少し、いつもよりしっかりと味をつけてみました。

ご飯だけでも十分いただけそうな感じに

白米　３合　　だし汁　５００ｃｃ　　醤油　大さじ３　　みりん　大さじ２　　　酒　大さじ２

サラダ油　大さじ１　　にんじん　小１本　　油揚げ　２枚　　舞茸　１P　　栗　１０個

　　１）　　お米はといでざるにあげておく。

　　２）　　フライパンにサラダ油といちょう切りにしたにんじん、石づきを取って小分けした

　　　　　　舞茸、細切りにした油揚げを入れて炒めたらだし汁を入れ沸騰したら、調味料

　　　　　　を入れさっと煮る。栗は皮をむき、渋皮をむいておく。

　　３）　　炊飯器に１の米を入れ、２を入れたら平らにならし栗を乗せ炊く。

　　４）　　出来たらよく混ぜてできあがり。小葱を散らして彩りよくしてみました。

いつもよりも、お醤油が多目だから、濃い目の味。

でも、しょっぱいこともなく美味しいです

そして、家の旦那さんがいただいてきた『ならぶさ』『ならのきもたせ』とも言うらしい

山のきのこの時期になったのですね。

これで、お醤油のお汁と少しピリ辛に炒めてみました。

白いご飯でいただきたくなりますね。

見た目、いいとはいえませんが・・・。

美味しいですよ。ごま油で炒めてから、少量のお砂糖と七味唐辛子、

お醤油で味付けしました。

煮込みうどんに入れたら美味しいんだろうなぁ。。。。

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ぽちっ

いつも、読んでくれてありがとうございます。応援もね

今日はお天気がいいですね

今日も布団を干そうか、どうしようと思ったけど明日、明後日は干せないので

３日連続干してみました

 最近、娘がんばってます。

陸上もこのままだと、春に引き続きソフトボール投げの代表選手になれそうだって。

だいぶ朝はグズっ子だけれども、かなりがんばってるのも確か。

明日は朝７時には家をでなければいけません。

選抜野球の遠征練習試合なんです。

到着には１時間半はかかるかな。

日曜も遠征。

うわぁ、ハードだね。

まぁ、母も一緒にがんばるんだけれどもね

現地集合、現地解散の為、集合時間までに送っていかなければいけないんです。

まぁ、お父さんは週末はだいたいお仕事ですのでこれは母の仕事です。

行って、母はお昼寝しちゃうかも

厳しいわぁ。

しばらくこんな感じで、毎週末を迎えそうです。

なので、今日出来ることをやっとかなきゃね。

ふふっ、ちなみに明日はご飯だけ炊いとけば

旦那さんがカレーを作ってくれるらしいよ

さぁ、背番号もまだつけてないからつけよっと。

ミシンを借りてきたから、バックもね

できたらUPできればいいけど、上手くできるかな