歩人のたわごと

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2007/01/24

春の気配－ふきのとう

(4)

テーマ：日々自然観察(9785)

カテゴリ：カテゴリ未分類

キク科フキ属の多年草
日本原産の山菜・野菜

畑の帰り道、ひょっとして
昨日タンポポを見たので
いささかの予感が･･･

ありました！ふきのとう

フキノトウはフキの花のつぼみで
まだ葉が出る前にフキノトウだけが
独立して地上に出てきます。

春に先立って顔を出します
寒さに耐えるようにツボミを
苞（ほう）が取り巻いています。

食べ方はいろいろ
WEBサイトにたくさん紹介されています。

てんぷら・味噌汁の実・酢の物･煮浸し
油いため・フキノトウ味噌・・・

今夜は味噌汁に浮かべていただきました。

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Last updated 2007/01/24　08:46:48 PM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

もう出てた？

はるうららさん

もうフキノトウ、顔を出してましたか？今年は暖冬だから例年より早い？　明日、畑に出て、我家のも出てるかどうか見てみましょ。 (2007/01/24　10:19:31 PM)

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はるうららさん

ビッグジョン7777 さん

＞もうフキノトウ、顔を出してましたか？今年は暖冬だから例年より早い？　明日、畑に出て、我家のも出てるかどうか見てみましょ。
-----
暖冬ってのはありがたいのか、迷惑なのか
よくわかりませんね

反動のような現象が起こらねばいいのですが・・・

ふきのとう、そちらにも出てたら教えてくださいネ

(2007/01/25　09:49:04 AM)

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ビッグジョン7777さん

Ｇママさん

探しに行きたくなりました。
美味しそうですね、ちょうど頃合ですか？ (2007/01/26　01:03:32 AM)

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Ｇママさん

ビッグジョン7777 さん

＞探しに行きたくなりました。
＞美味しそうですね、ちょうど頃合ですか？
-----
ちょうど食べごろですよ
香りも強くて、強すぎるくらい(笑)
(2007/01/26　09:24:03 AM)

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