ジューシー唐揚げ…
揚げ油に５個入れ２分３０秒揚げる。一度取り出して４分したら再度４０秒揚げる。
これだけで皮はパリッと中はジューシーになります。
毎回、キッチンタイマーを置いて正確に時間を計っています。
２５ｇより大分大きく切ってしまいますが、中まで火が通っています。
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