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2024/01/16

「県民バズごはん」　リュウジ

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(91812)

カテゴリ：今日読んだ本

電子図書館で借りた本です。

紙の本の図書館が休館していたので久しぶりに電子図書館のほうを覗いてみました。
あら、リュウジさん　YouTube だけじゃなく本も出しているんだ･･･と試し読み。
最初の紹介のところに石川県のTKGY(卵かけごはん焼き)について触れられていました。
どこの名物でどんなものなの？と借りてみました。

「県民バズごはん」　リュウジ

内容紹介
簡単、爆速、ソウルフード!
twitterフォロワー数40万人超！

SNSで大反響だった県民ごはんはもちろん、本邦初公開のものも加えた94レシピ!
【北海道】ザンタレ/三平汁【青森】ニンジンの子和え/ショウガみそ【秋田】納豆汁/バター餅
【岩手】盛岡じゃじゃ麺/ひっつみ汁【山形】だし/山形風芋煮【宮城】マーボー焼きそば/おくずかけ
【福島】カレー焼きそば/ソースかつ丼【栃木】インド煮/ニラ蕎麦【茨城】そぼろ納豆/しょーびき餅
【群馬】ホルモン揚げ/しこね汁【埼玉】みそポテト/ゼリーフライ【千葉】さんが焼き/勝浦タンタン麺
【東京】深川丼/フライパンもんじゃ【神奈川】サンマーメン/タンタンやきそば
【長野】キムタクごはん/ローメン/山賊焼き【山梨】甲府鳥もつ煮/水信玄餅風
【新潟】イタリアン/焼き漬け【石川】TKGY(卵かけごはん焼き)/治部煮
【富山】おすわい/とろろ昆布にぎり【福井】麩のからしあえ/焼き鯖サンド【静岡】たまごふわふわ
【愛知】あんかけスパゲッティ/手羽先唐揚げ/台湾風まぜそば【岐阜】漬物ステーキ/けいちゃん
【三重】トンテキ/豆腐田楽【大阪】うどん餃子/肉吸い【京都】一銭洋食風/衣笠丼【滋賀】鯖そうめん/泥亀汁

【広島】雪消し鍋/レモン鍋/美酒鍋【岡山】えびめし/ひるぜん焼きそば
【鳥取】スタミナ納豆/白ねぎ鍋【島根】うずめ飯/にぎり飯茶漬け【山口】けんちょう/瓦そば
【徳島】徳島丼/ならえ【香川】小松菜のけんちゃん/たくあんのきんぴら
【高知】かつおの角煮/かつお漬け【愛媛】オレンジピラフ/ひゅうが飯
【福岡】焼きラーメン/小倉焼きうどん【佐賀】がめ煮/シシリアンライス

【宮崎】鯖の冷や汁/チキン南蛮【鹿児島】豚みそ/油ぞうめん【沖縄】ちゃんぽん/にんじんしりしり

TKGY(卵かけごはん焼き)は、白山市の名物だそうです。聞いたこと　あるような　ないような。
作り方は、卵かけごはんを焼くだけ。今度、やってみようと思います。
石川県のもうひとつの料理は、治部煮。うちでは、小麦粉じゃなくて片栗粉で作るな･･･
富山県の「おすわい」　うちでは、「おすあい」と呼んでます。

各地の名物料理が紹介されていて楽しかったです。作り方は、簡単そうでした。